Masa de mâncare într-o lingură și o linguriță în grame

Masa de mâncare într-o lingură și o linguriță în grame


[IMG] Câte grame sunt într-o lingură, într-o linguriță și într-un pahar
Apa - 250 de grame într-un pahar, 15 grame într-o lingură și 5 grame într-o linguriță.
Mazăre - 170 de grame într-un pahar.
Stafide - 155 grame într-un pahar, 25 grame într-o lingură.
Pudră de cacao - 25 de grame într-o lingură, 9 grame într-o linguriță.
Scorțișoară măcinată - 20 de grame într-o lingură și 8 grame într-o linguriță.
Cafea măcinată - 20 de grame într-o lingură, 7 grame într-o linguriță.
Amidon - 150 de grame într-un pahar, 30 de grame într-o lingură și 10 de grame într-o linguriță.
Groase de hrișcă (hrișcă) - 165 grame într-un pahar.
Semolă (semolă) - 190 de grame într-un pahar.
Lichior - 20 de grame într-o lingură și 7 grame într-o linguriță.
Acid citric - 20 de grame într-o lingură și 5 grame într-o linguriță.
Mac - 135 de grame într-un pahar, 15 grame într-o linguriță.
Miere (greutate specifică 1,3) - 325 grame într-un pahar, 30 grame într-o lingură.
Laptele condensat - 30 de grame într-o lingură și 12 grame într-o linguriță.
Lapte praf - 100 de grame într-un pahar, 20 de grame într-o lingură și 12 grame într-o linguriță.
Lapte integral - 204 grame într-un pahar, 14 grame într-o lingură și 5 grame într-o linguriță.
Ardei măcinat - 5 grame într-o linguriță.
Faina de grâu - 130 de grame într-un pahar, 30 de grame într-o lingură.
Nuci - 170 de grame într-un pahar, 30 de grame într-o lingură și 10 grame într-o linguriță.
Millet - 200 de grame într-un pahar.
Ulei vegetal - 230 de grame într-un pahar, 20 de grame într-o lingură și 5 grame într-o linguriță.
Orez - 180 de grame într-un pahar.
Zahar - 200 de grame într-un pahar, 25 de grame într-o lingură și 10 de grame într-o linguriță.
Crema - 200 grame într-un pahar, 14 grame într-o lingură și 5 grame într-o linguriță.
Unt - 17 grame într-o lingură și 5 grame într-o linguriță.
Crema acru - 210 grame într-un pahar, 25 grame într-o lingură.
Soda de coacere - 28 de grame într-o lingură și 12 grame într-o linguriță.
Sare - 325 grame într-un pahar, 30 grame într-o lingură și 10 grame într-o linguriță.
Piure de tomate - 190 de grame într-un pahar, 25 de grame într-o lingură și 5 grame într-o linguriță.
Oțet - 250 de grame într-un pahar, 15 grame într-o lingură și 5 grame într-o linguriță.
Fasolea - 190 de grame într-un pahar.
Fulgi de ovăz - 80 de grame într-un pahar.

Raportul dintre masa și volumul produselor

Deoarece cântarele nu sunt întotdeauna disponibile acasă, rețetele arată doza de produse cu ceai și pahare fațetate, o lingură și o linguriță.

Câte grame sunt într-o lingură și o linguriță? Câte grame de făină sunt într-un pahar? Câte grame de sare sau zahăr sunt într-o lingură sau linguriță? Din tabel veți afla că într-o lingură 30 de grame de sare și 25 de grame de zahăr. Și într-un pahar fațetat 200 de grame și 200 ml de apă. Și într-un pahar - 100-130 de grame de făină și 180 de grame de zahăr.

Greutatea aproximativă (grame) a unor produse din aceste volume este prezentată mai jos..

Produspahar de ceai
(250 ml)
sticlă fațetată
(200 ml, înainte de riscuri)
Lingura de masalingură de ceai
Apă250200optsprezece5
arahide175140258
Gem330270cincizeci17
Cireș proaspăt190150treizeci5
mazăre230205255
Mazăre neacoperită200175--
Ciuperci uscate10080104
Pudră de gelatină--cincisprezece5
Căpșuni proaspete170140255
stafide190155257
Pudră de cacao--125
Acid citric (cristalin)--258
Căpșuni proaspete150120255
Scorțișoară măcinată--douăzeci8
Cafea macinata--douăzeci7
Amidon180150treizeci10
Grocele Hercules70cincizeci123
Hrişcă210165257
Griş200160258
arpacaș230180258
Krupa mei220170258
Crupe de orez24018025-
Crupe de orz180145douăzeci5
Faina de porumb160130treizeci10
băutură--douăzeci7
Maioneză2502102510
Mac155135optsprezece5
Zmeură proaspătă140110douăzeci5
Margarina topita230180cincisprezece4
Ulei animal topit240185175
Ulei vegetal230190175
ghee240185douăzeci8
Miere3252653512
Migdale (miez)160130treizeci10
Lapte condensat300250treizeci12
Lapte praf120100douăzeci5
Tot laptele250200douăzeci5
Faina de grau160100-130258
Alun (miez)170130treizeci10
Nuci zdrobite170130treizeci10
Ardeiul măcinat--optsprezece5
Piure de fructe350290cincizeci17
Orez230180258
Cenușă proaspătă de munte160130258
Sago180160douăzeci6
Zahar, zahăr200140--
Zahar granulat200180258
Zahăr pudră1801402510
Cremă2502102510
Smântână2502102510
Băutură de sodă--2812
Sare320220treizeci10
Cracare la sol125100cincisprezece5
Pasta de tomate300250treizeci10
Oţet250200cincisprezece5
Fulgi de porumbcincizeci4072
Fulgi de ovăz10080144
Fulgi de grâu60cincizeci92
Ceai uscat--3-
Coacăz negru180130treizeci-
Pulbere de ouă100802510

Este recomandabil, folosind greutăți sau un pahar, să măsurați capacitatea paharelor și lingurilor cu apă. După cum se poate observa din tabel, într-un pahar de ceai trebuie să fie 250 g (ml) de apă, fațetată - 200 g, într-o lingură - 18 g, un ceai - 5 g.

Dacă vasele au o capacitate diferită, ar trebui să încercați să alegeți vasele cu capacitatea dorită, care va servi ca o măsură constantă pentru toate produsele.

Produsele lichide (lapte, ulei vegetal) trebuie să umple complet paharele și lingurile.

Produsele vâscoase (smântână, lapte condensat, gem) trebuie puse în pahare și scoase cu o lingură, astfel încât să se formeze un „deal”.

Același lucru este valabil și pentru produsele vrac. Faina în pahare trebuie turnată, deoarece, atunci când o scoateți prin imersarea paharului într-o pungă de făină, se vor forma goluri de-a lungul pereților din interiorul paharului din cauza aerului rămas în acesta.

Este necesar să umpleți vasele cu produse în vrac, fără a modifica și fără agitare, precum și fără slăbire preliminară. Acest lucru este valabil mai ales pentru făină. Așadar, făina într-o ceașcă de ceai umplută în mod normal cu un „tobogan” cântărește 160 g, și tamponată - până la 210 g, cernută anterior - doar 125 g. Drept urmare, produsele în vrac trebuie măsurate pentru a pregăti produsele într-o formă nesigilată și apoi cernute. Bucățile umplute cu făină sunt prezentate în figură..

Pe o notă

În rețetele pentru a reduce prezentarea este scris nu „sticlă fațetată”, ci „sticlă”.

Când umiditatea și starea produsului se abat de la normă, greutatea acestuia în același volum se schimbă. Deci, smântâna rătăcitoare este mai ușoară decât proaspătă, nefermentată; zahărul și sarea cu umiditate ridicată sunt mai grele decât în ​​mod normal.

Câte grame în 1 lingură și tabele de măsurare rapidă

De multe ori există astfel de probleme atunci când este nevoie urgent să gătești ceva nou pentru cină conform unei rețete stricte, dar greutăți sau nu, sau bateria este moartă. Într-o astfel de situație, nu trebuie să vă pierdeți, deoarece bucătăria are diverse tacâmuri și obiecte cu care puteți rezolva întotdeauna problema determinării greutății sau a volumului diferitelor produse. De exemplu, de multe ori gospodinele folosesc un pahar sau o lingură și o linguriță pentru asta. Este important să știm doar cât de mult se potrivește cu ele. Și deja acest lucru va ajuta tabele speciale de măsuri și greutăți, pe care trebuie să vă concentrați. Nu-ți amintești mult de la inimă. Cel mai adesea, o lingură este aplicabilă, deci să vorbim despre aceasta, servind ca un fel de „scară”.

Produse în vrac

Trebuie menționat că o lingură ca măsură a greutății diferitelor substanțe diferă puțin în precizie de aceleași dispozitive mecanice sau electronice care există într-o bucătărie modernă. Pentru a determina greutatea produselor vrac se folosesc două cantități:

  • atunci când lingura este umplută doar până la margine (fără un tobogan);
  • atunci când cantitatea maximă de mâncare este plasată într-o lingură (cu o lamă).

Bucătarul însuși alege cum să măsoare cantitatea potrivită de produs, umplând o lingură cu o lamelă sau nu. Depinde de câte grame are nevoie exact pentru vasul de gătit. Uneori este mai convenabil să iei greutatea cu o lamelă pentru calcul, sau în celălalt caz, fără ea.

Raportul greutate de masă al produselor în vrac conținute într-o lingură, în grame.

ProduseGreutatea în art. lingură cu o lamă (g)Greutatea în art. lingură fără lamelă (g)
Zahar / zahar25/3020/25
Acidul citric din cristaleşaisprezece12
Sare de rocă (mare)treizeci25
Sare fină (în plus)2822
Orez rotunddouăzecişaisprezece
Hrișcă uscată25douăzeci
Mei25douăzeci
Faina de grau25douăzeci
Praf de copt2822
Cafea macinatadouăzecicincisprezece
Gelatină cu granulecincisprezece10
Amidontreizecidouăzeci
Manka25douăzeci
Pudră de cacao25douăzeci
Hercules1410
Cracare la solcincisprezece12

Produse lichide și vâscoase

Produsele sub formă lichidă sunt măsurate fie în mililitri, fie în grame. În rețete puteți găsi ambele aceste măsuri. Într-o lingură, volumul (ml) și greutatea (g) a multor lichide populare în gătit au fost mult timp determinate și rezumate în tabele. Stăpâna nu poate decât să privească în ele și să măsoare cu acest tacâm cantitatea potrivită pentru vasul ei - chiar și în mililitri, chiar și în grame.

Iată un cuprins dintr-o lingură de lichide și produse vâscoase în grame. Nu va fi posibil să turnați lichide într-o lingură deasupra marginilor sale, astfel încât numărul total maxim de produse este limitat de aceste margini. Dar unele ingrediente vâscoase pot fi plasate cu o lamelă, de exemplu, miere groasă sau smântână de casă cu conținut ridicat de grăsimi. De aceea, următorul tabel prezintă două valori în greutate pentru produsele vâscoase..

Raportul greutate de masă a produselor lichide și vâscoase conținute într-o lingură, în grame.

ProduseGram într-o lingurăNumărul total maxim de produse
Apăoptsprezece-
Lapte cruddouăzeci-
Lapte condensat28-
Oţetcincisprezece-
Unt topit17-
Margarina topitacincisprezece-
Ulei vegetal (floarea soarelui)17-
Grăsime lichidădouăzeci-
Dulceață lichidă (medie)35-
Blocaj gros (mediu)45 (fără diapozitiv)până la 60
Miere lichidă35-
Miere groasă50 (fără diapozitiv)până la 70
Crema groasa30 (fără diapozitiv)pana la 50
Smantana groasa30 (fără diapozitiv)pana la 50
Smântână cu conținut scăzut de grăsimi25-
Maioneză20 (fără diapozitiv)treizeci
Pasta de tomate30 (fără diapozitiv)40
Brânză de vaci (medie)20 (fără diapozitiv)35

Trebuie spus că un produs cu o lungime a buzunarei de 7 cm și lățimea părții sale cele mai largi de 4 cm este luat ca o lingură de măsurare standard. Aceasta este lingura menționată în gătit. Dacă cineva nu știe dacă există o lingură standard acasă, atunci puteți lua oricare alta și o puteți măsura aplicând sau turnând produsul într-un vas, al cărui volum este cunoscut. După numărarea numărului de linguri necesare pentru umplerea vasului, este ușor să aflați cât de mult se potrivește în grame un produs de 1 lingură de acest tip.

Măsurarea rapidă a produselor populare

Mai jos sunt tabele pentru determinarea rapidă a numărului necesar de linguri dintre cele mai populare produse din bucătărie, în funcție de greutatea lor posibilă în rețetă.

grameNumărul necesar al art. linguri
251 fără diapozitiv (b / g)
treizeci1 cu diapozitiv (s)
401 b / g + 1/2 s / g
cincizeci2 b / g
602 s / g
701 b / g + 1 s / g + 1/2 s / g
802 b / g + 1 s / g
1004 b / g
1304 b / g + 1 s / g
1506 b / g
2008 b / g

Zahăr

grameNumărul necesar al art. linguri
douăzeci1 b / g
treizeci1 b / g + 1/2 b / g
603 b / g
702 s / g + 1 b / g
753 s / g
804 b / g
902 b / g + 2 s / g
1004 s / g
1204 s / g + 1 b / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1809 b / g
20010 b / g
25010 s / g
30012 s / g
35014 s / g
grameNumărul necesar al art. linguri
251 s / g
402 b / g
cincizeci2 s / g
603 b / g
702 s / g + 1 b / g
902 b / g + 2 s / g
1004 s / g
1204 s / g + 1 b / g
1255 s / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1706 s / g + 1 b / g
1809 b / g
2008 s / g (sau 10 b / g)
2208 s / g + 1 b / g
25010 s / g
30012 s / g
40016 s / g
50020 s / g

Unt

Iată datele despre untul topit. În formă solidă de ulei într-o lingură, puteți pune destul de multe.

grameNumărul necesar al art. linguri
251,5
cincizeci3
1006
1509
20012

Ulei vegetal

grameNumărul necesar al art. linguri
251,5
cincizeci3
1006
1509
20012

Aici este mai bine să oferiți indicatori pentru un produs gros.

grameNumărul necesar al art. linguri
cincizeci1
1002
1503
2004
3006

Manka

grameNumărul necesar al art. linguri
douăzeci1 b / g
treizeci1 b / g + 1/2 b / g
402 b / g
cincizeci2 s / g
603 b / g
652 b / g +1 s / g
702 s / g + 1 b / g
753 s / g
804 b / g
902 s / g + 2 b / g
1004 s / g
1304 b / g + 2 s / g
1506 s / g
1606 s / g + 1/2 b / g
1809 b / g
2008 s / g
25010 s / g
27010 s / g + 1 b / g
30012 s / g

Smântână

Să luăm o descriere a unei smântâni groase de densitate bună.

grameNumărul necesar al art. linguri
1002 s / g
1204 b / g
1503 s / g (sau 5 b / g)
2004 s / g
2505 s / g

Oţet

Măsurarea oțetului cu doar o lingură nu funcționează întotdeauna. Într-o lingură conține 15 grame. În unele cazuri, vă puteți ajuta cu o linguriță, care conține 5 grame de oțet. Profitați de acest lucru în tabelul următor..

grameNumărul necesar de linguri
102 lingurițe (linguriță)
douăzeci1 lingură L + 1 lingură.
251 lingură L + 2 lingurițe.
treizeci2 lingurițe. L.
402 lingurițe. L + 2 lingurițe.
cincizeci3 linguri. L + 1 lingură.
553 linguri. L + 2 lingurițe.
604 lingurițe. L.
704 lingurițe. L + 2 lingurițe.
755 linguri. L.
805 linguri. L + 1 lingură.
906 lingurițe. L.
1006 lingurițe. L + 2 lingurițe.
15010 linguri. L.
20013 linguri. L + 1 lingură.

Amidon

grameNumărul necesar al art. linguri
douăzeci1 b / g
treizeci1 s / g
402 b / g
cincizeci1 s / g + 1 b / g
602 s / g
702 b / g + 1 s / g
753 b / g + 1/2 b / g
1005 b / g
20010 b / g (sau 6 s / g + 1 b / g)

Maioneză

grameNumărul necesar al art. linguri
douăzeci1 b / g
treizeci1 s / g
cincizeci1 b / g + 1 s / g
802 s / g + 1 b / g
1005 b / g
1204 s / g (sau 5 b / g)
1253 s / g + 1 b / g + 1/2 s / g
1304 s / g + 1/2 b / g
1505 s / g
20010 b / g
25011 b / g + 1 b / g

Acest lichid, ca și oțetul, va trebui uneori măsurat cu o lingură, împreună cu o linguriță. Într-o linguriță, greutatea sa este de 5,5 grame, iar în sala de mese - 17-18.

grameNumărul necesar de linguri
402 lingurițe. L + 1 lingură.
cincizeci3 linguri. L.
603 linguri. L + 2 lingurițe.
1006 lingurițe. L.

100 și 200 de grame este...

Acum, pe baza datelor obținute, este posibil să se întocmească un tabel cu numărul de linguri pentru unele produse pe care gazdele le folosesc adesea pentru a găti cereale și alte produse dietetice la 100 și 200 de grame.

Multe produse populare au fost deja discutate mai sus, tabelele conțin informații în legătură cu 100 și 200 de grame, deci nu se regăsesc în tabelul de mai jos.

ProduseCâte art. L 100 g conțineCâte art. L 200 g conține
Hrişcă4 s / g (5 b / g)8 s / g (10 b / g)
Orez5 s / g (6 b / g)10 s / g (12 b / g)
Ovaz6 s / g (8 b / g)12 s / g (16 b / g)
Mei4 s / g (5 b / g)8 s / g (10 b / g)
Brânză de vacă3 s / g (5 b / g)6 s / g (10 b / g)
Cereale7 s / g (10 b / g)14 s / g (20 b / g)
Lapte510
Drojdie8 s / g (12 b / g)17 s / g (25 b / g)

Toate datele furnizate oferă informații utile pentru cei cărora le place să învețe mâncăruri noi pentru o varietate de meniuri de familie, dar mai ales, desigur, pentru începători. Astfel de oameni învață de obicei să gătească din cărțile de bucate, așa că încearcă să respecte cu strictețe rețetele și raporturile de greutate ale produselor din ea. Puteți tipări informații și puteți pune foi de tabele în cartea de acasă, astfel încât să fiți mereu la îndemână.

Câte ml într-o lingură: tabel din volumul de produse lichide

Rețetele culinare menționează adesea cantitatea exactă de ingrediente necesare, iar gospodinele fără experiență nu știu întotdeauna cum să le măsoare. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o scară de bucătărie, o lingură de măsurare sau o cană de măsurare, dar nu fiecare bucătărie le are. În cazuri extreme, puteți folosi tacâmuri, dacă știți exact câți mililitri într-o lingură și o linguriță.

Volumul mesei

Tacâmurile sunt familiare cu oricine. Cu ajutorul lor, mâncăm supe, cereale, conserve și gemuri. Lingura poate fi numită cel mai vechi dintre dispozitive: istoria sa a început cu mult înainte de apariția furcilor și cuțitelor. Anterior, argila, lemnul, bronzul și metalul au servit ca material pentru fabricarea sa. Acum acest dispozitiv este realizat din oțel inoxidabil. Principalele soiuri ale dispozitivului: mari, ceai și desert. Acum există mai mult de 10 din tipurile lor: bar, pentru caviar, pentru măsline, suvenir, nominal și altele.

Știați că folosind o lingură obișnuită puteți măsura masa de alimente? Volumul unei linguri în diferite țări poate varia. În SUA, este egal cu 14,95, iar în Regatul Unit este de doar 13,8 ml. În Rusia, se crede că capacitatea sa este de aproximativ 14 până la 20 ml. Trebuie clarificat faptul că volumul și greutatea produselor pot fi diferite. De exemplu, o lingură de ulei de floarea soarelui conține 16 mililitri, iar greutatea sa va fi de 18 grame.

Măsurarea lichidelor este cea mai ușoară. Dar sunt diferite, ei disting în mod condițional între astfel de tipuri:

  • adevărat (apă, oțet, vin);
  • dens (lapte, smântână, siropuri, miere lichidă);
  • amestecuri groase (smântână, lapte condensat, pastă de roșii).

Lingurile sunt de asemenea de diferite tipuri. Fiecare persoană din bucătărie are mai multe seturi. Ele diferă vizual și ca volum. Există mai multe modalități de a afla capacitatea lingurii pe care o aveți. Cel mai ușor este să îl comparați cu o sticlă de medicamente din plastic care vine cu siropuri. Măsurați mai întâi lichidul cu un plastic măsurat, apoi cu cel pe care îl aveți și comparați indicatorii. Astfel, aflați cantitatea exactă de ml de produs într-o lingură, care se află în bucătăria dvs., iar eroarea de măsurare va fi minimă.

Câte ml într-o lingură de apă

Pentru gătit, numărul exact de mililitri de apă este dat pe site-urile culinare. Atunci când gătiți coacere (prăjituri, briose), mâncare pentru bebeluși, trebuie să respectați strict rețeta. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți câtă apă este într-o lingură.O lingură dintr-un eșantion standard conține 15 ml de apă. Un fapt interesant este că greutatea apei este egală cu volumul acesteia, adică. 18 ml de apă are o masă de 18 g.

Câte ml într-o lingură de oțet

În rețete, oțetul este indicat în mililitri. Dar măsurarea nu este dificilă. Acesta este un lichid adevărat, masa sa este egală cu volumul. Aproximativ 15 ml de oțet într-o lingură. Cunoașterea cantității exacte a acesteia este necesară pentru a păstra gazda, atunci când pregătiți coacerea, salate, sosuri, carne de copt, pește, legume. Acesta este un pansament minunat și conservant..

Cât de mult ulei este într-o lingură

Pentru a afla câte ml de ulei într-o lingură, trebuie să știți tipul acestuia. Care este volumul diferitelor tipuri de produse conține un dispozitiv mare:

Câte ml conține 1 lingură. L.

Aceste date sunt necesare pentru ca bucătarul să pregătească salate, prăjituri, pizza, produse de patiserie și multe deserturi. Nu uitați, uleiul de semințe de in nu trebuie să fie expus la căldură (prăjiți-l, asezonați vasele calde). Cel mai bine consumat crud.

Câte ml într-o lingură de sirop

Măsurarea siropului de zahăr cu acuratețe este uneori necesară. Acest lucru poate fi necesar în cazurile în care o persoană respectă o dietă, consideră valoarea energetică sau BZU, pentru a urma cu atenție instrucțiunile rețetei. Este mult mai convenabil să faceți acest lucru nu cu un pahar, ci cu o lingură. Există o masă specială cu care puteți afla că 18 ml de sirop într-o lingură cântăresc 22 g.

Volumul unei lingurițe și al unei linguri

Când gătiți, trebuie să știți volumul unei lingurițe și al unei linguri. Tabelele speciale de gătit indică cantitatea pentru produsele în vrac cu și fără tobogan. Măsurile sunt indicate pentru laptele, pasta de tomate și alte ingrediente care se găsesc deseori în bucătăria noastră. Se crede că 1 lingură. - 5 ml și 1 lingură. - 15. Având informații despre câte ml conține ustensile de bucătărie și având o masă culinară, veți pregăti cu măiestrie un fel de mâncare de orice complexitate.

Utilizarea acestor obiecte pentru a determina greutatea este foarte convenabilă, dar există câteva nuanțe care afectează acuratețea măsurătorilor. Aceasta este forma și adâncimea dispozitivului. Cel mai bine este să măsurați volume mici, atunci eroarea va fi minimă. Pentru cântărirea unor cantități mari, este mai bine să folosiți o cantar de bucătărie. La fabricarea medicamentelor, tincturilor și produselor cosmetice, este mai bine să utilizați recipiente cu divizii și instrumente de măsurare precise, deoarece orice abatere de la prescripția medicală în acest caz poate fi importantă sau chiar periculoasă.

Video: cât de mult fluid într-o lingură în ml

Ați găsit o greșeală în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și îl vom repara!

Articol actualizat: 13/05/2019

Ce cred eu?
Cred că autorul este un berbec, nu prieten cu capul !
De exemplu, în secțiunea „Cât de mult ulei este într-o lingură”, autorul are un TABEL în care cantitatea de ulei măsurată cu o lingură variază în funcție de tipul de ulei măsurat.
Autor! Mililitri - o unitate de măsură a volumului, nu a greutății!
Dacă într-o lingură de 20 ml, atunci ulei de floarea soarelui. și măsline, susan, semințe de in și alte lichide vor fi plasate în ea 20 ml.
Și siropul va fi și 20 ml!
Stare unu!
La măsurare, trebuie să existe o temperatură standard! Pare 20 de grade Celsius. Odată cu modificarea temperaturii substanței și a lingurii, acestea au capacitatea de a schimba: lingură - mărime, substanță - volum!
În scopuri interne, unde se folosesc linguri pentru măsurare, acest fapt poate fi ignorat și volumul măsurat la temperatura camerei în lingură și ulei.
Autorul - este păcat să postezi o publicație pentru persoanele care nu sunt prietene cu capul, nu dețin materialul și își arată nivelul scăzut de dezvoltare comparabil cu o maimuță care tocmai a urcat de pe un palmier!
Amin!

Michael_Volgin; sunt de acord cu comentatorul. Autorul trebuie să gândească ce scrie.

Câte grame (mililitri) de apă într-o lingură?

Câte grame (mililitri) de apă într-o lingură?

Câtă apă este într-o lingură?

O lingură este câte grame de apă?

Într-adevăr, totul depinde de lingură, ei sunt diferiți. Dar dacă luați o lingură standard, cantitatea de apă plasată în ea poate fi determinată din tabel:

În 1 lingură 15 ml de apă.

Greutatea apei se măsoară conform unui alt tabel:

În 1 lingură 18 grame de apă.

Când nu există la îndemână un pahar de măsurare, puteți utiliza aparate de bucătărie, cum ar fi linguri și lingurițe. Fiecare gospodină știe că o lingură ține 15 ml, iar o linguriță - 5 ml. De exemplu, avem nevoie de 30 ml. În acest caz, vor fi exact 2 linguri. Un alt exemplu: avem nevoie de 35 ml de apă. În acest caz, avem nevoie de 2 linguri și 1 linguriță.

Pentru a măsura o cantitate mică de apă, este foarte posibil să folosiți linguri atât în ​​sala de mese, cât și în ceai.

În general, apa se referă la un standard de greutate, adică. un litru din acesta este egal cu 1 kilogram, deci volumul de apă va corespunde exact aceleiași greutăți (1 mililitru este egal cu 1 gram).

În general, se acceptă faptul că o lingură în volum conține 18 grame de apă, deci va fi de 18 mililitri în volum.

Adevărat, va fi o lingură plină cu apă „până la capăt”. Dacă apa nu ajunge puțin la margini, atunci va fi mai puțină apă, aproximativ 15 grame.

Dacă trebuie să măsurați apa cu o cantitate care nu este fracțională cu 18, atunci o linguriță, care conține 5 grame de apă, este destul de potrivită.

Câte mililitri sunt într-o linguriță sau o lingură

Dacă trebuie să măsurați cât mai exact cantitatea de ingrediente, folosiți graficul Lifehacker.

15 mililitri într-o lingură și 5 mililitri într-o linguriță.

Dacă nu este necesar să măsurați un volum mare de ingrediente, cel mai convenabil este să faceți acest lucru cu o lingură obișnuită sau o linguriță.

Cu produse lichide, cum ar fi laptele sau uleiul vegetal, trebuie să umpleți complet paharele și lingurile. Produsele vâscoase - smântână, lapte condensat, gem sau sirop - întind sau scoate o lingură cu un deal. Produsele în vrac, cum ar fi făina sau cerealele, nu trebuie tamponate sau agitate. În schimb, scoateți-le cu puțin mai mult decât volumul unui pahar sau lingură.

Lingura de masaLingură de ceaiSticlămiiilitri
131/16cincisprezece
261/8treizeci
4121/460
5şaisprezece1/380
8241/2120
unsprezece322/3160
12363/4180
şaisprezece481240

Pentru a măsura cantitatea potrivită de ingrediente, utilizați tabelul. De exemplu, dacă rețeta indică 60 de mililitri de ingredient, adăugați 4 linguri. Și dacă trebuie să înțelegeți cât de mult lichid este în 10 lingurițe, atunci numărați aproximativ 50 de mililitri.

Câți mililitri se potrivesc într-o lingură și o linguriță: masă

O lingură este un tacâm care este folosit în gătit și medicament ca instrument de măsurare pentru a determina volumul și greutatea alimentelor și a medicamentelor. Câte ml într-o lingură depinde de tipul acesteia. În CSI, tacâmurile cu o capacitate de 15 ml sunt standard, în Australia - 20 ml, iar în Marea Britanie - 13,8 ml. Mulți deseori confundă o lingură cu un desert, deși dimensiunea bucățelelor de tacâmuri este diferită.

Câte mililitri sunt într-o lingură: masă

În timp ce gătesc cu rețetă sau iau medicamente, mulți oameni au o întrebare: o lingură este câte ml. Capacitatea tacâmurilor depinde de adâncimea și lățimea cucului.

În Rusia și CSI, lingurile se numesc linguri, în care capacitatea variază de la 14 la 20 ml.

Cât de mult lichid într-o lingură în ml depinde de multe caracteristici ale produsului măsurat:

  • fluiditate;
  • tensiune de suprafata;
  • viscozitate.

Prin urmare, în gătit, au venit cu propria clasificare a lichidelor:

  • cele adevărate (vin, sucuri, oțet de masă) - în vâscozitate și fluiditate sunt cele mai asemănătoare cu apa;
  • dens (sirop lichid, miere topită, lapte integral) - lichide cu tensiune superficială mai mică decât apa, dar cu o vâscozitate mai mare;
  • gros (lapte condensat, smântână grasă, pastă de roșii) - produse vâscoase care sunt adesea măsurate cu o lamelă.

Cantitatea de mililitri este afectată nu numai de capacitatea lingurii, ci și de vâscozitatea substanțelor măsurate. Unele produse sunt adunate doar până la capăt, în timp ce altele sunt cu tobogan. Din această cauză, masa și volumul lor real vor diferi..

În rețetele în limba rusă, volumul unei linguri este considerat egal cu 15 ml. Prin urmare, atunci când se măsoară cantitatea de provizioane cu parametri fizici similari - lapte și sirop sau smântână grasă și lapte condensat - volumele lor vor fi aceleași.

Câte ml în 1 lingură. L Capacitate de 18 ml

felul produsuluiSuma, în mililitri
oțet de masăoptsprezece
apăoptsprezece
ulei de floarea soareluioptsprezece
smantana grasadouăzeci
miere groasădouăzeci
untdouăzeci
lapte condensatnouăsprezece
sirop lichidoptsprezece
sirop grosnouăsprezece
ulei de inoptsprezece
unt topitoptsprezece
ulei de susan22
pasta de tomate21
smântână grasă22

Nu este întotdeauna posibil să spunem cât de mult este uleiul vegetal într-o lingură. La temperaturi sub temperatura camerei, lichidul se îngroașă, astfel încât poate fi extras mai mult, ceea ce înseamnă că numărul de ml va crește. Dacă măsurătorile sunt efectuate în condiții standardizate - la temperatura camerei și presiunea atmosferică normală, - în 1 lingură. L reține până la 15 mililitri de ulei.

1 ml este aproximativ egal cu 0,067 m. Metric. l. a cărui capacitate este de 15 ml. În întreaga lume este utilizat ca unitate de măsură din afara sistemului. Bucătarii folosesc acest indiciu atunci când gătesc mâncăruri din produse exotice care nu pot fi găsite în tabelul de măsurare culinar.

Dacă o lingură cu diapozitiv

Capacitatea unei linguri mari variază, prin urmare, în gătit și medicament, se recomandă utilizarea stației metrice pentru a determina numărul de mililitri. L capacitate de 15 ml. Dacă aveți 2 linguri acasă, dar nu știți capacitatea exactă a fiecărei buchete, atunci faceți un mic test pentru a determina care respectă standardul.

Cum să determinați câte ml o lingură:

  • luați o cană de măsurare cu o capacitate de 100-150 ml;
  • dintr-un bol cu ​​o lingură, trageți apa obișnuită într-un pahar;
  • în mintea ta numără numărul de lichide vărsate.

Dacă cel puțin o lingură este standard, atunci la o marcă de 90 ml turnați apă din bol de exact 6 ori.

Lichidele cu vâscozitate ridicată se răspândesc încet, deoarece moleculele conținute în acesta rezistă mișcării. Prin urmare, frecarea internă în ele este foarte mare. Și acest lucru înseamnă că pot fi umplute cu buzunar nu la margine, ci cu un tobogan. În acest caz, greutatea produselor va crește.

Tabelul diferenței în volumul de produse alimentare, măsurat 1 metric. L cu diapozitiv și fără

ProdusDiferența de volum (s / g - b / g) în mililitri
smantana grasa2
ulei de nucă de cocos nedefinit4
pasta de tomate3
smântână grasă3
ulei de susan4
sirop gros1
lapte condensat1
unt2
tinctură densă1

Se dovedește că, de exemplu, există 2 ml mai multă smântână grasă într-o lingură cu o lamelă decât într-o lingură fără o lamelă.

Precizia măsurătorilor este scăzută, deoarece vâscozitatea dispozițiilor depinde în mare măsură de temperatură și conținutul de grăsimi. De exemplu, dacă tocmai ai primit smântână grasă din frigider, atunci 1 lingură. L puteți scoate toate cele 25 ml. Dar dacă borcanul a reușit să stea în bucătărie lângă arzătorul cel puțin 15-20 de minute, atunci nu veți obține mai mult de 16-18 ml de lapte fermentat, oricât de greu încercați.

Câte mililitri sunt într-o linguriță

O linguriță este un tacâm în care capacitatea a scos de 3 ori mai puțin de 1 lingură. L În gătit, este utilizat pentru a determina numărul de mililitri:

  • produse vrac - zahăr, sorbitol, acid citric, piper;
  • lichide - apă, oțet de masă, ulei de gătit, sirop de zahăr etc..

Volumul unei lingurițe este de 5 ml. Mai devreme în Anglia și SUA, au fost utilizate tacâmuri cu o capacitate mai mică - 3,55 ml, respectiv 4,93 ml.

Câte ml de produse lichide și semilichide în 1 lingură.

dispoziţiiVolumul în mililitri
apă5
oțet de masă5
Miere6
ulei de masline5.5
ulei de susan6
tinctură densă6
pasta de tomate7
ulei de in5
lapte condensat6
smantana grasa7
sirop de zahăr6.5
lapte degresat5
băuturi (cafea, ceai)5

Dacă cantitatea de apă, oțet, acid citric sau lapte din rețetă este indicată în linguri și nu aveți un tacâm cu dimensiuni standard, atunci pur și simplu înmulțiți valoarea cu 3 și obțineți numărul de tsp. De exemplu, aluatul de frământare necesită 5 lingurițe. L ulei vegetal. Apoi, măsurați doar 15 linguri, care vor corespunde la 75 ml.

Desert, cafea și alte linguri

Există mai multe soiuri de 10 linguri care sunt folosite pentru a consuma anumite alimente sau băuturi. Fiecare dintre ei are parametri individuali - lungimea mânerului, capacitatea de prindere.

Unele tipuri de linguri sunt folosite peste tot, cum ar fi desertul sau cafeaua. Prin urmare, sunt utilizate în gătit și medicament ca instrument de măsurare..

Principalele tipuri de linguri:

  • Desert - ocupă o poziție intermediară între sala de mese și ceaiul, capacitatea este de 10 ml. Folosit pentru deserturi - soufflé, înghețată, budincă, mousse, etc..
  • Bar - o lingură cu mâner lung, care este folosit de barmani pentru a face cocktail-uri, amestecuri. Capacitatea buzunarului este standard și este de 3,7 ml.
  • Cafea - o lingură care este servită cu cafea. Poate fi mare și mică. Lungimea mânerului primului este de 14,5 cm, iar lungimea celui de-al doilea este de 11,5 cm.
  • Pentru grapefruit - un tacâm mic, care în volum nu diferă de o linguriță. Dar pe buzunar există mici crestături care facilitează separarea pulpei de coaja.
  • Pentru caviar - o lingură în miniatură, cu o capacitate de până la 3 ml, care este fabricată din materiale inerte - mama de perlă, cristal, aur etc..

În rețetele rusești, ca instrument de măsurare, apar mai ales ceai și linguri, mai rar - desert.

Cum se măsoară volumul și masa cu linguri

Cel mai simplu mod de a răspunde la întrebare este câtă apă este în 1 lingură. Apa are proprietăți unice, deoarece greutatea și volumul acesteia coincid: 1 ml = 1 g = 1 cm 3. Amintind că capacitatea de 1 linguriță. L este de 15 ml, este ușor de determinat că volumul și greutatea lichidului sunt respectiv 15 ml și 15 g.

Dacă nu aveți la îndemână un tacâm cu o capacitate cunoscută, atunci determinați numărul de mililitri de apă cu o seringă medicală. Aceeași metodă funcționează atunci când selectăm cantitatea potrivită de mortar.

Cu ajutorul unei lingurițe și a unei linguri, nu numai volumul este determinat. Dacă trebuie să clarificați câte grame de produs se încadrează în tacâmuri, folosiți tabelul de măsurare.

Greutatea produselor prelevate 1 lingură. L fără diapozitiv (capacitatea este de 15 mililitri)

Mâncare pentru 1 lingură. L fără diapozitivSuma, în grame
făină6.3
amidon11.4
zahar granulat12.15
drojdie uscata9,57
sare15.3
hrişcă10.8
fulgi de ovăz (cereale)5.1
smântână7.65
lapte15.5
lapte condensat13.95
Miere21.6
ulei de susan13,85
ulei vegetal13.35
sirop de porumb22.2
sirop22.3
paste (paste)7,35
pudră de cacao7,05
sifon13.05

Mai exact, în art. o lingură ține până la 16 ml de lichid cu vâscozitate scăzută - lapte, vin, vodcă, apă liniștită. Dar pentru comoditatea măsurătorilor, acest punct este omis atunci când vine vorba de gătit.

În medicină, este necesară o precizie extremă atunci când se calculează volumul și greutatea medicamentelor. Prin urmare, ca instrument de măsurare, folosiți o seringă electronică de 10 ml sau 20 ml.

Câte linguri într-un lichid de diferite volume

Volumul în mililitriNumărul de linguri sau st. + h.
douăzeci1 + 1
453
cincizeci3 + 1
704 + 2
1006 + 2
1308 + 2
16010 + 2
300douăzeci
50033 + 1

Pentru a determina volumul sau greutatea unui lichid similar în viscozitate cu apa, nu uitați că 1 miligram corespunde la 0,001 ml.

O lingură nu este doar un tacâm, ci un instrument pentru a determina greutatea și volumul produselor lichide. Știind că capacitatea de 1 lingură. L egală cu 15 ml, și ceai - 5 ml, puteți găti cu ușurință orice fel de mâncare cu o rețetă.

thin_and_free

Slenderness este libertate

Drumul va fi copleșit de mers

Câtă apă este într-o linguriță? (mic truc)

Acesta nu este chiar un truc, ci mai degrabă un mic ajutor pentru tine :)

Ca amator, uneori numărând calorii, de multe ori am nevoie de detalii - cât cântărește asta sau asta? Cel mai rău cu toate corpurile desfăcute. De exemplu, a fost o descoperire pentru mine că într-un pahar cu fațet de ovăz nu se află 250 de grame, ci 70 :) Și am crezut mult timp că 250.

1 linguriță (umplut „fără diapozitiv” / „cu o lamă”) conține:

apă - 5 / - g (grame)
lapte - 5 / - g
ulei vegetal - 5 / - g
zahăr - 5/7 g
sare - 7/10 g
făină - 4/5 g
orez - 5/8 g
iarbă medicinală - 2/3 g (greutatea ierbii uscate)

1 lingură umplută „fără blat” / „cu vârf” de susținere (cântărește în grame, pentru o lingură de dimensiuni complete, cu o lungime de 7 centimetri și o lățime de 4 centimetri):

apă - 18 / - g
lapte - 20 / - g
ulei vegetal - 17 /-
zahăr - 20/25 g
sare - 25/30 g
făină - 10/15 g
orez - 15/20 g
nuci măcinate - 10/15 g
iarbă uscată - 5/10 g
iarbă proaspătă - 10/15 g

Capacitate pentru o lingură mai mică (de cinci centimetri):

apă - 12 / - g
lapte - 12 / - g
zahăr - 10/15 g
sare - 14/20 g
făină - 7/12 g
orez - 12/17 g
nuci măcinate - 8/12 g
iarbă uscată - 4/6 g
iarbă crudă - 8/10 g

Notă: de regulă, dacă se spune „o lingură (linguriță)”, cel mai probabil este vorba despre o lingură completă - „cu o lamă”

1 cană („la riscuri” / „până la margine”) conține produse în grame:

apă - 200/250 g (greutate maximă de 250 de grame (= 250 mililitri) - paharul este plin, umplut până la vârf)
zahăr - 200/250 g
sare - 290/320 g
făină - 140/150 g
orez - 210/230 g
decorat - 200/220 g
nuci zdrobite - 140/150 g

1 sticlă („cu diapozitiv”) conține:

11 linguri de cereale
10 linguri de zahăr sau sare

Greutatea diferitelor produse într-un pahar de 250 ml (în grame):
făină de porumb - 160;
făină de grâu - 160;
fulgi de porumb - 50;
fulgi de ovăz - 100;
fulgi de grâu - 60;
Hercules groats - 70;
hrișcă - 210;
semolina - 200;
ovăz - 90;
orz de perle - 230;
mălai - 220;
orez - 230;
sago groats - 180;
grâu de orz - 180;
mazăre - 230;
mazăre nefoliată - 200;
fasole - 220;
alune decojite - 175;
stafide - 190;
migdale (miez) - 160;
nuci de alun (sâmbure) - 170;
nuci zdrobite - 170;
mac - 155;
miere - 325;
amidon - 180;
Zahar, zahar - 200;
zahăr granulat - 200;
zahăr înghețat - 180;
sare - 320;
crackers la sol - 125;
lapte condensat - 300;
lapte praf - 120;
lapte integral - 250;
apa - 250;
maioneza - 250;
otet - 250;
smântână - 250;
smantana - 250;
pulbere de ou - 100;
margarină topită - 230;
unt - 230;
ulei vegetal - 230;
ghee - 240;
pasta de rosii - 300;
gem - 330;
vișine proaspătă - 190;
ciuperci uscate - 100;
căpșuni proaspete - 170;
căpșuni proaspete - 150;
zmeură proaspătă - 140;
cenușă proaspătă de munte - 160;
coacăz negru - 180;
piure de fructe - 350;
plante medicinale - 3.