Caserola de dovleac: rețete pentru prepararea caserolei de dovleac rapid și gustoase la cuptor,

De la dovleac pot fi preparate un număr foarte mare de mâncăruri, începând cu supe și cereale și terminând cu plăcinte, gem și fructe confiate. Dar chiar și asta nu este totul, pentru că încă nu am încercat caserola de la această regină a culturii. Poate fi făcut atât dulce, cât și carne pentru a doua. Totul depinde de varietatea și dulceața legumelor. De exemplu, vă voi spune cum să gătiți un fel de mâncare cu carne tocată și carne la sfârșitul articolului.

Astăzi ne vom găti bucatele la cuptor. În rețete indic întotdeauna ora și temperatura cuptorului, dar încă mă concentrez pe tehnica ta.

Și totuși, o caserolă implică o cantitate minimă de semolă și făină, astfel că nu își va păstra forma ca prăjiturile. Și în interior se dovedește puțin umed. Prin urmare, scoateți din formular și mâncați-l doar după ce s-a răcit complet. În caz contrar, s-ar putea să se destrame în mâinile tale. Acesta este un plus important.!

Ei bine, acum să începem să gătim.

Caserola clasică de dovleac la cuptor

Să începem cu o opțiune simplă. Arată cam ca o plăcintă, dar totuși nu este chiar aceeași consistență. Este mai bine să mănânci caserola sub formă răcită, atunci nu vei crede că nu a fost coaptă. Timpul de gătit indicat în rețetă este suficient pentru o pregătire completă.

Lua:

  • 450 g dovleac,
  • 250 g zahăr,
  • 200 g smântână,
  • 2 oua,
  • 1,5 cani faina,
  • 1 lingură sifon,
  • 1 lingură scorţişoară,
  • 4 lingurițe suc de portocale,
  • 20 g unt.

Tăiați dovleacul în jumătate. Îi scoatem interiorul sub formă de pulpă și semințe fibroase. Lăsați semințele să se usuce.

Apoi cojiți 450 g de legume de pe piele. Piesa finisată rezultată se freacă pe partea mare a răzătoarei. Pune-l deoparte deocamdată.

Într-un bătător adânc, combinați ouăle cu zahărul. Și amestecați-le cu un mixer până când se formează o spumă mică.

Luați un recipient adânc. Puneți dovleacul în el. Se toarnă un amestec de ouă și zahăr, se pune smântână.
Crema acru poate fi orice, avem de casă. Se amestecă masa.

Acum luăm sodă și o stingem cu suc de portocale. Se va produce o reacție violentă, se toarnă în aluat.

Pentru aromă, puteți introduce imediat scorțișoară sau vanilină.

Rămâne doar să adăugați făina cernută.

Amestecăm aluatul, se dovedește densitate medie, nu lichid.

Luăm forma și ungem părțile laterale și partea inferioară cu unt. Apoi umpleți-l cu aluat.


Aprindem cuptorul să se încălzească la 180 de grade, după 10 minute punem caserola înăuntru și o gătim 1 oră, uneori durează 1 oră 10 minute.

Apoi scoatem tortul din cuptor și îl lăsăm să se răcească complet. Desertul se poate instala puțin.

Vi se poate părea că nu a fost coaptă, motiv pentru care se răcește complet, atunci veți obține un tort delicios umed, care poate fi tăiat în bucăți și servit cu ceai.

O rețetă simplă pentru caserola de dovleac cu mere

Această legumă se amestecă minunat cu mere. Acesta este unul dintre cele mai accesibile produse în toamnă pentru rezidenții de vară. Vom face o caserolă frumoasă și elegantă. Acest desert este umed.

Lua:

  • 300 g pulpă de dovleac,
  • 2 mere,
  • 100 g unt,
  • 150 g zahăr,
  • 3 ouă,
  • 250 g făină,
  • 10 g praf de copt,
  • scorțișoară și sare după gust.

Frecați dovleacul decojit pe partea mare a răzătoarei. Pus deoparte. Separat, frecați și un măr. O lăsăm pe cea de-a doua pentru decor. Stoarceți puțin sucul de mere. Pune pulpa la dovleac și condimentează cu scorțișoară.

Pregătiți acum partea lichidă a aluatului. Pentru a face acest lucru, într-un bol, combinați untul înmuiat cu zahărul și ouăle. Pentru a amesteca rapid aceste produse, folosim un blender. Masa trebuie să fie omogenă.

Turnați aici fructe și masă de legume. Turnați praful de copt în făină separat și setați ingredientele uscate în lichid.

Frământați aluatul care se întinde.

Separat, tăiați feliile de dovleac și mărul rămas în felii subțiri. Acesta vom pregăti decorarea pentru suprafața desertului.

Luăm forma, o ungem cu unt sau o liniem cu pergament. Turnați aluatul nostru înăuntru. Întindeți felii pregătite deasupra frumos.

Vom coace desertul la cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 60 de minute.

Dacă doriți, suprafața poate fi presărată cu zahăr pudră.

Reteta video pentru desert cu branza de vaci "Zebra"

Un desert foarte frumos este caserola cu brânză de dovleac „Zebra” uneori este numită și „Marmură”.

Pentru comoditate, dau o rețetă video pentru pregătirea sa.

Gazda explică totul în detaliu și arată.

Caserola de dovleac cu semolă

Semolina este adesea folosită în loc de făină. Se umflă bine și absoarbe lichidul. Haideți să vorbim cum să o folosiți pentru gătit caserole.

Lua:

  • 1 kg de dovleac,
  • 100 g semolă,
  • 0,5 l lapte,
  • 7 ouă de pui,
  • 120 g unt,
  • 60 g de stafide după gust, puteți fără el,
  • 7 linguri Sahara,
  • sare - un vârf.

Regina grădinilor trebuie curățată și tăiată în bucăți. Transferați-o în tigaie și turnați lapte. Porniți focul și duceți la fierbere. Apoi se reduce căldura și se gătește timp de 15 minute, până când leguma este moale. Apoi, fără a opri căldura, l-am masat la o consistență uniformă cu un blender.

Reușim să separăm proteinele de gălbenușuri. Amestecă gălbenușurile și pune în dovleac.


Amintiți-vă că nu oprim încă încălzirea!

Introducem semolă aici și gătim încă 10 minute.

Apoi oprim încălzirea aragazului și așteptăm ca piureul de dovleac să se răcească complet.

În timp ce începem să biciuim proteinele spre vârfuri stabile. Pentru a face acest lucru, presărați puțin săruri proteinele răcite, astfel încât spuma să devină mai magnifică. Și lucrăm cu un mixer, pornind de la turații mici, aducem la maxim.

În piureul răcit transferăm masa de proteine ​​din aer și amestecăm.

Turnați aluatul rezultat într-o matriță și coaceți la 190 de grade pentru aproximativ o jumătate de oră.

O caserolă fierbinte într-o formă fierbinte este mai mult ca un piure și nu își va păstra forma, trebuie lăsată să se răcească.

Atunci va deveni mai dens.

Rețetă rapidă și gustoasă cu brânză de căsuță și semol

Acum un desert delicios cu adaos de brânză de căsuță. Dacă doriți să simțiți boabe de brânză de căsuță într-o caserolă, atunci luați un produs de casă, dacă nu vă place, atunci puneți brânză gătită gata făcută, măcinată în masă.

Lua:

  • 400 g brânză de cabană,
  • 500 g dovleac,
  • 2 oua,
  • 90 g zahăr,
  • 60 g semolă,
  • 80 ml lapte,
  • un vârf de cuțit de sare
  • și 20 g unt.

Curățăm un dovleac de semințe și o crustă. Se cântărește pulpa și se taie în bucăți mici..

Se toarnă semolina cu lapte, se amestecă și se lasă să se umfle aproximativ 15 minute.

Amestecați ouăle și zahărul cu sarea. Și bateți cu un mixer pentru aproximativ 1,5 minute.

Mash cascaval cu furculita.

Începem să gătim: turnăm semința în caș. Vom trimite acolo ouă cu zahăr. Amestecați masa până este netedă. Turnați dovleacul.

Scoatem formularul și îl ungem cu ulei. Distribuim aluatul pe fundul său.


Înainte de 10 minute, porniți cuptorul la 180 de grade.


Coaceți desertul timp de 1 oră.

Cum se coace caserola de dovleac cu orez, fără a adăuga făină și semolă

Un desert nutritiv interesant este obținut folosind orez. Nu a fost folosită făină sau semolă la prepararea sa..

Lua:

  • 1 kg de dovleac,
  • 3 cani de lapte,
  • 0,75 cani orez,
  • 5 ouă,
  • 5 linguri unt,
  • 0,4 cani zahar,
  • pâine măcinată sau pesmet pe fundul matriței.

Pulpa de dovleac decojită fin sau trei pe o parte mare a răzătoarei.
Îl trimitem în tigaie și turnăm 150-200 g de apă. Gatiti din momentul fierberii la foc minim 15-20 minute, până la moale.

Spălăm orezul și amestecăm cu laptele, turnăm amestecul într-un dovleac. Continuăm să gătim din momentul fierberii încă 25 de minute.

Apoi stingeți focul și răciți complet masa finită. Conducem ouăle în el, adăugăm untul topit și zahărul. Framanta aluatul.

Luăm forma și o ungem cu ulei. Presărați crackers deasupra. Schimbăm aluatul și coacem timp de 30-35 de minute la 180 de grade.

Desert de dietă delicioasă de dovleci, morcovi și mere

Și acum un desert cu fructe și legume cu un conținut scăzut de calorii. Aici avem în principal doar legume și mere. Și introduceți un minimum de semolă pentru densitate.

Lua:

  • 100 g dovleac, mere și morcovi,
  • 80 g lapte,
  • 25 g semolă,
  • ou,
  • unt - 20 g,
  • 1 lingură zahăr, nu puteți adăuga,
  • scortisoara pe varful unui cutit.

Cojiți legumele și frecați pe partea mare a răzătoarei.

Schimbăm morcovii și dovleacul într-o tocană și umplem cu lapte. Punem încălzire lentă și lăsăm la foc mic aproximativ 5 minute.

Să luăm un măr. Acesta a fost decojit, decojit și frecat pe partea mare a răzătoarei.
Trimitem la tocană pentru legume încă 5 minute.

Apoi începem să turnăm treptat grăunțele. Sucurile și cerealele alocate fructelor și legumelor ne vor ajuta să le colectăm.
Scoateți tigaia de pe foc și lăsați să se răcească. Între timp, împărțiți ouăle în proteine ​​și gălbenușuri. Bateți proteina în spumă.

În amestecul răcit introducem zahărul și gălbenușul.

Amestecați și începeți să injectați cu atenție proteina. Se toarnă scorțișoară și se amestecă aluatul până la neted..

Luăm forma sau pot exista mai multe. Se unge părțile și partea inferioară cu ulei și se umple cu aluat.


Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți desertul timp de 15-20 de minute. Topim cu unt topit.

Reteta de chefir fara faina si oua

O versiune interesantă și ușoară a caserolei este gătită pe kefir. Se dovedește a fi tandru și gustos. Pentru aromă, vom folosi coaja de lămâie. Și vom matura suprafața desertului finit cu miere.

Lua:

  • 300 g dovleac ras,
  • coaja de lamaie,
  • 250 ml de kefir,
  • 100 g zahăr,
  • 250 g semolă,
  • 1 lingură praf de copt,
  • 2 lingurițe miere + 100 g de apă + 10 picături de suc de lămâie.

Frecați dovleacul pe o răzătoare fină. Pentru ea, pe o răzătoare specială, frecați partea galbenă a lămâii.


Turnați praful de copt și turnați kefirul.

Acum depinde de ingredientele uscate și pune semința și zahărul în aluat.

Se agită și se lasă să stea 10 minute. În acest timp, cerealele se vor umfla și vor lega toate ingredientele.

Apoi turnați masa într-o matriță și coaceți la 190 de grade 25-30 de minute.

În acest timp, vom avea timp să dizolvăm mierea în puțină apă și să adăugăm suc de lămâie.

Toarna desertul finit cu acest sirop.

Caserola cu dovleac sărat cu carne sau carne tocată

Și acum, așa cum a promis, rețeta pentru caserole sărate cu carne. În schimb, umplutura poate fi folosită.

Lua:

  • 500 g dovleac,
  • 2 roșii mici,
  • 2 cepe medii,
  • 2 oua,
  • 4 lingurițe ovaz,
  • 2 lingurițe ulei vegetal,
  • 350 g carne tocată,
  • 100 g brânză,
  • pătrunjel, sare, piper.

Să avem grijă de legume. Frecați dovleacul pe o răzătoare grosieră. Tăiați bine roșiile și întindeți-le într-un bol comun.

Se toaca fin 1 ceapa si se amesteca cu legumele.

Conducem un ou aici. Adauga sare? cereale inodore și ulei vegetal.

Acum să luăm umplutură de carne. Cred că, odată cu mâncarea forțată, vasul se dovedește a avea mai mult succes, așa că luăm forceme. Tocam in el o ceapa, patrunjelul. Sare si piper. Amesteca.


Luăm formularul. În partea de jos întindem aluatul din legume, iar pe el trimitem umplutura din carne tocată.

Trimitem formularul la cuptor pentru o jumătate de oră la 200 de grade.

În acest timp, răniți brânza și cu 10 minute înainte de gătit, presărați-le cu o caserolă.

Acestea sunt rețetele pe care le avem astăzi. Gustos și foarte bun..

Îți amintesc încă o dată că o caserolă devine suculentă și densă numai după răcire.

Toate cele bune pentru tine, dragi cititori.!

ProOvoshchi.ru

Portal despre legume: rețete, soiuri, depozitare, cultivare

Retete rapide si gustoase cu caserola de dovleac

Caserola de dovleac este o opțiune excelentă pentru micul dejun sau prânz. Vă oferim o mică selecție de rețete.

Reteta cu caserola de dovleac cu mere la cuptor

Pentru a face caserola cu dovleac cu mere, veți avea nevoie de:

  • dovleac - 500 g;
  • apă - 500 ml;
  • mere - 300 g;
  • ouă de pui - 2 buc.;
  • zahăr - 50 g sau după gust;
  • semolina - 120 g;
  • ulei vegetal - 50 g;
  • sare;
  • ulei slab - 20 ml.
  • Cojiți dovleacul din semințe și coaja. Se taie în cubulețe, se transferă într-o tigaie. Se toarnă în apă, se încălzește la fierbere și se gătește la foc moderat aproximativ 30 de minute.
  • Scurgeți excesul de apă într-o cană și mușcați dovleacul într-un smoothie cu o presă sau un blender.
  • Cojiți merele, tăiați semințele și răjiți-le direct în farfurii cu dovleac.
  • Se toarnă semolă, se amestecă și se lasă un sfert de oră. În acest timp, semolina ar trebui să se umfle. Dacă masa este prea groasă, puteți adăuga apă în ea, în care a fiert dovleacul.
  • Topiți untul și turnați-l în masa de dovleac. Adăugați un vârf de sare, zahăr și ouă.
  • Amesteca bine.
  • Ungeți matrița cu unt și transferați masa în caserolă în ea. Pentru a face vasul finit să se îndepărteze mai ușor de formă, partea de jos poate fi acoperită cu hârtie de copt.
  • Porniți cuptorul pentru încălzire până la 180 de grade. Puneți tigaia în centru și coaceți timp de 45 de minute.

Scoateți tigaia din cuptor, lăsați caserola să se răcească ușor, transferați-o într-un vas și serviți.

Reteta cu caserola de dovleac cu semola la cuptor

Pentru caserola de dovleac cu adaos de semolină aveți nevoie:

  • dovleac decojit - 500 g:
  • lapte - 300 ml;
  • semolina - 100 g;
  • zahăr - 100 g;
  • ouă de pui - 3 buc.;
  • Sarat la gust;
  • ulei vegetal;
  • pulbere - cât va dura.
  • Tăiați dovleacul în bucăți. Turnați-le într-o tigaie și turnați lapte. Lăsați laptele să fiarbă, schimbați soba la foc moderat și gătiți dovleacul până se moale timp de o jumătate de oră.
  • Ouă împărțite în proteine ​​și gălbenușuri.
  • Bateți gălbenușurile de ou cu zahărul cu un mixer până când volumul și culoarea se schimbă și bateți albușurile cu un vârf de sare până la o spumă stabilă.
  • Îndepărtați feliile de dovleac fiert din lapte și fainați în piure de cartofi. Dacă este necesar, puteți adăuga puțin lapte în care a fiert dovleacul.
  • Combinați piureul cu gălbenușurile și turnați semolele în amestec. A amesteca totul.
  • Când trec 10 - 15 minute, apoi adăugați proteinele. Se amestecă ușor.
  • Ungeți tigaia cu unt și puneți masa într-o farfurie.
  • Preîncălziți cuptorul în avans. Temperatura din ea trebuie să fie de 180 de grade. Coaceți o caserolă aproximativ 40 de minute.
  • Scoateți formularul din cuptor, lăsați-l să se răcească ușor și transferați într-un vas. Puteți presăra caserola deasupra pulberii.

O reteta rapida pentru caserole de dovleac slab

În zilele de post, caserola de dovleac fără adăugarea de lapte, ouă, brânză de căsuță, smântână poate adăuga varietate în meniu. Caserola slabă poate fi inclusă în dieta vegetarienilor.

Pentru a pregăti o caserolă simplă de dovleac în 50 de minute, aveți nevoie:

  • dovleac - 350 g;
  • stafide - 100 g;
  • zahăr - 60 g;
  • ulei vegetal - 50 ml;
  • sare.
  • Se taie dovleacul în bucăți și se adaugă într-o cantitate mică de apă timp de 10 - 12 minute.
  • Mash dovleac fiert cu o furculiță, o zdrobitură sau toacă într-un blender.
  • Turnați uleiul în piureul de cartofi, adăugați zahărul și amestecați bine.
  • Turnați semolina în masa rezultată. Amestecați amestecul astfel încât să nu aibă bucăți de cereale.
  • Se spală stafidele, se toarnă apă clocotită timp de 5 minute și se spală din nou. Uscați puțin stafidele spălate.
  • Transferați stafidele în masa de dovleac. Amesteca. În loc de stafide, puteți lua nuci sau orice fructe confiate.
  • Lăsați amestecul pe masă timp de 10 minute, timp în care crupul se va umfla.
  • Ungeți forma cu ulei și umpleți-o cu masa de dovleac.
  • Porniți cuptorul în avans. Când temperatura este de 180 de grade, puneți vasul cu cască de dovleac în interior.
  • Coaceți caserola timp de 30 până la 35 de minute. Când vasul este rumenit, caserola este gata. Rămâne să-l scoateți din cuptor și să-l transferați într-o farfurie.

Caserola cu dovleac - rețete rapide și gustoase de gătit

Dovleacul este un produs destul de exotic pentru un locuitor al orașului. Puțini oameni îi acordă atenție până când decid, de exemplu, să urmeze o dietă. Și atunci o lume întreagă neexplorată a gătitului dovleacului se dezvăluie.

Pentru mine personal, gustul copilăriei fără griji și gustul dovleacului sunt sinonime. Pentru că sezonul de vară a început în satul meu cu bunica, iar dovleacul era la fel de des invitat pe masă ca și cartofii. Și în primele zile, reușind să rupi obiceiul acestui gust, adulci plăcinta cu dovleac cu suspiciune, iar după câteva zile, întorcându-te de pe stradă, speri că bunica a gătit-o și azi.

Articolul de astăzi este destinat celor care doresc să adauge varietate în meniul lor de zi cu zi, dar pur și simplu nu își pot da seama de ce nu l-a încercat încă. Sunt sigur că puțini dintre voi văd un dovleac drept ceva gustos și demn de atenție..

Voi încerca să vă descurajez arătând câteva rețete interesante pentru caserola de dovleac. Crede-mă, aceasta este aceeași yummy ca caserola de brânză de vaci.

Conţinut:

Ca de obicei, voi încerca să vă arăt câteva rețete diferite între ele, astfel încât să fie multe din care să alegeți.

Caserolă clasică de dovleac cu semolă și smântână

Această rețetă este potrivită pentru cei care nu au încercat niciodată să gătească din dovleac. Este simplu și foarte gustos..

ingrediente:

  • Dovleac - 1 kg
  • 6-7 linguri semolă
  • 6 linguri de zahăr
  • Ulei de eliberare a mucegaiului
  • 3 ouă
  • 200 g smântână
  • Punga cu zahar vanilat

gătit:

1. Se taie coaja din dovleac, se taie în bucăți și se freacă pe o răzătoare grosieră. Masa rezultată este împărțită în 3 părți.

2. Luați un vas de copt, ungeți-l cu ulei vegetal și răspândiți 1 parte din dovleac.

3. Se presară uniform deasupra cu 2 linguri de semolă și două linguri de zahăr.

Procedați la fel cu restul de dovleac: puneți un strat de dovleac și presărați cu semolă și zahăr

4. Pregătim umplutura combinând ouăle, smântâna și vanilia într-un bol separat și batându-le cu un bicior până la neted.

5. Turnați peste tortul terminat.

6. Trimiteți caserola la cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de 45 de minute. După care trebuie scos și lăsat să se răcească 10 minute, apoi stropit cu zahăr pudră.

Desert cu cuptor și dovleac cu semințe de mac la cuptor

Dar o astfel de caserolă este oferită în multe case de cafea ca un desert sănătos și gustos. Asigurați-vă că încercați să-l gătiți. Nu este deloc dificil, în ciuda faptului că uitându-l dă impresia că a fost gătit de un bucătar profesionist.

ingrediente:

Pentru porția de dovleac:

  • Piureul de dovleac - 500 g
  • 2 oua
  • 2 lingurițe. linguri de amidon
  • Zahar - 75 g

Pentru partea de caș:

  • Caș 500 g
  • 50 g mac
  • 2 oua
  • 2 lingurițe. linguri de amidon
  • 100 g zahăr
  • 150 g piure de dovleac
  • 1 ou
  • 100 g smântână
  • Zahar - 2 lingurițe

Pentru a pregăti piureul de dovleac din cantitatea necesară, trebuie să luați aproximativ 800 g de dovleac decojit crud

gătit:

1. Turnați apa de mac cu apă clocotită și lăsați-o să se fierbe timp de 20 de minute.

2. Dovleacul este decojit și semințele de floarea soarelui, tăiate în bucăți și puse la copt la cuptor la temperatura de 200 de grade.

Cu cât sunt mai tăiate cubulele, cu atât mai repede se coace dovleacul. În medie, durează 30-40 de minute. Pierzi dovleacul cu o furculiță și dacă este moale pe toată grosimea, atunci este gata

3. Adăugați ouăle în caș și macinați-le cu un blender la o stare cremoasă. Apoi adăugați zahărul și amidonul și bateți din nou bine..

4. Scurgeți apa din mac (folosind o strecurătoare), puneți-o în caș și amestecați din nou. Acum cașul este gata.

5. Bateți dovleacul gata pentru această dată cu un blender, adăugând ouă, zahăr și amidon.

6. Acum luați un vas de copt, aliniați-l cu hârtie pergament și ungeți marginile cu ulei vegetal.

Întindem în ea masa de caș și de dovleac. Pentru a obține o plăcintă frumoasă în context, puteți să petreceți puțin timp și să le întindeți cu linguri pe rând: 1 lingură de dovleac, 1 lingură de brânză de cabană și așa mai departe.

Se dovedește o caserolă, în care straturile se diverge ca cercuri pe apă. Foarte eficient.

7. Trimitem formularul la cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de 1 oră.

8. În timp ce caserola este gătită, faceți umplutura. Pentru a face acest lucru, combinați toate ingredientele pentru turnarea într-o singură farfurie și amestecați-le bine.

9. Și când prăjitura este gata, turnați și distribuiți uniform umplutura peste ea. Apoi întoarceți formularul la cuptor pentru încă 15 minute

Acum terminat. poftă bună!

Video despre cum se face o caserolă dulce slabă

Reteta pas cu pas pentru caserola de dovleac cu mei

Și aceasta este o rețetă de caserolă rustică. Se dovedește un gust foarte interesant. Acest tort este foarte util pentru micul dejun, deoarece este format doar din produse naturale sănătoase. Mai mult, este foarte gustos și satisfăcător - ceea ce aveți nevoie pentru primul dvs. mic dejun.

ingrediente:

  • 500 g dovleac
  • 500 ml lapte
  • 100 g mei
  • 50 g unt
  • 1 ou
  • 1-2 linguri de zahăr
  • Un vârf de cuțit de sare

gătit:

1. Se curăță dovleacul de pe coaja și semințele și se taie cubulețe mici de 2x2 cm. Se pune într-o tigaie, se umple cu lapte, se adaugă un vârf de sare și se pune la foc mediu.

2. Gătim dovleacul timp de 15 minute, după care îl frământăm cu o zdrobită chiar în tigaie.

Nu este înfricoșător dacă nu poți frământa totul fără buline.

3. Apoi adăugați mei spălată sub apă curentă în tigaie și continuați să gătiți, reducând căldura la minimum. Meiul este fiert până la fiert 20-25 de minute.

4. Terciul de dovleac cu mei este gata. În principiu, acesta este un preparat pregătit pe care îl puteți mânca și așa. Avem însă o caserolă în planurile noastre, așa că adăugăm zahăr în terci, adăugăm o bucată de unt și rupem oul. Și amestecați rapid, astfel încât oul să nu aibă timp să se onduleze.

5. Puneți terciul într-o farfurie unsă și trimiteți-l la cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 minute.

6. Gata. Lăsați caserola să se răcească ușor, după care poate fi tăiată și servită..

Realizarea unui tort de dietă cu mere și orez

Pentru a pregăti o caserolă de dovleac dietă cu orez și mere, nu este necesară făină sau semolă, ceea ce reduce dramatic conținutul de calorii din farfurie. Vă recomand să înlocuiți chiflele cu bomboane cu o astfel de caserolă atunci când beți ceai. Cu siguranță vă veți bucura.

ingrediente:

  • Dovleac - 500-600 g
  • Mere - 2 buc.
  • Orez (uscat) - 150 g
  • Stafide - 3 linguri
  • Ouă - 2 buc.
  • Zahar - 150 g
  • Ulei de floarea soarelui - 1 lingură

gătit:

1. Scoateți dovleacul și merele de pe coaja și semințele și frecați-le pe o răzătoare grosieră.

2. Spălăm orezul în apă curgătoare și fierbem până când sunt fierte pe jumătate. Apoi amestecați-l cu dovleacul, mărul și stafidele.

3. Apoi spargeți ouăle într-un castron, adăugați zahărul și amestecați bine din nou până când este netedă..

4. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal, întindeți-l și distribuiți uniform caserola.

5. Trimitem formularul la cuptor, preîncălzit la 180 de grade pentru 40-50 de minute.

Terminat. poftă bună!

Caserolă simplă de dovleac cu mere și semol

Dacă sunteți prea leneș să fierbeți orezul și, în principiu, să scuipați de calorii, atunci puteți găti o caserolă de dovleac de mere pe semolă. Vă sugerez să vedeți complotul pe acest subiect.

Caserola pentru morcovi pentru copii

Morcovul și caserola de dovleac este o opțiune excelentă pentru hrănirea copiilor de la 1 an. O alternativă excelentă la cumpărăturile de cumpărături.

Având în vedere orientarea copiilor către rețetă, numărul ingredientelor este calculat pentru 1 omuleț

ingrediente:

  • Dovleac ras - 100 g
  • Morcovi ras - 100 g
  • Lapte - 50-70 ml
  • Zahar - 1 lingura
  • Semolina - 2 linguri
  • Ouă - 1 buc.

gătit:

1. Puneți morcovii și dovleacul răzuți într-o cratiță și completați cu lapte. Ar trebui să existe suficient lapte pentru a acoperi legumele. Gatiti la foc mic pana cand laptele fierbe complet.

2. Puneți groapa pregătită într-o farfurie adâncă, adăugați oul, zahărul și semolina acolo și amestecați bine până la o consistență omogenă fără buline.

3. Transferam masa într-un mic vas de copt, sau doar un bol adânc și îl trimitem la cuptor, preîncălzit la 180 de grade pentru literalmente 20 de minute.

Terminat. Bon apetit pentru copilul tău!

Placinta groasa de dovleac cu carne tocata

Dacă toate rețetele anterioare se refereau mai mult la deserturi, atunci caserola de dovleac cu carne tocată este deja un fel de mâncare plin de viață, care poate fi pregătit pentru prânz sau cină.

ingrediente:

  • 1 kg de dovleac
  • 1 lingura de unt
  • 50 ml smântână
  • 100 g pesmet
  • 100 g brânză tare
  • 300-400 g carne tocată
  • Pasta de rosii - 2 linguri
  • 1 ceapa
  • 1 cui de usturoi
  • Sare piper
  • Ulei de masline

gătit:

1. Se curăță dovleacul de pe coaja și semințele, se taie cubulețe mici (aproximativ 1-1,5 cm) și se pune pe o foaie de copt sau într-o matriță. Se toarnă câteva linguri de unt, sare, piper și se amestecă. Trimitem formularul la cuptor, preîncălzit la aproximativ 180 de grade timp de 40-45 de minute.

2. Umpleți carnea tocată cu ceapă și usturoi până când sunt fragede. Nu uitați să o sareți și să o ardeți. Puteți adăuga și alte condimente preferate, dacă doriți..

Umplutura este ușor de înlocuit cu carnea de pui - se prăjește foarte repede, literalmente 15-20 de minute

3. Apoi adăugați pasta de roșii în carnea tocată, o jumătate de pahar de apă caldă și mai fierbeți încă 10 minute fără a închide capacul.

4. Puneți dovleacul pregătit într-o farfurie și frământați-l la o stare de piure, adăugându-i smântână și unt topit. Când crema este absorbită, adăugați pesmetul și amestecați din nou.

5. Colectați caserola. În partea de jos a vasului de copt, întindeți jumătate din piureul de dovleac, apoi întindeți uniform toată carnea și acoperiți-o cu a doua jumătate a piureului.

6. Aplicați un strat mic de biscuiti și frecați brânza.

7. Deoarece toate ingredientele din caserolă sunt gata, este suficient să îl țineți în cuptor, preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute.

Terminat. poftă bună!

Aceasta poate fi o caserolă de dovleac. Ingredientele nu par să varieze mult, dar produc preparate complet diferite.

Sper foarte mult că vei încerca să gătești una din caserole prezentate și să apreciezi gustul dovleacului copt.

Caserola cu brânză de vită și mere

Placinta de ovaz

Tort de brânză de casă (fără drojdie)

Ciorbă Mannik

Vafe de banană

Vafe de ciocolată

Iubitori de brânză de căsuță și dovleac Vreau să ofer această opțiune de caserolă

ingrediente

brânză de vacă500 g
ou2 buc
griş2 lingurițe.
lapte100 ml
zahăr4 lingurițe (Am 50 gr)
dovleac250 g
mere2-3 buc (am 250 gr)
stafide2 lingurițe (

30 gr)sareulei de eliberare a mucegaiului

informatii generale

Complexitate

Uşor

Reteta pas cu pas cu fotografie

Turnați semolele cu lapte ușor încălzit, stafidele cu apă clocotită și lăsați să stea.


Mash ouă, zahăr și cașcaval (am perforat cu un blender), sare puțin.


Cojiți dovleacul și merele de pe coajă și semințe, se macină într-un blender (am grăbit pe o răzătoare fină).


Amestecă cașcavalul cu semolina, adaugă stafidele și dovleacul cu mere.


Se preîncălzește cuptorul la 190-200 de grade, se pune cașul într-o formă unsă și se coace timp de 1 oră.

Caserola de dovleac

Caserola de dovleac

Nu de puține ori puteți găsi mâncăruri de dovleac pe masa noastră. Degeaba. Bucatele de dovleac nu sunt numai sănătoase, dar și delicioase. Dovleacul merge bine cu diverse produse, ceea ce vă permite să schimbați gustul felului de mâncare în funcție de preferințele individuale. De exemplu, caserola de dovleac poate fi gătită cu brânză de vaci sau cu carne, cu cereale sau legume, cu fructe sau fructe uscate. Caserola de dovleac este gătită într-un cuptor obișnuit, poate fi gătită într-un aragaz lent.

Rețetele publicate mai jos îndeplinesc cerințele dietetice pentru pancreatită.

Reteta 1. Caserola de dovleac cu mere la cuptor

Cum se gătește caserola de dovleac cu mere la cuptor?

Raportul dintre mere și dovleci poate fi orice și depinde de preferințele gustului. Următoarea este o rețetă care este folosită în nutriția clinică pentru pancreatită. Valoarea calorică și nutrițională a felului de mâncare de mai jos sunt pentru această rețetă..

Fac caserola de dovleac cu mere cu un raport diferit de ingrediente.

Ingrediente din caserola mea: dovleac - 250 g, mere și ouă - 1 bucată fiecare, lapte și zahăr - 0,5 cani fiecare, semolină - 1/4 cană, unt - 1 lingură, condimente opțional - scorțișoară, vanilie sau nucşoară.

ingrediente:

  • Dovleac - 540 g
  • Mere - 130 g (1 buc.)
  • Ouă - 43 g (1 buc.)
  • Lapte 3,2% - 215 g (1 lingură)
  • Zahăr - 21,5 g (1 lingură "cu o lamelă")
  • Semolă - 32 g (1 lingură +1 linguriță)
  • Unt - 21,5 g (1 lingură)
  • Crema acru 20% - 11 g (1 lingură)

Tehnologie de gătit:

Să adăugăm unt și lapte. Se fierbe 10 minute.
Introducem semolă într-un flux subțire. Agitând constant, împiedicând formarea de bulbi. Aduceți la fiert, închideți capacul, stingeți focul.
Bateți ouăle cu zahărul și combinați-le cu masa de dovleac răcită la 40-50 grade. Amesteca.
Întindem masa de dovleac într-un vas de copt, uns cu ulei, uns cu smântână deasupra și coacem la cuptor la temperatura de 180 de grade, 30 de minute. Se serveste cu smantana sau sos (lapte sau smantana).

poftă bună!

Mai ales frumos să mănânci caserola de dovleac cu mere cu ceai de vitamina - o băutură din șolduri de trandafir sau oregano.

  • Aflați cum puteți face o băutură de trandafir aici >>.
  • Cum se prepară perfuzii sau decocturi de plante medicinale >>

Conținut caloric 100 de grame vasele caserola de dovleac cu mere - 122,01 kcal

Valoarea nutrițională și compoziția chimică a unui vas la 100 g de produs:

  • proteine ​​- 3,29 g
  • grăsimi - 5,92 g
  • carbohidrați - 5,17 g
  • B1 - 0,025 mg
  • B2 - 0,06 mg
  • C - 0 mg
  • Ca - 355,34 mg
  • Fe - 2,134 mg

Reteta 2. Caserola de dovleac

într-un aragaz lent

Pentru o caserolă de dovleac cu mere într-un aragaz lent, iau un dovleac care cântărește 250 de grame, nu mai mult. Din experiența dvs., dacă luați, de exemplu, 500 de grame de dovleac și creșteți proporția tuturor ingredientelor proporțional, veți obține un volum mare de masă coaptă și caserola nu va fi coaptă.

ingrediente:

  • Dovleac - 250 g
  • Mere - 1 buc.
  • Ouă - 1 buc.
  • Lapte 3,2% - 0,5 linguri
  • Zahar - 0,5 linguri.
  • Semolina - 1/4 linguriță.
  • Unt - 1 lingură
  • Crema acru 20% - 1 lingura
  • scorțișoară, vanilină sau nucșoară - opțional.

Tehnologie de gătit:

  1. Turnați un pahar de lapte în tava multicooker.
  2. Dovleac și mere, decojite de pe coji și semințe, se freacă pe o răzătoare grosieră sau un blender tocat. Puneți într-o tigaie multicookere.
  3. Setați modul multicooker:
    • Mod de coacere
    • Timp de 20 de minute
  4. Se fierbe dovleacul și masa de mere, amestecând ocazional.
  5. Turnăm semolă în tigaia multicooker cu un flux subțire, amestecând constant și prevenind formarea de bulgări.
  6. Opriți multicooker-ul (au trecut 20 de minute în acest moment). Masa de dovleac și de mere se răcește, iar semola se umflă.
  7. Bateți ouăle cu spumă pufoasă folosind un blender și adăugați zahăr la ele..
  8. Masa de dovleac și măr, răcită la o temperatură sub 40-50 grade, se întinde într-un bol cu ​​ouă bătute. Amesteca. Acum puteți adăuga ingrediente suplimentare la gust: stafide, vanilină, scorțișoară sau nucșoară.
  9. Ghiveciul meu pentru a coace în continuare caserole de dovleac cu mere.
  10. Suprafața interioară a cratiței multicooker este unsă cu ulei. (Folosesc cremoase, șterg suprafața cu o bucată din ea.)
  11. Intindem caserola de dovleac semifabricata cu mere in vasul de crock
  12. Setați modul multicooker:
  • Mod de coacere
  • Timp de 65 de minute (adăugați încă + 20 de minute pentru a sigila caserolele)

Retete cu caserola de branza de casa:

Caserola de dovleac cu semolă

Pregătiți o caserolă de dovleac cu semolă pentru micul dejun pentru copii. Caserola de dovleac cu semolă este un fel de mâncare sănătos excelent pentru copii și adulți. Gătirea este foarte simplă, utilizarea excelentă a dovleacului - această boabă uriașă utilă. Dovleacul poate fi folosit în stare proaspătă sau înghețată (convenabil - deoarece fructele sunt de obicei imposibil de utilizat complet, așa că puteți tăia dovleacul rămas într-un cub și îl puteți congela). Ca aditiv la caserolă, puteți servi orice creme dulci, lapte condensat, gem, cu o bilă de înghețată, va fi în general perfectă! Încerca!

  1. Acasă
  2. Categorii de retete
  3. Caserola de dovleac cu semolă

Ingrediente și cum să gătești

ingrediente pentru 5 porții sau - numărul de produse pentru porțiile de care aveți nevoie va fi calculat automat! '>

Total:
Greutatea compoziției:100 gr
Conținut de calorii
compoziţie:
144 kcal
Proteină:4 gr
Zhirov:1 gr
Carbohidrați:29 gr
B / W / W:12/3/85
H10 / C 38 / B 52

Timp de gătit: 50 min.

Gătit în pas

Pasul 1:

Pentru a pregăti caserola de dovleac cu semolă acasă, luați dovleac proaspăt sau congelat, ou, semolă, zahăr, kefir, praf de copt.

Pasul 2:

În primul rând, turnați semolina cu kefir și lăsați aproximativ 15 minute. Uneori scriu în rețetele timp de o oră - dar nu îmi pot imagina de ce, semola se umflă perfect într-un timp mai scurt.

Pasul 3:

Se taie dovleacul, se toarnă puțină apă și se gătește până se moale la foc mic. Dacă doriți, puteți adăuga puțin zahăr, dar dovleacul este deja dulce, deci acest lucru se aplică numai iubitorilor individuali de dulce și de greșit)).

Pasul 4:

Scurgeți apa din dovleacul terminat și mușcați feliile de dovleac sau bateți cu un blender - dar acest lucru funcționează perfect cu o lingură obișnuită, uitați-vă la starea dovleacului. Se poate comporta diferit în funcție de soi..

Pasul 5:

Adăugați oul de pui în piureul de dovleac.

Pasul 6:

Acum amintiți-vă de semința înmuiată în kefir! Acum este momentul să o adăugați la dovleac și să obțineți baza pentru caserolă. Adăugați praful de copt și amestecați - aluatul va bula imediat.

Pasul 7:

Ungeți un vas de copt cu ulei și presărați cu semolă uscată sau pesmet.

Pasul 8:

Turnați aluatul în matriță și puneți-l în cuptor, încălzit la 180 de grade, după 15 minute, puteți coborî temperatura la 160-150 de grade și gătiți caserola aproximativ o jumătate de oră. Când este rumenit și nu se lipește de frigarui din lemn atunci când este străpuns - caserola de dovleac cu semolă este gata!

Pasul 9:

Serviți o astfel de caserolă cu fructe și fructe proaspete (apropo, le puteți adăuga parțial în aluat și coaceți), frișcă, lapte condensat, gem sau gem. poftă bună!

Caserola de dovleac cu semolă acasă - un desert minunat pentru copii.

Două rețete delicioase de dovleac și caserole de mere: cu brânză de căsuță și caise uscate

Dovleac cu mere - cea mai delicioasă combinație, aceasta este o rețetă clasică pentru caserola de dovleac. Și dacă adăugați mai multe brânză de vaci și puțină caise uscate la aburi, obțineți un desert neobișnuit. Copiilor le place această caserolă aromată dulce. Să aruncăm o privire la rețete și să gătim ceva special din aceste produse..

Gătirea unei caserole clasice de dovleac cu mere

  • pulpă de dovleac - 200 grame;
  • mere - 3 buc.;
  • ouă de pui - 2 buc.;
  • unt - 50 grame%
  • zahăr granulat - 3 linguri;
  • semolina - 3 linguri;
  • sare - 1 ciupire;
  • miere lichidă - pentru servire.

Reteta pas cu pas:

  1. Cojiți dovleacul din semințe și coaja, tăiați-l în cuburi mari și, transferați într-o cratiță mică, turnați apă rece.
  2. Se fierbe dovleacul până se moale, apoi se scurge apa și se macină leguma printr-o sită metalică, piure. Lăsați piureul de dovleac să se răcească complet.
  3. Merele rase decojite și decojite pe o răzătoare fină.
  4. Adăugați la ei piureul de dovleac răcit, gălbenușurile de pui, untul moale, precum și semola și zahărul.
  5. Amestecă bine ingredientele combinate..
  6. Bateți albusurile cu un vârf de sare într-un recipient separat într-o spumă puternică.
  7. În mișcări netede, amestecați spuma proteică în aluat.
  8. Umpleți formele unse cu unt cu aluat de mere-dovleac și dați la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute.
  9. Serviți caserola caldă cu miere lichidă.

Rețetă pentru caserola de dovleac și felii de mere, cașcaval și caise uscate

  • 300 g dovleac;
  • 1 măr
  • 300 g brânză de cabană;
  • 100 g caise uscate;
  • 2 oua;
  • 100 g lapte;
  • 3 linguri momeli;
  • vanilina dupa gust;
  • firimituri de pâine;
  • 1. tsp ulei vegetal;
  • 2 lingurițe Sahara.

Reteta pas cu pas:

  1. Umpleți semolina cu lapte și lăsați să se umfle.
  2. Caisele mele uscate și toarnă apă clocotită sau gătite. Treceți caisele uscate umflate printr-o mașină de tocat carne sau macinați cu un blender.
  3. Curățăm dovleacul de coaja și semințele, tăiem în bucăți, adăugăm 100 ml de apă și introducem la cuptorul încins 10 minute. Puteți fierbe pur și simplu dovleacul într-o cantitate mică de apă, dar atunci va fi foarte apos.
  4. Frecați brânza de căsuță, astfel încât să existe mai puține bucăți. Adăugați semina, zahărul, ouăle crude în brânza de căsuță (puteți bate ouăle cu zahărul). Amesteca.
  5. Scoatem dovleacul gata pregătit, scurgem sucul alocat, răcorim, apoi amestecăm cu jumătate cu grijă cu brânză de căsuță, astfel încât feliile de dovleac să rămână întregi, dacă este posibil.
  6. Și conectăm jumătate cu caisele uscate și obținem gem dulce gustos.
  7. Ungeți forma cu ulei și presărați cu pesmet sau semolă. Întindem brânza de căsuță cu felii de dovleac aburit, nivelează-l. Tăiați merele în felii și turnați pe brânză de căsuță.
  8. Faceți din nou un strat de brânză de căsuță.
  9. Întindem un strat de caise uscate cu dovleac aburit pe caș, nivelează-l. Nu am reușit puțin, dulceața de dovleac era foarte groasă și tocmai se înecă în brânză de căsuță.
  10. Dăm într-un cuptor încins. Se coace 30 de minute la 180 de grade.

Asigurați-vă că caisele uscate nu arde, dacă există riscul, puneți o foaie de folie deasupra.

Nu deschideți cuptorul pentru primele 15 minute pentru a preveni căderea caserolei. Nu trânti ușa cuptorului.

Luăm caserola de dovleac cu mere din cuptor, lăsăm să se răcească direct în formă, apoi tăiem în porții și servim.

Dovleac și caserol de mere

Continutul retetei:

  • ingrediente
  • Gătit în pas
  • Reteta video

Din anumite motive, mâncărurile de dovleac de pe mesele noastre ocupă nemeritat ultimele locuri. Dar dovleacul este un adevărat depozit de sănătate. Această legumă utilă conține multe vitamine și minerale importante de care organismul nostru are atâta nevoie, mai ales iarna. În plus, conține potasiu esențial, fier și caroten. Puteți găti o varietate de feluri de mâncare din această cultură de legume. Totuși, astăzi vreau să mă concentrez pe caserola, care nu necesită mult timp de gătit.

Caserola este o combinație de produse măcinate care sunt coapte în cuptor, iar caserola de dovleac nu face excepție. Cu mare plăcere îl vor mânca atât copiii, cât și adulții. Cu toate acestea, pentru a vă îndrăgosti de acest fel de mâncare, ar trebui să încercați mai multe rețete pentru a alege exact opțiunea dvs. dintr-un număr uriaș de.

Dovleacul merge bine cu brânza de căsuță, mere, portocale, lapte, ouă, orez, mei, ciuperci, brânză, cartofi, slănină și caise uscate. De asemenea, diverse condimente precum chimen, ardei, rozmarin și amestecuri orientale sunt potrivite pentru aceasta. Deoarece gustul dovleacului în sine este destul de blând, se va armoniza perfect cu usturoiul și aromele luminoase ale ierburilor. Nu vă fie frică să experimentați cu ingredientele..

  • Calorii la 100 g - 107 kcal.
  • Porții pe container - 4
  • Timp de gătit - 1 oră

ingrediente:

  • Dovleac - 200 g
  • Mere - 2-3 buc..
  • Ouă - 2 buc..
  • Semolina - 3 linguri.
  • Zahar - 3 linguri sau la gust
  • Unt - 50 g
  • Sarea - un vârf

Gătit caserole de dovleac și mere

1. Cojiți dovleacul, tăiați-l în cuburi de dimensiuni medii și fierbeți timp de 20 de minute până la licitație.

2. După scurgerea apei și împingeți dovleacul într-o zdrobitură sau tocați blenderul.

3. Spălați merele, îndepărtați miezul cu un cuțit special, tăiați pielea și ungeți pulpa pe o răzătoare grosieră.

4. Combinați piureul de dovleac cu merele răzuite și adăugați zahărul, sarea, semola și untul înmuiat.

5. Amestecați masa de dovleac până la neted..

6. Ouăle se bat într-un recipient convenabil.

7. Și cu un mixer, bateți-le într-o masă albă pufoasă, aerisită, până la creșterea de 2 ori a volumului.

8. Adăugați ouăle bătute în dovleac și masa de mere, care se amestecă bine.

9. Acoperiți vasul de copt cu pergament și ungeți-l cu unt.

10. Turnați masa de dovleac în ea.

11. Încălziți cuptorul la 200 de grade și trimiteți caserola la copt timp de 30 de minute. Apoi lăsați-l să se răcească bine, scoateți-l din formă, presărați-l cu zahăr pudră și serviți..

Vezi și o rețetă video despre cum poți face caserola de dovleac și mere:

Caserola de dovleac - 5 retete simple

Ksenia Garastyuk • 19.08.2019

Dovleacul este o garanție că vasul se va dovedi nu numai gustos, dar și sănătos. Ca desert, gătește o caserolă de dovleac. Acest tratament luminos va atrage atât adulții, cât și copiii (astfel de produse de patiserie pot înlocui dulciurile dăunătoare).

Adăugați alte legume în dovleac, folosiți condimente. Mâncarea aromată picantă vă va cuceri prin simplitatea și accesibilitatea produselor folosite..

Alegeți un dovleac mic și de culoare mai strălucitoare - se crede că este mai dulce. Atenție la coadă. Ar trebui să fie puțin uscat, ceea ce înseamnă că leguma este coaptă. Și, desigur, folosiți dovleacul fără deteriorare. Pentru fiecare rețetă, tăiați coaja și curățați cu atenție semințele.

Caserola de dovleac

Nu cruțați o astfel de caserolă de mirodenii. Cele mai potrivite sunt nucșoara și scorțișoara. Tratamentul dulce se va dovedi a fi parfumat, și datorită laptelui fraged.

ingrediente:

  • 0,5 kg pulpă de dovleac;
  • 200 gr. orez;
  • 250 ml lapte;
  • 100 gr. unt;
  • 2 linguriță Sahara;
  • 2 oua;
  • ½ lingură scorţişoară
  • ½ lingură nucşoară.

gătit:

  1. Tăiați dovleacul în cuburi mari. Se presara 1 lingurita de zahar. Adăugați puțin apă și fierbeți timp de 10 minute..
  2. Fierbeți orezul. Ar trebui să stea cam greu.
  3. Bateți ouăle cu 1 linguriță.sahara.
  4. Amestecați orezul cu dovleacul și ouăle. Adăugați untul înmuiat. Adăugați condimente. Amesteca.
  5. Întindeți pasta pe pergament uniform..
  6. Se coace timp de o jumătate de oră la 200 ° C.

Caserola de dovleac cu brânză de vaci

Dovleacul și produsele lactate se completează foarte bine. Puteți adăuga smântână și kefir, dar cașul dă granularitate coptului, făcându-l crud.

ingrediente:

  • 0,4 kg pulpă de dovleac;
  • 0,4 kg brânză de vacă;
  • 3 linguri Sahara;
  • 3 ouă;
  • 100 gr. stafide;
  • 1 lingură vanilină;
  • un vârf de cuțit de sare;
  • ½ lingură scorțișoară - opțional.

gătit:

  1. Tăiați dovleacul. Adăugați puțină apă. Gatiti 10 minute.
  2. Bateți ouăle cu zahărul, vanilia, sarea. Adăugați brânză de vaci în amestecul de ouă.
  3. Combinați dovleacul fiert și cașcavalul.
  4. Înmuiați stafidele în apă fierbinte cu 20 de minute înainte. Stoarceți lichidul și adăugați-l la masă. Adăugați scorțișoară. Amesteca.
  5. Puneți masa într-o formă unsă sau siliconică. Se coace 40 de minute la 180 ° C.

Caserola de dovleac cu semolă

Semolina vă permite să evitați adăugarea făinii. Nu numai că face ca textura caserolei să arate ca un biscuit, dar oferă și plinătului farfuriei. În același timp, coacerea rămâne fragedă.

ingrediente:

  • 0,5 kg pulpă de dovleac;
  • 5-6 linguriță momeli;
  • 100 gr. Sahara;
  • 2 lingurițe ulei vegetal;
  • 3 ouă;
  • 1 lingură sare.

gătit:

  1. Se unge dovleacul pe o răzătoare medie.
  2. Bateți ouăle cu o furculiță de zahăr și sare. Adăugați acest amestec în dovleac..
  3. Se amestecă semolina, se toarnă în ulei. Amesteca.
  4. Puneți masa în formă. Se coace 40 de minute la 180 ° C.

Caserola de dovleac cu portocala

Portocala va da un gust vesel strălucitor, va face vasul neobișnuit și foarte gustos. Dacă doriți o aromă pronunțată de citrice, adăugați nu numai suc, ci și felii de portocale.

ingrediente:

  • 300 gr pulpă de dovleac;
  • 1 portocaliu
  • 2 oua;
  • 150 gr. griş;
  • 100 gr. Sahara;
  • 150 gr. unt;
  • 1 lingură praf de copt;
  • un vârf de cuțit de sare.

gătit:

  1. Tăiați dovleacul în cuburi medii. Fierbeți cu o cantitate mică de apă timp de 20 de minute.
  2. În timp ce dovleacul se pregătește, răzuie coaja de portocală pe o răzătoare și stoarce sucul din fructe.
  3. Se unge dovleacul final în piure de cartofi cu un blender. Adăugați zeama și sucul de portocale. Turnați semolina și praful de copt.
  4. Bateți ouăle cu o furculiță de zahăr și sare. Turnați amestecul în masa de dovleac.
  5. Amestecați untul înmuiat..
  6. Puneți masa în formă. Se coace timp de o jumătate de oră la 200 ° C.

Caserola de dovleac într-un aragaz lent

Puteți prepara produse de patiserie delicioase folosind un aragaz lent. Încărcați toate ingredientele într-o cană, setați modul dorit și bucurați-vă de caserola finalizată. Presărați vasul răcit pentru frumusețe cu zahăr pudră.

ingrediente:

  • 300 gr pulpă de dovleac;
  • 1 morcov;
  • 1 ou
  • jumătate de pahar de lapte;
  • 2 lingurițe Sahara;
  • 2 lingurițe griş;
  • 1 lingură vanilină;
  • un vârf de cuțit de sare.

gătit:

  1. Încingeți legumele pe o răzătoare. Așezați în vasul de crock. Se toarnă în lapte. Setați modul „Gătit”, cronometrul - timp de 10 minute.
  2. În timp ce dovleacul și morcovul sunt fierte, bateți ouăle cu zahărul, vanilia și sarea..
  3. Adăugați amestecul de ou în dovleac. Turnați semolina. Amesteca. Setați modul de coacere.
  4. Așteptați până când aparatul anunță că vasul este gata..

Hrănește-ți familia un desert sănătos și gustos din dovleac. Caserola este fragedă, aerisită, moderat dulce.