Peste într-o aragaz lent

Ideea de a combina carnea tocată cu o farfurie vegetală nu este nouă. Toată lumea știe arici cu orez, cartofi zrazy, dar prăjiturile cu pește cu fasole verde cu siguranță vă vor reîmprospăta meniul obișnuit. Se pare că produsele sunt toate familiare, dar rezultatul este neobișnuit. De asemenea, vom economisi de ulei, deoarece va coace tăieturile într-un aragaz lent.

Chiftelute delicioase, aerisite, obținute din carne tocată amestecată cu file de pește și orez fiert sunt mai întâi prăjite într-un aragaz lent și apoi aduse la bun sfârșit în programul „Friptura”.

Hake, în ciuda aspectului său formidabil, peștele este fraged și foarte gustos. În opinia mea, la prăjire, gustul acestui pește nu se îmbunătățește, ci mai degrabă scade. Dacă doriți să încercați mălaiul în toată splendoarea ei, atunci încercați să o aburi, subliniind gustul peștelui cu ghimbir proaspăt și busuioc.

Vasul este gătit pe două "etaje" ale aragazului lent: peștele este copt în crema de dedesubt, în vârf, într-un coș pentru aburire, cartofii se toacă.

Farfurie simplă și gustoasă de pește. Peștele este frecat cu condimente aromate și aburit pe o „pernă” de ceapă. În apă, care ar trebui să formeze abur, punem cartofi pentru a pregăti simultan o farfurie pentru pește.

Această rețetă pentru flounder este o descoperire originală. Datorită muștarului boier, florele își pierde mirosul specific de „mare”. Adăugăm un ingredient secret la pâine și obținem o turtă adevărată. Gătirea delicată într-un aragaz lent permite peștelui să se prăjească bine, dar să nu se ardă. Crusta este uscată ușor și se dovedește foarte crocantă. Veți mușca - iar în interior este carne albă de zăpadă. Miracol, nu un pește!

Peștele gras și dorado gras este obținut într-un aragaz lent, nu mai rău decât într-un restaurant. Reteta este simpla.!

Cea mai simplă și, după părerea mea, o rețetă delicioasă pentru prepararea peștilor într-un aragaz lent, în bici.

O rețetă bună, bugetară, pentru un pește într-un aragaz lent. Nu necesită abilități culinare speciale. Un moment: cu cât este mai proaspăt puteți cumpăra pește, cu atât va fi mai gustos.

Reteta delicioasa de somon. Armonios și necomplicat în execuție. Pentru gurmanții adevărați.

Peștele gătit conform acestei rețete într-un aragaz lent va fi mâncat cu bucurie chiar și de consumatorii de carne inveterate.

Dacă gospodăria ta nu-i place peștele gras, există o modalitate de a-i face să se bucure să mănânce chiar și somon. Cruste crocante de susan și carne suculentă în interior - este pur și simplu imposibil să refuzi un astfel de fel de mâncare!

Cel mai simplu mod de a găti pește într-un multicooker pe care îl cunosc. Potrivit pentru cei care nu știu să gătească.

Dacă nu ați încercat tilapia, atunci veți găsi o descoperire: cea mai fragedă, foarte gustoasă și, în același timp, complet fără carne. Nu este surprinzător faptul că o astfel de combinație de proprietăți a oferit tilapiei o mare popularitate în rândul iubitorilor de mâncăruri cu pește. Într-un aragaz lent, gătește în doar o jumătate de oră.

O rețetă originală și foarte simplă pentru pește într-un multicooker. Vom pregăti acești sprați din capelină înghețată. Nu avem nevoie de fum lichid, ci doar o lingură de frunze de ceai.

Un mod minunat de a găti rapid și ușor un fel de mâncare exotic.

Într-un aragaz lent, se gătește rapid și simplu, mai ales dacă îl coaceți în folie. Reteta si ingredientele sunt foarte simple, fara probleme, iar pestele este gustos. Cel mai important moment în prepararea peștilor - prospețimea acestuia nu ar trebui să vă provoace îndoieli. Apoi, peștele va fi întotdeauna gustos.

Capelin - un pește este departe de cel mai scump și, în același timp, unul dintre cei mai subestimați. La urma urmei, pentru a o transforma într-o gustare surprinzător de gustoasă, doar prăjiți capelina în bătut!

Rețeta clasică de pește sub marinada de morcov și mere este înnobilată cu note de mere. Într-un aragaz lent, vasul va dobândi o suculență și o tandrețe deosebită..

Îmi place peștele în bătaie. Datorită unei coajă simplă din făină și ouă, peștele este foarte suculent, iar crusta este crocantă.

Orezul și peștele sunt o combinație clasică. Dar ideea de a umple ardeii dulci cu amestec de pește-orez și de a le coace într-un aragaz lent arată destul de îndrăzneț. S-a dovedit că este foarte, foarte gustos. Cu siguranță vă recomandăm să încercați!

O rețetă foarte simplă pentru pește, care este pregătită în lapte, astfel încât peștele în sine nu numai că devine fraged, dar, în același timp, se dovedește un sos foarte gustos.

Dacă nu ați încercat găluște cu pește roșu, atunci nu ratați această rețetă. Sucuri de somon roz suculente cu ierburi, aluat subțire, fără adaos de unt și ouă - aceste găluște sunt doar un salt!

Midiile murate sunt un aperitiv incredibil de gustos. Abia acum prețul unui borcan de midii este acum astfel încât vreau să trec rapid. S-a dovedit că a face acest aperitiv acasă nu este deloc dificil. Principalul lucru este midii proaspete de înaltă calitate și o rețetă dovedită. Ca acesta.

Dacă sunteți fericitul proprietar al unui aparat multicooker, aragaz sub presiune, atunci încercați să gătiți acest pește minunat de conserve. Reteta este extrem de simpla. Puteți păstra orice pește. Atât la mare cât și la râu.

Într-un aragaz lent, obțineți un bulion amețitor din capetele de somon. Pe ea, orice supă de pește se va dovedi delicioasă. Nu mai vorbim de asta, cu mei și legume.

Dacă vă place atât de mult peștele și cartofii încât sunteți gata să-l mâncați în fiecare zi, dar, odată ce v-ați dat seama brusc că doriți un fel de soi, atunci încercați să „împachetați” ingredientele obișnuite în aluat tăiat subțire și să-l rulați în rulouri. 20 de minute pe modul „Aburire” și veți obține un fel de mâncare nou revoluționar din alimentele preferate.

Dacă îți crezi creierul, de ce ai găti un pește atât de delicios într-un aragaz lent, iată o rețetă simplă pentru tine. Ceapa, morcovii și ardeii dulci vor înnobi cel mai obișnuit baltă de mare cu arome parfumate și culori luminoase, festive.

Secretul acestor cele mai delicioase chiftele de pește este în adăugarea... brânză de căsuță. Destul de ciudat, produsele se îmbină perfect, creând o textură aproape de souffle. În acest caz, gustul brânzei de căsuță nu se simte deloc! Pregătite chiftelute aburite.

Pasta este asociată în mod tradițional cu ficatul. Dar, de fapt, poate fi preparat dintr-o varietate de produse. Iar peștele este deosebit de bun în aceste scopuri - carnea sa suculentă fragedă este transformată perfect într-o pastă ușoară și foarte delicioasă.

Printre diferitele metode de preparare a peștilor într-un aragaz lent, cele mai simple se dovedesc uneori cele mai delicioase. Steam vă permite să economisiți nu numai toate elementele utile, dar oferă și peștelui un gust excelent.

Pește roșu, fasole albă, ardei dulce, ceapă, țelină, vin alb și un set luminos de mirodenii parfumate. Vasul este ascuțit, dar nu scârțâie.

Rețete pentru prepararea peștilor într-un aragaz lent de la specialiștii noștri culinari

Prăjiți cu legume într-un aragaz lent

Hake-ul este un pește delicios care nu conține oase mici. Și este foarte important pentru.

Prăjituri cu aburi într-un aragaz lent

Îți sugerez să gătești prăjituri cu pește la aburi într-un aragaz lent. Cotlete.

Supă de pește din conserve într-un aragaz lent

Încercați să gătiți cel mai simplu, dar extrem de gustos, bogat,.

Crap de argint într-un aragaz lent

Crapul de argint este un pește în care sunt puține oase și multă carne fragedă. Crap de argint,.

Peste în roșii într-un aragaz lent

Pește foarte gustos și fraged în roșii gătite într-un aragaz lent..

Macrou în folie într-un aragaz lent

Macrou fiert în folie într-un aragaz lent nu numai că este incredibil.

Somon roz cu orez într-un aragaz lent

Crock-pot-ul este asistentul multor gospodine. Am gătit recent orez cu somon roz.

Cum să gătești pește la aburi într-un aragaz lent

Dacă vă gândiți la aburul de pește într-un aragaz lent, vreau.

Rețetă pentru hering într-un multicooker

Rezultatul gătitului în conformitate cu această rețetă pentru hering într-un aragaz lent este oarecum o reminiscență.

Tilapia cu mere

După ce a decis să gătească peștele, ea s-a gândit: „Dar pot adăuga mere?” Adăugat și.

Peste într-o aragaz lent. Pastrav cu legume

Peștele făcut cu legume este foarte fraged, aromat și îmbibat..

Dacă nu ați găsit ceea ce căutați, în această secțiune.
Folosiți întreaga căutare pe site.

Peste într-o aragaz lent

Peștele este aproape principala sursă de grăsimi vitale și elemente chimice utile disponibile locuitorilor megalopolurilor moderne. Peștele nostru este pe vremea noastră ridicat la rangul de „medicament” pentru aproape toate bolile, inclusiv rigiditatea feminină și „impotența” masculină. Adevărat, nu multe persoane știu să-l gătească. De regulă, lucrurile nu merg mai departe decât peștele prăjit într-o tigaie (cu excepții rare). Sarcina noastră este să corectăm acest „defect”. Cum?

Da, foarte ușor! În cele din urmă, învață cum să gătești o varietate de preparate delicioase de pește, care vor păstra maximum de oligoelemente utile, acizi grași și vitamine. Ei bine, cel mai obișnuit aragaz lent ne va ajuta cu acest...

Peste într-o aragaz lent

Una dintre cele mai importante reguli pentru gătirea corectă a peștilor sănătoși într-un aragaz lent este să nu îl supraîncărcați. În același timp, desigur, dacă doriți aripioare franc crocante, atunci nu se pune problema păstrării numărului maxim de utilități. Apoi prăjiți, astfel încât să fie cu adevărat delicios!

În alte cazuri (atunci când este necesară prăjirea prealabilă a peștilor), trebuie să abordați această problemă cu înțelepciune și precauție.

Cel mai util este considerat pește gătit în folie și aburit. În continuare vine stingerea. Deși dacă există șanse ca peștii să existe paraziți, ar fi mai corect să acorde preferință siguranței (tocană și prăjire), decât beneficii ipotetice (folie și aburi).

Cum să gătești pește într-un aragaz lent?

Într-un aragaz lent, puteți găti literalmente orice, de la pește: de la pește cu legume la plăcintă cu pește! Singurele excepții sunt fumatul și grătarul. În caz contrar, nu există restricții.

Dar vă recomandăm să gătiți mai întâi pește cu legume, după care puteți merge la pește cu cartofi sau orez, ei bine, și apoi există o mână pentru a pescui plăcintă, ca să nu mai vorbim de pește în marinadă sau sos...

Pește într-un aragaz lent - 8 rețete

Cum să nu te bucuri nu numai de gustul, aroma și atractivitatea mâncării gătite, ci și să te bucuri de procesul de creare a mâncărurilor tale preferate? Este foarte ușor dacă profitați de funcțiile largi ale unui gadget inteligent de bucătărie. Totul este ca într-un basm: conform poruncii știucului, după dorința noastră - pregătiți peștele într-un aragaz lent!

Sub marinada de legume

Pentru a pregăti acest fel de mâncare sănătos, cu o nuanță piquantă, potrivite merluciul, albastrul alb, polenul sau codul. Marinata acră parfumată satura peștele cu aroma și sucul legumelor proaspete.

Compoziția ingredientelor:

  • becuri - 2 buc.;
  • sare - 20 g;
  • zahăr obișnuit - 10 g;
  • pasta de rosii - 150 g;
  • Piper bulgar;
  • mere (cu siguranță, acru) - 2 buc.;
  • file de cod - 1 kg;
  • ulei vegetal - 60 g;
  • morcovi dulci - 2 buc.;
  • boabe de piper (3 buc.), frunze de laur.

Metoda de gătit:

  1. Pentru a începe, să luăm o murătură. Instalați programul „Frying”. Turnați ulei proaspăt în vasul multicooker, puneți ceapa decojită, spălată și tocată în jumătate de inele. Amestecați continuu, prăjiți legumele până când feliile devin limpezi.
  2. În același timp, tăiați în cercuri sau frecați morcovii curățați grosier. Scoatem semințele din ardei, împărțim fructele în 4 părți, apoi le tăiem în paie. Atașăm legumele preparate la ceapă, continuăm procesul de încălzire încă 10 minute.
  3. Tăiați coaja din mere, frecați fin pulpa și trimiteți-o în restul vasului. Condimentează produsele cu sare, zahăr, pastă de roșii, condimente și nu uita să amesteci totul. Lăsăm unitatea pe același program până când marinada de legume începe să fiarbă.
  4. Se taie bucăți de șervețel spălat și uscat file de cod. Nu vom prăji peștele, așa cum facem de obicei. O marinată de legume minunată emană deja mirosurile sale parfumate în tigaia dispozitivului, ceea ce va oferi vasului un buchet aromat delicios.
  5. Punem peștele în compoziția rezultată, cufundând complet bucățile de file în el. Adăugați o frunză de dafin. Activăm programul „Stingere”, selectăm ora pe ora o oră. Procesul suplimentar are loc fără „factorul uman”, adică fără noi.
  6. Când aparatul este terminat și bolul alimentar s-a răcit, îl trimitem la frigider. Peștele sub marinadă este deosebit de bun când este rece. Dar aceasta este o chestiune de gust!

Aranjăm piesele pe farfurii. Amestecați conținutul bolului și turnați cu generozitate fiecare porție cu o compoziție aromată.

Cum să gătești pește într-un aragaz lent? 13 retete uimitoare

Conţinut:

Toate națiunile mănâncă pește, fiecare în felul său. Prin urmare, lista mâncărurilor din ea este practic inepuizabilă. Dificultatea constă în faptul că peștele este un produs delicat, perisabil, cel mai bine este să-l gătești imediat după pescuit.

Pentru acele cazuri în care consumatorul este departe, au fost concepute multe metode pentru salvarea capturilor. Unul dintre ei este înghețarea folosind o anumită tehnologie și, sub această formă, peștii prinși în mări și oceane îndepărtate intră în rețeaua de distribuție.

Amantele au învățat cum să gătească orice fel de pește, de la crap și știuca găsită în lacurile și râurile locale, până la specii valoroase și exotice de pește aduse de departe. Mai mult, astăzi, pe lângă sobele tradiționale, gaz și electric, au fost inventate diverse inovații tehnologice, cum ar fi microunde, aragazuri lente și alte unități care fac o varietate plăcută în viața de zi cu zi a bucătăriei..

Luați în considerare posibilitățile unui multicooker ca anexă la mâncărurile cu pește.

1. Gătirea la abur

Plita lentă este foarte potrivită pentru acest tip de gătit, inclusiv pentru pește. Piesele pregătite sunt așezate într-un coș de cazan dublu, timpul fiind stabilit în 20-25 de minute. Peștele poate fi gătit în forma sa inițială, fără a fi chiar sărat și numai bucata finalizată este de obicei presărată cu sare de mare puțin sau aromată cu sos de soia. Și înainte de gătit, ungeți peștele cu smântână sau presărați cu suc de lămâie.

2. Friptură și coacere

În acest caz, peștele este introdus direct în vasul multicooker. Dacă adăugați puțină bulion, pastă de roșii și smântână, obțineți un fel de mâncare cu sos. În plus, puteți pune legume în bolul de pește, astfel încât să se lenevească cu el și să se înmoaie în sucul de pește. Astfel de lucruri se fac în modul „Stingere”.

Dacă încărcați peștele în vas și puneți cerealele sau legumele în coșul dublu al cazanului, veți obține o farfurie pentru peștele aburit. Aceasta poate fi tot felul de cereale, precum și cartofi, broccoli, dovlecel, conopidă și alte legume.

Caserola poate fi făcută din pește cu legume sau cereale, dacă le încărcați într-un bol și turnați amestecul de ouă. De asemenea, este convenabil să gătiți supe de pește în aragazul lent, este rapid și satisfăcător și chiar gustos.

↑ Pește într-un aragaz lent, în smântână cu cartofi

- brânză tare, 100-150 g

- smantana sau maioneza, 3-4 linguri

- piper negru

1. Taie ceapa în jumătate de inele, cartofii - în fâșii. Hrăniți cu trei, tăiați peștele în porții.

2. Ungeți vasul cu ulei, întindeți cartofii. Se presară cu piper și sare, se pune peștele deasupra și se acoperă cu ceapă. Întindeți smântână și brânză rasă deasupra.

3. Gătiti pornind „Coacerea” și setând timpul 40-45 minute.

↑ Pește de conopidă fiartă într-un aragaz lent

- conopidă, ½ cap

- ardei iute, 1 buc

- piper negru

1. Legumele se taie grosolan, sortăm varza în inflorescențe. Tăiați peștele în bucăți.

2. Ceapa prăjită în ulei, pornind „Coacerea”, 10 minute.

3. Încărcăm pește și legume în vas la ceapă, adăugăm puțină apă. Sare și condimentează cu piper.

4. Închideți capacul și setați „Stingerea”. Se înmoaie 40-50 minute.

↑ Somon într-un aragaz lent, gătit în orez

- orez, 1 pahar multiplu

- unt, 2-3 linguri

- apă, 1½ cupe multiple

- piper negru

- suc de lamaie (opțional)

1. Clătiți orezul, umpleți-l cu apă timp de 2 ore. După o perioadă de timp, strecurați-l.

2. Puneți untul topit într-un bol, turnați în apă și încărcați orezul. După nivelarea suprafeței, am așezat bucăți de somon. Peștele poate fi presărat cu suc de lămâie și uns cu smântână. Apoi puneți sare, piper, ierburi și închideți vasul.

3. Stabilim programul „Pilaf”, la sfârșitul lucrului scoatem peștele și amestecăm orezul.

↑ Caserola de pește într-un aragaz lent cu conopidă

- pește, file, 500-600 g

- brânză tare, 100 g

- conopidă, 500-600 g (sau broccoli)

- smantana, 2-3 linguri

- piper negru și roșu, măcinat

- ardei uscat, 1 lingură

1. Punem conopida să gătească, sortând în inflorescențe. Timp de gătit 8-10 minute.

2. Ceapa se taie în jumătate de inele, se taie fileul de pește în bucăți, trei brânză.

3. Ungeți vasul multicooker, puneți ceapa în partea de jos, pescuiați deasupra, presărați cu piper și sare.

4. Punem inflorescențele fierte deasupra peștelui. Separat, amestecă smântâna pentru sos cu ouă, condimente și ierburi tocate. Se toarnă în bol.

5. Presărați conținutul bolului cu brânză rasă, închideți-l și gătiți-l timp de 40-50 de minute, pornind „Friptura”.

↑ Dish-duet: pește în sos de roșii într-un aragaz lent și cartofi aburi

- pește alb, 300-400 g

- suc de roșii, 1 lingură

- piper alb-negru, măcinat

1. Se taie ceapa, se curăță de cartofi și se toacă grosier. Procesăm tăierea și împărțim în bucăți.

2. Selectați modul „Coacerea”, porniți-l timp de 45 de minute. Turnați uleiul într-un bol, întindeți peștele și prăjiți 10 minute.

3. Întoarceți, adăugați ceapa, stați încă 10 minute.

4. Umpleți cu suc de roșii, sare, piper, puneți o foaie de dafin. Punem cartofii într-un coș dublu cazan. Închideți capacul. Când suna sunetul, vasul va fi gata.

↑ Caserolă într-un multicooker format din mălai și cartofi

- cartofi, 4-6 tuberculi

- piper alb-negru, măcinat

- condimente pentru cartofi

1. Ceapa tăiată în jumătate de inele, cartofii - felii mai subțiri. Tăiem peștele în bucăți.

2. Într-un bol punem bucăți de mălai, presărăm cu piper și sare, ungem cu maioneză.

3. Punem felii de cartof deasupra peștelui, adăugăm sare și presărăm condimente, tragem o plasă de maioneză deasupra.

4. Gătit închis 50 de minute activând „Coacerea”.

↑ Păstorul de pește cu măsline într-un aragaz lent

- castraveți murați, 1-2 buc

- roșii coapte, 2 buc

- masline, 10-12 (sau masline)

1. Cojiți roșiile, tăiate în felii. Tăiați morcovii, cartofii, castraveții și ceapa în cubulețe, peștele în bucăți mici. Tăiați măslinele în inele.

2. Toarnă puțin ulei în bol, prăjește ceapa și morcovii, apoi pune roșiile. Facem toate acestea activând „Coacerea”.

3. Când morcovii devin moi, adăugați castraveții, gătiți încă 10 minute. Punem pește și cartofi în bol, inele de măsline, sare și adăugăm puțină apă. Dacă doriți, puteți pune puțin zahăr.

3. Selectați modul „Stingere”, setați timpul la 60 de minute. La sfârșit punem piper, verdeață tocată, lăsăm 10-15 minute în modul „Încălzire”.

↑ Pește cu ciuperci în vin, într-un aragaz lent

- file de pește, 1 kg

- ardei dulci, 2 buc

- champignons, 200 g

- vin alb, 1 lingură

- ulei vegetal, 2 lingurițe

- piper alb, 10 mazare

- plante aromatice (cimbru, busuioc)

1. Pregătiți marinata: strecurați sucul din ½ lămâie, amestecați cu vin și ierburi. Înmuiați fileul în marinat timp de ½ ore.

2. Ardeiul este curățat, tăiat în bucăți mici. Ciupercile tăiate în farfurii.

3. După acoperirea bolului cu folie, astfel încât marginile să iasă dincolo, încărcați produsele în straturi. Mai întâi punem peștele, întindem ciupercile pe el, apoi ardeiul și așa mai departe până la sfârșit. Turnați totul cu marinada.

4. Înfășurați marginile foliei spre interior, având grijă de găurile de abur.

5. Închideți capacul, scoateți robinetul, setați programul „Gătirea” timp de 40 de minute.

↑ Filetul de prăjitura într-un aragaz lent, cu legume

- smantana, 4-5 linguri. l

- piper negru

1. Tăiați ceapa în jumătate de inele, morcovii în cuburi subțiri și pescuiați în bucăți. Amestecăm ouăle, amestecăm cu smântâna.

2. Punem peștele în vas, ungem fundul și pereții cu ulei. Adăugați sare, piper, puneți un strat de legume deasupra.

3. Turnați amestecul de smântână cu ouă în bol, gătiți timp de 25-30 de minute în modul „Coacerea”.

↑ File de prăjitura într-un aragaz lent, cu ierburi și ciuperci

- pescăruș, file din 2 pești

- champignons, 200 g

- piper negru, proaspăt măcinat

1. Ungeți vasul cu unt, tăiați fileurile în bucăți, așezați pe partea de jos.

2. Ciupercile tăiate în farfurii, așezate deasupra peștilor. Se toacă ceapa, se toacă verdeața și se presară totul pe ciuperci. Ardeiul și sarea se presară și pe deasupra, după care închidem capacul.

3. Selectați „Coacerea”, setați 25-30 de minute. La jumătatea termenului întoarcem peștele.

↑ Pește fiart într-un aragaz lent, în sos de smântână

- pasta de rosii, 1-2 linguri

- smantana, 2-3 linguri

- piper negru

1. Trei morcovi mari, tocați ceapa în jumătate de inele, tăiați peștele în felii.

2. Separat, amestecăm pasta de roșii cu smântână într-un pahar cu apă fierbinte - obținem sosul.

3. Porniți „Coacerea” și prăjiți legumele până când sunt pe jumătate gata. Apoi punem peștele, turnăm sosul, sare, condimentăm cu condimente.

4. Instalați programul „Stingere”, setați o oră.

↑ Filetul Pangasius într-un aragaz lent într-un aragaz lent

- pangasius, file, 1 kg

- pasta de rosii, 70-80 g

- piper negru măcinat, ¼ h l

1. Decongelați fileul de pangasius înghețat pentru a face mai convenabil tăierea. Se taie în felii de 2 cm lățime.

2. Trei morcovi fin, se amestecă cu zahărul, piperul și roșia.

3. Bucățile de pește acoperă fundul uns cu vasul, descărcați roșia deasupra cu morcov și zahăr.

4. Porniți „Stew” timp de ½ ore sau 35 de minute.

↑ Pilaf de pește într-un aragaz lent

- file din orice pește, ½ kg

- orez aburit, 2 multiscane

- piper negru

- apă, 4 cupe multiplu

1. Cojiți legumele, spălați-le, tăiați-le în cuburi mai mici. La fel și fileul de pește. Spălăm și înmuiem orezul.

2. Ungeți vasul, aranjați produsele în straturi: pește, ceapă și morcovi, un strat de orez. Turnați apă caldă, porniți "Pilaf" și gătiți.

↑ Pește alb gătit într-un aragaz lent, într-o marinată de roșii

- pește alb, file, 700-800 g

- piper negru

- ciuperci, mai multe mazăre

1. Tăiați bucățile de tocat, tocați ceapa și morcovul.

2. Scoateți roșiile, puneți-le într-un blender și macinați împreună cu ierburile. Sare și piper, adăugăm zahăr și mazăre de allspice - obținem umplutura.

3. Ungeți vasul, formați 3 straturi: superior și inferior - legume, în interiorul peștilor. Presărați fiecare strat cu sare și piper..

4. După ce turnați umplutura în vas, setați „Stingerea”, închideți capacul și gătiți 1 jumătate de oră.

↑ Supa de somon într-un aragaz lent cu măsline

- somon, puteți lua cocteiluri de ponei, 400-500 g

- cartof, 2-3 tuberculi

- piper negru

- rădăcină de ghimbir, proaspătă, 2 cm

1. Tăiați morcovii, ceapa și cartofii în cubulețe. Roșiile, decojindu-le, tăiate în felii. Tăiați măslinele în cercuri.

2. Gătit somon. Dacă avem de-a face cu cozi, atunci trebuie mai întâi curățate. Tăiați peștele în bucăți.

3. Porniți „Coacerea”, prăjiți ceapa timp de 10 minute, apoi fierbeți ceapa cu roșii timp de 10-15 minute.

4. Punem restul produselor, sare și piper, adăugăm apă. Setați „Stingerea” timp de 1 oră 30 minute.

5. Rădăcina de ghimbir, decojită, tăiată, toacă verdeața. Puneți-le în vas cu 10 minute înainte de sfârșit.

↑ File de somon sau păstrăv într-un aragaz lent, cu mere și ardei iute

- bucăți de pește porționate, 4 buc

- suc de la 1 lamaie

- ardei dulci, 3 buc

- mere dulci și acre, 2 buc

- piper negru

- ghimbir macinat, scortisoara, nucsoara macinata

1. Mărgeți fileul de pește roșu în zeamă de lămâie timp de 1 oră, apoi presărați-l cu piper și sare.

2. Trei mere mari, tăiați ardeiul în inele subțire. Presărați totul separat.

3. Ungeți vasul, puneți jumătate de inele de piper, mere râșnite, bucăți de pește. După închiderea capacului, porniți „Coacerea” timp de ½ ore.

↑ Păstrăv într-un vas de croșetat „sub o haină de blană”

- păstrăv, 2 fripturi

- 1 ardei gras

- 1 roșie coaptă

- brânză tare, 50-70 g

1. Trei brânză, toacați verdeața, ardeiul tăiat în inele. Roșiile, decojindu-le, tăiate în cercuri.

2. Pornind „Coacerea”, prăjiți 10 minute fiecare friptură - 5 minute pentru o parte.

3. Brânza (½ parte) se amestecă cu smântână și ierburi, se întinde jumătate din acest amestec pe fripturi. Puneți legumele feliate deasupra, sare și piper, acoperiți cu a doua jumătate a sosului.

4. După ce presărați brânza rămasă conținutul bolului, gătiți jumătate de oră în modul „Coacerea”.

↑ Păstrăv într-un aragaz lent, gătit în lapte

- file de păstrăv, 600-700 g

- ghimbir, scortisoara, nucsoara macinata, o ciupitura

1. Filetul porționat, pus într-un bol.

2. Umpleți cu lapte pentru a acoperi peștele. Aruncați condimentele.

3. Gătiti cu capacul închis, selectați „Gătirea cu aburi” sau „Gătirea”. În așteptarea fierberii laptelui.

4. Accesați „Stingerea”, mențineți 20 de minute.

Pește la aburi într-un aragaz lent

Acum mulți refuză carnea în favoarea peștelui. Putem spune că a devenit la modă să mănânce pește, la fel cum a devenit la modă să ducă un stil de viață sănătos. Majoritatea oamenilor consideră că peștele prăjit este cel mai delicios, dar tocmai acesta este incompatibil cu principiile nutriției alimentare. Peștele fiert este o mâncare dietetică, dar atunci când fierbeți peștele, substanțele utile intră în bulion. Este posibil să le economisiți cât mai mult atunci când gătiți pește pentru un cuplu. Puteți găti pește la aburi într-un cazan dublu și într-un aragaz lent, iar dacă nu aveți aceste dispozitive utile, atunci într-o cratiță cu un colizor. Peștele aburit într-un aragaz lent, fiind un preparat alimentar, păstrează toate proprietățile benefice și se dovedește mult mai gustos decât peștele fiert. Programul - „aburirea” este probabil în toate modelele de multicookere.

ingrediente:

  • peşte
  • apă
  • sare și condimente după gust
  • mărar după dorință

Cum să gătești pește la aburi într-un aragaz lent:

Puteți aburiza absolut orice pește, atât pe mare, cât și pe râu, precum și porțiuni mari și mici și porționate și întregi.

Puteți găti peștele direct pentru abur, introducându-l într-un coș dublu sau puteți pre-pune folia în coș și a pune peștele pe el, apoi veți avea pește în folie pentru un cuplu.

Pește roșu excelent aburit - păstrăv, somon. Dar un pește mai simplu - somon roz, somon chum, va fi, de asemenea, gustos. Pentru peștele roșu, un cuplu va fi suficient 10-15 minute de gătit.

În general, timpul pentru gătirea peștelui pentru un cuplu depinde de mărimea bucăților de pește și variază de la 15 minute la 30-40 de minute. De asemenea, luați în considerare puterea computerului dvs. multicooker.

Când gătiți pește la aburi într-un aragaz lent, nu uitați să turnați 2-3 căni de apă în vas. S-ar părea că acest lucru este evident, dar, cu toate acestea, cititorii se întreabă adesea dacă este necesar să turnați apă atunci când gătesc mâncăruri cu aburi))

Când este la abur, puteți sărea numai peștele sau îl puteți pre-marina în zeama de lămâie timp de 30-60 de minute pentru gust.

Peștele la abur poate fi gătit singur, fără aditivi, dar peștele la aburi cu legume va fi și mai gustos. Îmi place să gătesc pește și legume în folie mai mult. Puneți peștele în folie, legumele dvs. preferate, ceapa, morcovii, ardeii, roșiile, măslinele sunt potrivite, se pot adăuga șampanii tocați, se poate adăuga puțin ulei vegetal, dacă doriți, se presară cu brânză rasă, se pune smântână sau maioneză, se presară cu condimente - piper măcinat, hamei-suneli. Potrivit pentru ierburile de pește - salvie, mentă. După ce toate legumele și aditivii de condiment au fost puse peștelui, înfășurați folia cu un plic sau cu o barcă și vă așteaptă curând o cină delicioasă! Cu această metodă de preparare - în folie, sucul din pește și legume nu se scurge prin deschiderile centralei duble, ci rămâne toate în folie, peștele și legumele sunt saturate cu sucuri și arome reciproc, iar vasul este delicios. Este convenabil ca fiecare mâncător să aibă propriul plic porționat din folie. Când gătiți pește în folie, gătiți-l timp de 10 minute mai mult decât fără folie.

Pentru acei cititori care nu au un aragaz lent, dar au un cazan dublu, am să spun că toate sfaturile pentru gătirea peștilor la aburi într-un aragaz lent sunt potrivite și pentru un cazan dublu.

Peștele aburit este excelent pentru alimentele pentru bebeluși și pentru dietă, atunci când alimentele prăjite trebuie evitate. Singura dorință pentru un fel de mâncare pentru copii este să nu luați pește cu oase mici.

Mâncăruri cu pește

Orice gazdă din experiența ta îți va spune că pentru a pregăti o farfurie cu pește, trebuie să fii atent la acest proces. Nu vă deranjați și pescuiți gătind mult timp într-o tigaie. Datorită aragazului lent, este gătit mult mai devreme..

Pentru a oferi peștelui în multicooker un gust și aromă specială a ierburilor, puteți pre-marina peștele în sos de lămâie sau puteți menține peștele finit la încălzire pentru o perioadă mică de timp. În acest caz, felul de mâncare se va dovedi a fi foarte suculent și va emana o aromă chic.

Cum să coaceți peștele de râu într-un aragaz lent

Peștii de râu și lac, cu o pregătire adecvată, nu sunt mai puțin gustoși și sănătoși decât frații lor de mare.

Asistentul nostru indispensabil - un aragaz lent va ajuta la pregătirea deliciosă a peștilor de râu. Uleiurile prăjite au nevoie de o cantitate minimă și nu trebuie să urmați procesul de gătit.

Știm cu toții că desenul animat va pregăti cu atenție produsele și se va deconecta la timp.

În conformitate cu rețeta pe care o oferim, puteți găti diverse tipuri de pește. Astăzi folosim brânză (peled), pește gras cu conținut scăzut de grăsimi. Să începem.

Pește de râu într-un aragaz lent

Crema acru - 3 linguri

Faina - 2 linguri + faina de paine

Verdeață tocată (mărar, pătrunjel) - 1 lingură

Un amestec de ardei măcinat - pe vârful unui cuțit

Ulei vegetal - 0,5 linguri

Brânza va fi curățată de solzi, scobită, spălată, sărată, piper. Sarea și piperul au nevoie în afara peștelui (pe toată lungimea) și în interior. Sarea ar trebui să fie atentă: are nevoie de foarte puțin.

Luați făina de pană (1,5 - 2 linguri), rulați bine peștele în făină.

Turnați ulei vegetal în vasul multicooker, porniți modul cel mai agresiv. De obicei, acesta este modul Frying, puteți utiliza modul BAKING, așteptați până când vasul se încălzește, apoi puneți peștele în vas și prăjiți-l pe o parte timp de 12-15 minute.

În timp ce peștele este prăjit, pregătiți umplutura: adăugați sare, un amestec de ardei măcinat (sau alte condimente preferate) în smântână, verdeață.

Adăugați făină, dacă este necesar, dacă smântână - amestecul de făină va fi foarte gros, adăugați un pic de smântână sau lapte.

Întoarceți peștele prăjit pe o parte (întoarceți uleiul în exces). Toarna smantana (este deja amestecata cu faina, ierburi si condimente).

Continuați să gătiți în modul BAKERY timp de 20-30 de minute.

După toate aceste acțiuni, este pregătit un pește de râu sănătos, delicios într-un aragaz lent.

Puteți chema toată lumea la masă. poftă bună!

Autorul retetei: Vera Tyumentseva

Pregătit în multicooker Polaris 0508D Floris. Putere 700 W.

Și ce îți place să gătești în acest aragaz lent.

Tabelul numărul 5. Pește la aburi cu cartofi fierti într-un aragaz lent

Curățăm cartofii, introducem în vasul multicooker-ului și umplem cu apă cam jumătate din bol. Punem deasupra un recipient pentru un cazan dublu, punem peștele acolo. Am setat modul de aburire. În aproximativ 30-40 de minute totul va fi gata.

Rețeta este convenabilă prin faptul că vă permite să gătiți o cină completă de pește cu o farfurie, petrecând aproximativ cinci minute de timp activ pe ea.

„Tot despre ficat” avertizează! Rețeta poate conține „alimente interzise”, acestea sunt adăugate după gust și în doze minime. Aceste ingrediente sunt opționale, în perioada de exacerbare a bolii, recomandăm să fie excluse. Dacă produsul este limitat în dietă, dar în cantități mari în rețetă, împărțiți vasul în mai multe părți și mâncați o porție o dată pe zi.

Cum să gătești un pește delicios într-un aragaz lent conform unei rețete pas cu pas cu o fotografie

Peștele este unul dintre cele mai sănătoase alimente. În ceea ce privește componentele utile, este mult superioară cărnii. Dar nu orice gospodină știe să gătească pește corect și gustos.

Peștele gătit într-un aragaz lent este fraged și păstrează beneficii maxime. În plus, gătirea într-un aragaz lent face ca procesul de gătit să fie simplu și convenabil. Puteți găti pește într-un aragaz lent, în mai multe moduri: coaceți, fierbeți, fierbeți la foc și aburiți.

Astăzi vreau să vă ofer câteva rețete interesante pentru acest fel de mâncare minunat..
Peste în folie într-o aragaz lent

Rețetă de gătit cu pește lent

ingrediente

Păstrăv420 g
Ceapă2 buc.
roșii2 buc.
Brânză50 g
Suneli hamei2 g
Smântână30 g
Sare2 g
Piper2 g

Cum să alegi ingredientele potrivite

  • Peștele trebuie luat mai întâi proaspăt, fără întunecare și pete nefirești. Mirosul trebuie să fie fără amărăciune și acid.
  • Înainte de a găti, peștele trebuie tocat în mod corespunzător. Asigurați-vă că tăiați aripioarele, capul, coada și curățați de partea interioară. Nu uitați să clătiți peștele atât în ​​interior cât și în exterior. Nu trebuie să existe peliculă neagră și sânge în pește.
  • Mai departe la cerere. Puteți găti întregul pește, îl umpleți. Puteți să-l tăiați în fripturi sau file.
  • Este mai bine să alegeți pește cu un conținut mai mic de oase. Peștele gătit în multicooker este foarte fraged, așa că dacă rămân oase în el, acesta va strica întregul gust.
  • Adesea înainte de gătit, peștele este murat în diverse sosuri și marinate.

Secvență de gătit

  1. Curățăm, spălăm 420 g de păstrăv și tăiem capul și aripioarele. Tăiați peștele în două părți. Curățăm și tăiem inele 2 cepe. De asemenea, tăiem inele 2 roșii.
  2. Pliem folia într-un strat dublu într-un dreptunghi, astfel încât să putem înfășura complet o bucată de pește.
  3. Punem o bucată de pește în mijlocul foliei și frecăm 1 g de suneli, 1 g de sare și 1 g de piper.
  4. Ungeți peștele nostru 15 g smântână.
  5. Pune jumătate de ceapă și roșii tocate deasupra smântână.
  6. Acoperiți roșiile cu 25 g brânză. O puteți freca pe o răzătoare grosieră sau o puteți pune în felii.
  7. Formăm laturile foliei în așa fel încât să obținem ceva ca o barcă.
  8. Procedăm la fel cu cea de-a doua bucată de pește. Împărțiți toate ingredientele în două în mod egal.
  9. Ne punem păstrăvul în vasul multicooker și închidem capacul. Setați modul „Gătire” timp de 35 de minute.

  10. După timp, vasul este gata. Serviți chiar în barcă, astfel încât sucul să nu se scurgă.

Reteta video

Urmărește gătitul video într-un aragaz lent pește gustos și suculent în folie.

Pește la abur cu o farfurie într-un aragaz lent

ingrediente

Haddock (pește)820 g
Muştar40 g
Lapte240 g
Pătrunjel uscat2 g
Marar uscat2 g
Cimbru uscat1-2 g
Ulei vegetal35 g
Sare1-2 g
Hrişcă150 g
Apa filtrata280 g
Unt15 g

Secvență de gătit

  1. Curățăm, spălăm și tăiem în porții 820 g de pește.
  2. Punem peștele tăiat într-o farfurie adâncă și turnăm 240 g de lapte. Se lasă la macerat cel puțin o jumătate de oră, dar mai bine o oră.
  3. Când peștele a stat la timp potrivit, puneți-l pe un prosop de hârtie și uscați-l bine.
  4. Într-o farfurie adâncă, amestecați 40 g muștar, 2 g pătrunjel uscat, 2 g mărar uscat și 1-2 g cimbru uscat. Amesteca.
  5. Întindem fiecare amestec de pește cu amestecul rezultat..
  6. În forma de abur punem folia și ne punem peștele. Tăiați în bucăți mici 15 g de unt (ar trebui să fie înghețate) și puneți deasupra peștelui.
  7. Turnați 150 g de hrișcă într-un bol multicooker, adăugați 1-2 g sare și turnați 280 g de apă filtrată.
  8. Punem formularul cu pește într-un aragaz lent deasupra hrișei și închidem capacul.
  9. Setați modul „Croup” timp de 30 de minute.

  • După ce a trecut timpul, servim terci de hrișcă cu pește și turnăm sucul format în timpul gătitului.
  • Reteta video

    Uitați-vă la rețeta video pentru a găti pește delicios cu o farfurie.

    Peste cu legume într-un aragaz lent

    ingrediente

    cod760 g
    Orez cu abur lung320 g
    Morcov1 buc.
    Ceapă1 buc.
    ardei gras1 buc.
    Sare3-4 g
    Condiment pentru pește2 g
    Apa filtrata480 g
    Lămâie1 buc.
    Ulei vegetal35 g

    Secvență de gătit

    1. Într-o farfurie adâncă, amestecați 2 g de condiment pentru pește și 1-2 g sare.
    2. Frecați amestecul rezultat cu 760 g cod.
    3. Cojiți, spălați și tocați fin 1 ceapă.
    4. Cojiți, spălați și tocați 1 morcov în fâșii mici.
    5. Se spală și se taie cubulețe mici 1 ardei gras.
    6. Tăiați 1 lămâie în cercuri.
    7. Spălăm 320 g de orez cu abur lung de 3-4 ori în apă rece.
    8. Turnați 35 g ulei vegetal în vasul multicooker. Setați modul "Frying".
    9. Când uleiul este fierbinte, trimiteți toate legumele tocate în bol.
    10. Se prăjesc până la licitație, opriți modul „Frying” și adăugați orezul spălat.
    11. Se toarnă orez 480 g de apă filtrată și se adaugă 1-2 g sare.
    12. Punem bucățile de cod sub formă pentru aburire. Întindeți lămâia feliată deasupra peștelui.
    13. Setați modul multicooker „Croup, Rice” timp de 35 de minute.

  • După ce a trecut timpul, serviți peștele cu orez pe masă.
  • Reteta video

    În videoclip puteți vedea rețeta de preparare a peștilor cu legume într-un aragaz lent.