Cum să coace mere întregi la cuptor folosind noi rețete delicioase?

Există multe modalități de a coace mere întregi în cuptor, datorită cărora puteți obține un desert delicios sau un fel de mâncare delicios pentru alimente dietetice. O abordare competentă a problemei îmbunătățește calitățile nutriționale ale fructelor de fructe și asigură armonia perfectă a gustului plăcutului final.

Cum se coace mere întregi la cuptor?

Pentru ca merele gătite la cuptor să fie pe placul unui gust impecabil, perfect, trebuie să implementați corect rețeta care vă place și să nu neglijați sfaturi simple, dar importante.

  1. Puteți coace mere într-o coajă sau după cojirea fructelor. Prin tăierea camerelor de semințe pentru umplere cu umplutură, puteți păstra integritatea fructelor de jos sau puteți face o gaură prin care intenționați să coaceți un desert cu o umplutură groasă, de exemplu, cu brânză de vaci.
  2. Pentru a face desertul mai dulce, merele sunt condimentate cu zahăr obișnuit sau brun, aromate cu miere.
  3. Îmbogățiți indicii gustativi, mâncăruri care completează merele cu umplutură de miez decojit. Compoziția acestora din urmă poate fi nuci sau fructe uscate, fructe de pădure sau brânză de vaci, doar un amestec de miere sau zahăr cu scorțișoară.

Ce sunt merele coapte utile în cuptor?

În meniul zilnic, este de dorit să se introducă merele coapte cât mai des posibil, ale căror beneficii sunt multiple și diverse.

  1. Merele coapte cu sau fără umplutură sunt o sursă de vitamine din grupele B, C, A, E, PP, K, precum și o serie de micro și macro elemente unice.
  2. Utilizarea fructelor într-o formă coaptă are un efect benefic asupra procesului de digestie, îmbunătățește motilitatea intestinală, funcția hepatică, ajută la combaterea proceselor inflamatorii în pancreatită, colecistită și pielonefrită și curăță rinichii.
  3. Datorită conținutului de potasiu din produs, mușchii inimii și vasele de sânge se întăresc.
  4. Stimularea proceselor metabolice consumând regulat un fruct delicios copt bogat în pectină, ajută la curățarea organismului de toxine, la eliminarea toxinelor, la inhibarea îmbătrânirii organismului și la reducerea greutății.

Mere coapte la cuptor

Pentru a pune în practică cel mai ușor mod de a face fructe, trebuie să vă amintiți cât de mult este copt un măr într-un cuptor cu coaja. Pentru coacerea completă a fructelor mari, sunt necesare 30-40 de minute. stai la cuptor. Pentru a menține o ușoară crunch, timpul este redus la jumătate. În caz contrar, nu vor fi necesare manipulări dacă nu țineți cont de necesitatea spălării temeinice a fructelor și, dacă doriți, scăpați de tulpini.

  1. Spălați merele bine, așezați-o într-o tigaie sau pe o foaie de copt.
  2. Apa este turnată la fund și fructele de fructe sunt trimise la cuptor, încălzite la 180 ° С.
  3. Fructele de dimensiuni medii sunt coapte timp de 30 de minute, iar cele mai mari, de 40 de minute.

Cum se coace merele decojite la cuptor?

Dacă gătiți mere coapte fără coajă în cuptor, timpul de reședință al fructelor în cuptor este crescut de 1,5-2 ori în comparație cu tehnica de gătire a fructelor nepărțite. Dacă se dorește, fructele pot fi decojite nu numai de pe coajă, ci și din camera interioară cu semințe și coapte la gradul dorit de moale, reducând timpul petrecut în cuptor, dacă este necesar.

  1. Merele spălate se cojesc și, dacă se dorește, miezul.
  2. Zdrobiți suprafața pulpei de mere cu zahăr pudră și întindeți-o pe o foaie de copt sau într-o matriță.
  3. Merele delicioase coapte sunt gătite la cuptor, încălzite la 180 ° C, 1 oră.

Mere coapte la cuptor cu zahăr

Dacă este disponibil fruct acru, coaceți mere la cuptor cu zahăr. În plus, puteți adăuga vanilie, zahăr vanilat în amestecul de zahăr sau puteți folosi produsul din trestie, ceea ce va oferi desertului o aromă caracteristică de caramel. Când decojiți fructele de fructe și tăiați camerele de semințe, partea inferioară a fructului este lăsată neatinsă astfel încât toate sucurile să rămână în interiorul mărului.

  • mere - 6 buc.;
  • zahăr - 6 lingurițe. linguri.
  1. Înainte de a coace mere întregi în cuptor, camerele de semințe sunt tăiate din fructe spălate pe partea tulpinii, păstrând integritatea fructelor pe partea opusă.
  2. În interior, se toarnă în fiecare măr câte o lingură de zahăr granulat.
  3. Pune mere într-o matriță, trimite la un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30 de minute.

Mere coapte la cuptor cu miere

Următoarele recomandări vă vor ajuta să aflați cum să coaceți mere cu miere întreagă la cuptor. Este mai convenabil să folosiți miere lichidă și, dacă doriți, poate fi amestecat cu orice nuci tocate, cu scorțișoară sau zahăr vanilat. Cantitatea de umplutură este ajustată după gust și în funcție de mărimea fructelor de mere.

  1. Spălați bine merele, tăiați miezul din partea tulpinii.
  2. Umpleți golurile cu miere, aranjați fructele într-o formă sau pe o foaie de copt.
  3. Trimiteți vasul la cuptorul preîncălzit la 180 ° С.
  4. După 20-30 minute merele coapte cu miere vor fi gata.

Mere coapte la cuptor cu brânză de vaci

Desert uimitor de delicios pentru fiecare zi și pentru sărbători - mere umplute cu brânză de căsuță la cuptor. Puteți adăuga stafide în umplutură, ca în acest caz, înlocuiți sau suplimentați aditivul cu alte fructe uscate sau vă limitați la o aromă de vanilie sau zahăr vanilat. Când este gata, înainte de servire, puteți presăra tratamentul cu zahăr pudră sau turnați miere lichidă și presărați cu nuci.

  • mere - 10 buc.;
  • cascaval - 500-600 g;
  • stafide - 100-200 g;
  • miere după gust;
  • zahăr pudră.
  1. Merele sunt decojite de la mijloc, apucând puțin pulpă.
  2. Cojiți coaja de mere după dorință.
  3. S-au adăugat în caș stafide și stafide uscate, miere după gust, se amestecă bine.
  4. Umpleți cu o masă de coajă goală în mere pregătite.
  5. Așezați buletele pe o foaie de copt, rupeți puțină pulbere.
  6. Trimiteți fructe într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C.
  7. După 1 oră de gătit, merele coapte coapte cu brânză de vaci vor fi gata. Fructele nerafinate sunt eliminate din dispozitiv după 30 de minute.

Mere scortisoara la cuptor

Se obțin mere uimitoare și aromate cu scorțișoară în cuptor. Zahărul sau mierea se folosesc pentru a-l condimenta cu condiment măcinat, care este utilizat în loc de umplutură și, dacă se dorește, pentru o saturație suplimentară și pică, se freacă suplimentar suprafața fructelor decojite cu condimente. Când coaceți cu coaja, turnați puțină apă pe fundul formei și adăugați un băț întreg de scorțișoară, opțional anason anason, cuișoare.

  • mere - 6 buc.;
  • scorțișoară - 1-2 linguriță;
  • zahăr - 6 lingurițe. linguri.
  1. Partea superioară sub formă de șapcă este tăiată din mere, miezul este răzuit.
  2. Zaharul se toarnă în goluri, amestecându-l cu scorțișoară.
  3. Fructele sunt acoperite cu „capace” tăiate, puse în formă, adăugând puțină apă la fund.
  4. Trimiteți epruvete de fructe într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 20-30 minute.

Mere coapte la cuptor în folie

Merg mai ales fructe suculente și gustoase, copt umplute în folie. În sortimentul de fructe uscate, nuci și miere, puteți adăuga brânză de vaci după gust sau puteți folosi masa de caș exclusiv pentru umplutură. Pentru suculență, completează fructele umplute cu unt, sigilate cu miere și nuci.

  • mere - 6 buc.;
  • caise uscate și prune - 100-150 g fiecare;
  • nuci - 100-150 g;
  • miere după gust;
  • unt.
  1. Merele sunt curățate de camerele de semințe.
  2. Amestecați caisele uscate tocate, prunele și nucile tocate, pre-prăjite.
  3. Umplut cu un amestec de goluri în mere.
  4. Adăugați deasupra puțin ulei, miere, presărați cu nuci.
  5. Fiecare măr este sigilat în folie și întins pe o foaie de copt..
  6. Coaceți merele în folie la cuptor pentru 30 de minute. la 180 ° C.

Mere coapte cu nuci

Mai ales gustoase și aromate sunt merele coapte cu nuci, alte nuci după gust sau cu un amestec de nuci din mai multe soiuri cu stafide. O felie mică de unt, adăugată în interiorul fiecărui măr, va conferi suculență și gusturi cremoase stafidelor și pulpei de mere adecvate.

  • mere - 6 buc.;
  • stafide - 100 g;
  • nuci - 200 g;
  • zahăr după gust;
  • unt, zahăr înghețat.
  1. Un miez este tăiat în fiecare măr..
  2. În interior, așezați o felie de ulei, adăugați puțin zahăr, stafide spălate la aburi.
  3. Nuci întregi sau tocate sunt așezate deasupra.
  4. Coaceți mere la 200 ° C timp de 15-20 de minute.
  5. După răcire, coaceți merele cu zahăr pudră.

Mere coapte la cuptor în aluat - rețetă

Un desert uimitor la nivel de restaurant, cu o capodoperă a gustului - mere coapte în patiserie cu puf în cuptor. Brânza de căsuță în umplutură poate fi condimentată cu vanilie, completată sau înlocuită cu un amestec de fructe uscate și nuci. Pentru un fard și o strălucire delicioase, suprafața aluatului pe mere trebuie unsă cu un ou sau gălbenuș amestecat cu lapte.

  • mere - 6 buc.;
  • puf de patiserie - 500 g;
  • zahăr după gust;
  • ou, făină.
  1. Merele coaja și miezul, se umplu cu brânză de vaci îndulcită cu zahăr.
  2. Rulează aluatul subțire pe o masă praf cu făină, tăiată în fâșii.
  3. Înfășurați fructele umplute cu panglici de aluat, așezându-le într-un tur în cerc.
  4. Decorați golurile cu frunze de aluat deasupra.
  5. Se coace desert 15 min. la 200 ° C și încă 15 minute la 180 ° C.

Mere cu caramel la cuptor

Dacă servești mere fierte la cuptor cu caramel, desertul capătă noi nuanțe aromate, dulceață suplimentară și un aspect neobișnuit de udare a gurii. Caramelul poate fi obținut din zahăr din trestie sau suplimentează compoziția obișnuită cu vanilie. Dacă prioritatea este caramelul moale, puteți adăuga atunci când fierbeți o masă de smântână dulce.

  • mere - 6 buc.;
  • zahăr - 6 lingurițe. linguri;
  • nuci și fructe uscate - 100 g fiecare;
  • scortisoara dupa gust;
  • ulei - 4 linguri. linguri.
  1. Tăiați miezul de mere, lăsând fundul întreg.
  2. Golurile sunt umplute cu un amestec de nuci și fructe uscate, adăugând scorțișoară și 2 lingurițe. linguri de zahăr.
  3. Fructele din fructe sunt coapte 20-30 minute. la 180 ° C.
  4. Caramelul este fiert din unt topit și zahăr și merele coapte se toarnă peste el..

Mere coapte cu lingonberries

Aciditatea uimitoare a fructelor dulce și acru și suculența sunt umplute cu mere coapte în cuptor, a căror rețetă este realizată cu merișoare sau lingonberry. La servire, desertul este aromat cu sos de fructe de pădure, miere lichidă sau pur și simplu presărat cu un tratament răcit cu zahăr glaziv. Pentru umplutură sunt potrivite atât fructe de pădure proaspete cât și congelate.

  • mere - 6 buc.;
  • lingonberry - 100-150 g;
  • zahăr - 6 lingurițe. linguri;
  • zahăr înghețat, sirop.
  1. Miezul tăiat Apple menține integritatea de jos.
  2. Amestecați lingonberries cu zahărul și umpleți fructele de pădure cu mere.
  3. Schimbă fructele într-o formă, adaugă puțină apă la fund.
  4. Coaceți merele 20-30 minute. la 190 ° C.

Mere coapte la cuptor cu fructe uscate

Vă veți putea bucura de echilibrul gustativ uimitor al desertului, coptând mere în cuptor, după rețeta următoare. Umplutura de aici este un sortiment de fructe uscate și nuci, la care se adaugă portocale confiate sau coajă de citrice. Dacă se folosește miere în loc de zahăr, aroma bunătăților va deveni și mai strălucitoare.

  • mere - 6 buc.;
  • caise uscate, stafide, nuci - 100 g fiecare;
  • zahăr sau miere după gust;
  • lamaie sau suc de portocale - 2 lingurițe. linguri;
  • portocale confiate sau coajă.
  1. Pulpa de mere cu miezuri decojite se toarnă cu lămâie sau suc de portocale.
  2. Se amestecă caisele uscate mărunțite cu stafidele și nucile tocate.
  3. Condimentează umplutura cu zahăr sau miere, adăugând fructe confiate sau coajă.
  4. Umpleți merele cu masă.
  5. Desertul copt timp de 30 de minute. la 180 ° C.

Cât durează să coace mere în cuptor?

Cum se prepară mere delicioase?

Timpul de coacere al merelor depinde foarte mult de mărimea și varietatea merelor. Soiurile tari se coc mai mult, dar soiurile moi se transformă în terci de mâncare în 20 de minute. La fel și cu dimensiunea - coaceți mai repede.

Există multe opțiuni diferite pentru gătirea merelor coapte, în funcție de umplutură. În loc de zahăr, puteți adăuga miere, brânză de vaci, diverse nuci, presărați scorțișoară deasupra etc. - în fiecare caz, gustul se va schimba, iar timpul de coacere va varia.

Puteți naviga însă timp de 15-20 de minute (cu mere de dimensiuni medii) și apoi verificați disponibilitatea.

Cât durează să coace mere

Primul lucru de făcut este să tai „pălăria” mărului, astfel încât mărul să nu se crape și să fie întreg. Apoi punem merele pe o foaie de copt într-un cuptor încins, adăugând puțină apă. Se coace 15 minute până se evaporă apa pe care am adăugat-o.

Lăsați-l la cuptor pentru încă câteva minute, nu merită să îl scoateți imediat. Este la modă să stropiți zahăr pudră atunci când merele s-au răcit ușor.

Există o altă rețetă. Scoateți mijlocul mărului și chestii cu stafide și nuci, apoi coaceți. Cu câteva minute înainte de a opri cuptorul, adăugați o lingură de miere în mijlocul mărului și aduceți la dispoziție. Se va dovedi foarte gustos.

Câte minute pentru coacerea merelor

Mere coapte cu toppinguri

Mere coapte cu umplutură este unul dintre cele mai delicioase și sănătoase deserturi. În plus, merele coapte în sine - un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii - reprezintă 40-45 kcal la 100 de grame de produs. Dar cel mai adesea, merele sunt coapte cu diferite umpluturi dulci, cum ar fi zahăr, miere, nuci, gem, brânză de căsuță - în aceste cazuri, conținutul de calorii din farfurie crește de câteva ori.

Principala întrebare în prepararea acestui fel de mâncare: câte minute pentru a coace merele în cuptor?

Nu există un răspuns cert, deoarece timpul de coacere depinde complet de varietatea merelor. Dar, în medie, durează 20-30 de minute la o temperatură de 200 de grade. În general, trebuie să navigați pe coaja merelor - când se crăpa ușor - mărul este gata.

Mere coapte cu brânză de căsuță și ciocolată

Spălați merele, îndepărtați cu atenție miezul de la ele, încercând să nu deterioreze fundul. Din toate părțile, înțepă mărul cu o furculiță. Acest lucru trebuie făcut pentru ca mărul să nu crape mult când coaceți.

Amestecă cașcavalul cu zahărul și smântâna. Masa de caș ar trebui să fie suficient de lichidă, altfel umplutura va fi uscată.

Umplem merele cu brânză de vaci și le punem într-o farfurie sau pe o foaie de copt. Toarnă puțină apă în tigaie, astfel încât să acopere ușor partea de jos.

Cu 5-7 minute înainte ca merele să fie gata, puneți bucăți de ciocolată pe ele și trimiteți-le din nou la cuptor. Despre câte minute pentru a coace merele în cuptor și la ce temperatură citită mai sus.

După cinci minute, scoatem merele coapte cu brânză de căsuță și ciocolată din cuptor. Lasă-le să se răcească ușor și aranjează pe farfurii.

Rămâne să faci ceai și te poți bucura de un desert delicios.

La ce temperatură se coace merele

Merele coapte sunt familiare pentru mulți, dar poate altcineva nu a încercat acest tratament cu dieta. Atunci acest articol este pentru tine. Merele sunt un fruct universal, ele pot fi savurate de toată lumea, atât sănătoși, cât și bolnavi. Sunt utile în special pentru pacienți. Merele conțin o cantitate uriașă de elemente micro și macro, vitamine și minerale.

Conținut de calorii

Merele sunt depozite de fier, fosfor, vitaminele A, B și C. Datorită conținutului redus de calorii, sunt prezente în aproape fiecare dietă. Merele coapte sunt potrivite mamelor care alăptează. O femeie în timpul alăptării este strict interzisă să folosească diverse dulciuri (dulciuri, fursecuri, ciocolată etc.), iar un măr cu zahăr și scorțișoară coapte în folie vine în salvare. Mama va fi mulțumită de dulceața mâncată, iar copilul nu va suferi de alergii.

Este fierbinte ca valoarea unui măr să crească. În mod surprinzător, un măr coapte nu este absolut inferior celui brut în cantitatea de nutrienți. Nivelul caloric rămâne același: 47 kcal la 100 g de produs. Acest lucru nu contează toppingurile și aditivii. Mierea sau zahărul cresc în mod decisiv acest nivel, dar mereu la fel, merele coapte vor fi o reducere mai mare în utilitate decât aceleași fursecuri.

Apple în loc de pastile

Merele crude funcționează ca o perie pentru intestine și, dacă aveți probleme cu el, dar totuși doriți un măr, atunci coaceți-l. Iată câteva proprietăți utile ale unui măr copt:

  • ușor și rapid de digerat;
  • efect benefic asupra imunității datorită unui număr mare de vitamine;
  • întărește pereții vaselor de sânge, previne apariția plăcilor;
  • depanează activitatea tractului gastro-intestinal;
  • combate infecțiile datorită pectinei;
  • crește hemoglobina;
  • netezeste ridurile si previne aparitia celor noi;
  • previne apariția cancerului.

Cele mai bune soiuri de mere

Mergând pe contorul de fructe din supermarket, puteți vedea cel puțin 5 soiuri de mere și alte produse. Cum să alegi un măr? Pentru început, mărul trebuie să fie greu. Cu cât este mai greu, cu atât are mai puține calorii. Și într-o formă coaptă, un măr tare este mai bun decât unul moale - ultimul se va dovedi a fi un gruel neatractiv. Deși pentru piureul de copii acesta este cel mai mult.

Dintre toate merele, trebuie să acordați atenție soiurilor:

Toate aceste soiuri se disting prin duritatea lor, dar au un gust diferit. Merele roșii sunt mai puțin gustoase. Dar merele verzi merg bine nu numai cu zahărul, ci și cu carnea de gâscă sau rață.

Micile secrete ale merelor coapte

  • Pentru ca merele să-și păstreze culoarea, puteți să le acoperiți cu suc de lămâie.
  • Nu îndepărtați pielea înainte de coacere, atunci când este fierbinte, se va desprinde cu ușurință.
  • Merele umplute ar trebui să lase spațiu pentru viitorul suc.
  • Când mărul este gata, coaja începe să izbucnească pe el.

Cât să coace un măr

Durata de coacere a merelor depinde de mărimea și densitatea acestora. De exemplu, un măr mediu de duritate medie fără umplutură va fi copt timp de 25-30 de minute. Merele mici (cu diametrul nu mai mare de 7 centimetri) sunt coapte timp de 20 de minute la 220 de grade, mediu (diametrul de 7-10 centimetri) - 25 de minute la 200 de grade și mari (mai mult de 10 centimetri) - 30 de minute la 180 de grade.

Temperatura de coacere

Temperatura de coacere a merelor, precum și timpul, depinde de mărimea fructului. Gusturile tale pot influența, poate, îți plac merele ușor crocante sau, dimpotrivă, aduse la o stare de piure. Toate individual. Pentru gătitul obișnuit, merele vor avea nevoie de 25 de minute și o temperatură de 200 de grade.

Reteta simpla

Un astfel de măr va fi preparat timp de aproximativ 20 de minute la 200 de grade. Acest timp este suficient pentru a coace atât fructe, cât și umplutură.

Merele coapte pot decora nu numai viața de zi cu zi, ci și masa ta de sărbători. Merele cu brânză de căsuță, scorțișoară, stafide, miere sau gem vor arăta originale și atractive, chiar și smântâna nu va strica mâncarea.

Merele coapte la cuptor nu sunt numai foarte gustoase, dar și sănătoase. Pot fi pregătite rapid în orice moment al zilei, fără a cheltui multă energie..

La ce temperatură se coace merele în cuptor și cât timp

Treci pe lângă
Treci pe lângă

Nutriționiștii recomandă fructe coapte, dar la ce temperatură ar trebui să se coacă merele în cuptor, astfel încât să nu se ardă sau, dimpotrivă, să se dovedească a fi crude? Diferenti factori influențează rezultatul - dimensiunea cuptorului, puterea acestuia și alte caracteristici tehnice. Contează mărimea, varietatea fructelor și metoda de preparare. De exemplu, merele învelite în folie se vor găti mai repede decât au fost stabilite pe o foaie de copt.

Cât durează să coace mere în cuptor

Fiecare gospodină cunoaște caracteristicile farfuriei sale și poate face în mod experimental ajustări ale procesului de gătire a fructelor coapte. Deci, să ne uităm la câte mere se coace într-un cuptor cu dimensiuni standard. De obicei, nu durează mai mult de un sfert de oră pentru a face un desert atât de sănătos, cu condiția ca fructele să aibă o carne și coajă densă. Dacă fructele sunt moi, friabile, atunci în 15-20 de minute veți obține un fel de mere fără formă în loc de un vas cu apă.

Temperatura de coacere a merelor în cuptor este de obicei de 180-200 de grade. Dacă cuptorul are dimensiuni compacte și este destinat fabricării prăjitorilor, atunci regimul de temperatură va fi diferit. Elementele de încălzire sunt amplasate mult mai aproape de produs, volumul intern este mult mai mic, deci la 180 de grade se pot arde mere. Acest lucru trebuie luat în considerare..

Poate că 100-150 de grade vor fi suficiente pentru a pregăti un desert pentru dietă. De asemenea, fructele mici, sau tăiate în jumătăți, în orice cuptor vor găti mai repede decât întregi.

Cum se coace merele la cuptor

Gătirea merelor coapte în cuptor poate fi variată. Există multe rețete pentru persoane care sunt limitate în nutriție și pentru gurmanzi. Câteva recomandări pentru gătit:

✔️ Înainte de a găti, răciți merele cu suc de lămâie, astfel încât să păstreze o culoare frumoasă;

✔️ Coaja poate fi îndepărtată după coacere, sau înainte de aceasta;

✔️ Înainte de a merge la cuptor, merele cu umplutură sunt umplute în două treimi - acest spațiu va ocupa sucul, care este eliberat sub influența temperaturii;

✔️ Merele gata au o consistență moale - sunt străpunse ușor de o broască;

✔️ Trebuie să păstrați desertul în frigider, nu le puteți păstra la temperatura camerei.

Oferim mai multe rețete pentru un desert delicios

1. Cel mai simplu mod este de a găti integral, fără umplutură. Pentru a face acest lucru, merele tari se spală și se freacă cu suc de lămâie. Este de dorit să tăiați partea de sus - acest lucru va ajuta la evitarea crăpării fructelor. Puteți străpunge pulpa în mai multe locuri în același scop. Timp de coacere - 15-20 minute la o temperatură de 180 de grade într-un cuptor convențional.

2. Mere cu zahăr pudră. Mai întâi, tăiați partea superioară a fiecărui fruct și tăiați miezul. Apoi, trebuie să le coaceți în prealabil într-un cuptor încălzit, turnând puțină apă pe o foaie de copt timp de 15 minute, până când umiditatea se evaporă complet. Se presară cu zahăr pudră sau se toarnă în sirop.

3. Mere cu scortisoara si unt. Acest desert nu are un conținut scăzut de calorii, însă este un aliment sănătos și sănătos. În fructele pregătite, facem o adâncitură la mijloc. Se toarnă două linguri de zahăr, o lingură de unt și un vârf de scorțișoară în ea. Se coace 15-20 de minute la o temperatură de 180 de grade, într-un cuptor preîncălzit.

4. Mere cu nuci, stafide și umplutură de miere. Pentru acest fel de mâncare, scoatem și miezul fiecărui fruct și umplem cavitatea cu o umplutură dulce de stafide și nuci. Punem la cuptorul preîncălzit un sfert de oră, gătim la o temperatură de 180 până la 200 de grade. Cu câteva minute înainte de a fi gata, adăugați puțină miere în fiecare măr..

Pentru cele mai mici, doar coaceți soiurile dulci. Persoanele cu diabet se pot bucura de un fel de mâncare delicios și își pot diversifica dieta cu mere acre coapte. Acum ai învățat cum să prepari merele coapte la cuptor, îți doresc bon appétit!

Mere coapte la cuptor - 10 rețete

Un măr este un fruct cunoscut pe scară largă de toată lumea. Conține o cantitate uriașă de vitamine. Dacă mănânci zilnic câteva bucăți, te protejezi de boli ale sistemului cardiovascular, împiedici apariția cancerului și acest fruct minunat și delicios elimină toxinele din organism..

Mai devreme, am pregătit diverse plăcinte din ele, inclusiv plăcinte jeleu și bătute cu brânză de căsuță. Astăzi veți învăța rețetele merelor coapte.

Acest tratament nu adaugă centimetri în plus figurii tale, este potrivit pentru orice masă, decorează și umple cu o aromă minunată. Mai ales adesea, gospodinele sunt interesate de opțiunile de gătit chiar de la începutul toamnei, deoarece se produce cea mai intensă recoltă. Cel mai interesant este că puteți servi acest tratament atât la micul dejun, cât și să le suplimentați cu prânzul, să mâncați pentru o gustare după-amiază și să terminați masa de seară. Oricine poate găti un fel de mâncare dacă există dorința de a gusta bunătățile și de a surprinde rudele și oaspeții.

Este, de asemenea, o gustare foarte gustoasă, potrivită pentru cei care încearcă să se limiteze la alimente dulci și amidonice, dar au nevoie cu adevărat de glucoză.

Așadar, am pregătit mai multe rețete diferite pentru această delicioasă delicioasă. Păstrează-te.

Mere întregi la cuptor - Rețetă clasică

Prima rețetă pentru realizare este desigur un clasic. El are nevoie de cea mai mică cantitate de ingrediente și nu de atât timp. Trebuie să spun imediat că este mai bine să alegeți un fruct mai dulce. Deoarece se încălzește la cuptor, are proprietatea de a deveni acru, deci merele noastre sunt mai dulci, cu atât mai bine.

ingrediente:

gătit:

1. Primul lucru de care trebuie să luați fructele, clătiți-le bine sub apă.

2. Pregătiți o foaie de copt adâncă, turnați pe ea nu mai mult de jumătate de pahar cu apă și puneți fructele.

3. Lăsați să se coace la cuptor pentru o jumătate de oră, reglând temperatura la aproximativ 200 de grade.

Verificați disponibilitatea cu o scobitoare. Pulpa trebuie să fie moale.

În această rețetă, este important să nu supraexpuneți merele în cuptor, în caz contrar acestea pot deveni uscate și pielea se va crăpa puternic. Prin urmare, monitorizați cu atenție gradul de pregătire.

O rețetă simplă cu zahăr

O curățare făcută cu zahăr este un desert excelent în calorii. Apropo, un bun înlocuitor pentru o bucată delicioasă de tort dacă sunteți pe o dietă sau respectați o alimentație adecvată. Ia reteta.

După coacere, fructele își eliberează sucul, iar atunci când sunt amestecate cu zahăr topit, se dovedește un caramel foarte gustos.

ingrediente:

  • 6 mere,
  • 4 linguri mari de zahăr granulat,
  • lămâie și scorțișoară opțional,
  • literalmente zece grame de unt.

gătit:

1. Spălați merele, îndepărtați mijlocul, dar nu tăiați.

2. Trebuie să facem o umplutură care va fi în interiorul merelor noastre. Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele necesare într-un recipient: scorțișoară, zahărul și sucul de lămâie. Dacă folosești doar zahăr granulat, adormim imediat în interior.

Și puneți deasupra unt.

3. Încălziți cuptorul și trimiteți fructele la copt timp de o jumătate de oră. Setați temperatura la aproximativ 200 de grade.

O masă simplă și gustoasă este gata, sună pe toți la masă și surprinde-ți prietenii.

Cum se coace cu miere și nuci

Nucile și mierea sunt ingrediente armonioase. O crâșmă ușoară de nuci pe fundalul mierii dulci este o adevărată plăcere. Mierea poate fi înlocuită cu zahăr.

Înregistrați această rețetă, vă va plăcea.

ingrediente:

  • mere,
  • șase linguri mici de miere,
  • zece nuci,
  • opțional stropită cu scorțișoară.

gătit:

1. Ca de obicei, primul lucru de făcut este să spălați fructele și să-l înmuiați.

2. În interior, puneți miere și două nuci sau un amestec din ele.

3. Presărați ușor cu scorțișoară dacă vă place.

4. Acum trebuie să luați o farfurie sau o foaie de copt, turnați puțin apă acolo, o jumătate de litru va fi suficientă și puneți merele. Trimiteți la cuptor o jumătate de oră, preîncălzindu-l la 200 de grade.

Gătit cu miere și scorțișoară

Miere, mere și aroma de scorțișoară - iată, o imagine reală a toamnei. Acum vă voi spune cum să faceți acest tratament.

ingrediente:

  • mere (în funcție de numărul de porții),
  • cinci linguri mari de miere,
  • două linguri mici de scorțișoară.

gătit:

1. În primul rând, trebuie să ne pregătim ingredientele principale, ca întotdeauna, să le spălăm sub robinet și să scoatem miezul.

2. Turnați miere în fiecare fruct și presărați cu scorțișoară măcinată.

3. O foaie de copt este cea mai bună dacă o acoperiți cu pergament. Și vă voi spune de ce - în procesul de gătire la cuptor, merele vor da cu siguranță sucul lor, care la rândul său poate arde.

4. Puneți-le și coaceți-le aproximativ o jumătate de oră. Regimul de temperatură care trebuie menținut în timpul gătitului este de 200 de grade.

Când tratamentul este gata, lăsați să răcească și să decorați masa.

Pentru cei care iubesc aroma de scorțișoară, acest fel de mâncare va fi o adevărată descoperire. poftă bună.

Cum se coace merele la cuptor în folie

Acest tratament este atât de sănătos și gustos, încât îl poți face cel puțin în fiecare zi..

ingrediente:

  • mai multe mere (în funcție de câte porții aveți nevoie - un măr este egal cu o porție)
  • o linguriță de zahăr granulat pentru fiecare fruct și 1/4 lingură mică de scorțișoară măcinată

gătit:

1. Spălați merele, îndepărtați miezul cu semințe. Fructele nu se taie, vor fi întregi.

2. Se amestecă cantitatea necesară de zahăr granulat și scorțișoară măcinată și se toarnă mere.

3. Acum, înfășurați ușor fiecare fruct în întregime cu folie, puneți o foaie de copt și trimiteți la cuptor pentru 25-35 de minute. Setați marcajul de temperatură la 200 de grade.

Rămâne doar să monitorizați cu atenție nivelul de pregătire a plăcutilor. Și atunci poți servi.

Mere coapte la cuptor cu brânză de vaci

Cascavalul este un produs îmbogățit cu calciu. Datorită acestui lucru, părul, unghiile și dinții dvs. vor fi întotdeauna în stare bună. Deoarece merele au o mulțime de vitamine, aceste două produse combinate creează un gust incredibil și sunt de mare beneficiu..

ingrediente:

  • numărul dorit de mere,
  • o linguriță de zahăr și aproximativ 30 de grame de brânză de căsuță pentru fiecare fruct.

gătit:

1. Ca în fiecare rețetă descrisă mai sus, mai întâi trebuie să spălați fructele și să tăiați mijlocul cu semințe.

2. Combinați cașul cu zahărul, amestecați.

3. Umpleți fiecare fruct cu o masă dulce de caș.

Și puneți-le pe o foaie de copt.

Coaceți la cuptor 40 de minute, la o temperatură de 180-200 de grade.

Vei primi beneficii mari pentru corpul tău și vei experimenta un gust incredibil de plăcut..

În patiserie cu puf

În zilele noastre, multe gospodine le place patiseria pufoasă, pentru că gătitul cu ea este mult mai ușor. Acest lucru se poate explica prin faptul că nu este necesar să o faceți, puteți cumpăra straturi gata făcute în orice supermarket.

ingrediente:

  • 3 mere,
  • câte o lingură de zahăr granulat pentru fiecare dintre ele,
  • puf de patiserie,
  • un ou.

gătit:

1. Luați și spălați merele, îndepărtând apoi mijlocul.

Le curățăm de coajă. Apoi tăiem fiecare. Total, obținem 6 părți.

2. Toarnă o lingură de zahăr în fiecare fruct.

3. Bateți oul de pui până este neted și dați deoparte.

4. Acum puteți trece la ultimul pas - rostogoliți puful de patiserie, împărțiți-l în 6 părți.

Și puneți un măr în fiecare bucată. Prindeți marginile și ungeți aluatul cu un ou bătut.

5. Încălziți imediat cuptorul la 200 de grade. Trimiteți pentru a vă pregăti pentru aproximativ o jumătate de oră.

Apropo, nu neglijați să ungeți aluatul cu ou. Datorită acestui proces simplu, tratamentul final va avea un fard auriu!

Cu nuci și stafide

Această opțiune este potrivită pentru cei care iubesc nucile în combinație cu fructele uscate. Aici vom lua stafide. De asemenea, este o opțiune economică, necesită o cantitate foarte mică de produse și un consum minim de timp.

ingrediente:

  • o pereche de mere,
  • cât mai multe linguri mici de miere sau zahăr,
  • două linguri mari de stafide și nuci.

gătit:

1. Primul pas este să luați stafidele și să turnați apă fierbinte pe el, lăsați-l să se fierbe zece minute. Între timp, în timp ce făceam mere.

2. Trebuie spălate și tăiate la mijloc.

3. Pregătiți nucile și tocați-le puțin, adăugați stafide la ele, după scurgerea apei din ea. Adăugați scorțișoară după dorință.

Apropo, puteți lua orice nuci. Are un gust bun cu nuci, caju și alune. Ei bine, dacă există cedru, este o delicatesă.

Puneți această umplutură în mere deasupra stratului de miere.

Întindem merele pe o foaie de copt, acoperind anterior cu pergament sau folie cerată.

4. Încălziți cuptorul la 180-190 de grade și puneți tratamentul timp de 15-20 de minute.

Este important să monitorizați pregătirea vasului, astfel încât coaja fructului să nu înceapă să explodeze.

Când scoți desertul din cuptor, presară-l cu zahăr glazător.

Mere coapte cu dovleac

Dovleacul este folosit în diferite feluri de mâncare. Acum voi împărtăși cu voi o rețetă care pledează pentru o combinație de mere și dovleci. O să-ti placă.

Clătite și supe delicioase sunt făcute cu dovleac.

ingrediente:

  • 800 de grame de dovleac,
  • două linguri mici de miere,
  • trei mere,
  • jumătate de pahar de smântână,
  • doar puțin unt - 50 de grame,
  • Puteți utiliza, de asemenea, pesmet,
  • opțional niște scorțișoară.

Apropo, dacă nu aveți crackers, atunci puteți lua semolele obișnuite. Nu este în niciun fel inferioară pesmetelor din această rețetă..

gătit:

1. Clătiți dovleacul, tăiați în pătrate mici.

2. În această opțiune de gătit, clătiți merele, îndepărtați mijlocul și tăiați-le în felii medii.

3. Amestecați smântâna și mierea cu adăugarea de scorțișoară, dacă decideți să o utilizați.

4. Întindeți o foaie de copt sau o formă specială cu unt, presărați cu un strat subțire de biscuiti sau semolă și întindeți primul strat - dovleac.

Următorul strat va fi din felii de fructe și pe deasupra toate acestea se toarnă un amestec de miere și smântână.

5. Încălziți cuptorul și trimiteți vasul acolo timp de douăzeci de minute. Marcajul de temperatură este fixat la 220 de grade.

O delicioasă pregătită va uimi pe toată lumea cu gustul său unic.

Mere coapte la cuptor

Este rândul rețetei, unde vom tăia fructele principale în bucăți mici. În toate versiunile anterioare, cu excepția penultimatei, merele nu trebuiau tăiate, au fost coapte întregi. Dar pentru o schimbare, încercați să gătiți și atât.

În urma gătitului, obținem fructe într-un caramel aromat - este foarte gustos.

Rețeta este foarte ușoară. Record.

ingrediente:

  • patru mere,
  • niste scortisoara pentru gust si aroma,
  • câteva linguri mari de zahăr granulat,
  • 40 de grame de unt.

gătit:

1. Spălați, coajați, tăiați merele în felii mici.

2. Întindeți untul sau tigaia de copt, puneți felii de fructe.

3. Zahar fiecare felie.

Pune o bucată subțire de ulei pe ea..

Și dați la cuptor să se coace 15 minute. Setați marcajul de temperatură 180-190 grade.

Iată un tratament atât de rapid și de blând. poftă bună.

Beneficiile și prejudiciile merelor coapte

Merele bogate în vitamine au cu siguranță un efect pozitiv asupra organismului în ansamblu. Dar fructele coapte au beneficii speciale..

În primul rând, merele sub această formă contribuie la îmbunătățirea funcționării stomacului și a intestinelor.

În al doilea rând, acestea împiedică formarea tumorilor maligne..

În al treilea rând, acestea cresc vasele de sânge mai puternice și îmbunătățesc circulația sângelui..

În al patrulea rând, nu veți avea o lipsă de fier în organism, deoarece merele sunt foarte saturate de acest element.

Merele coapte ajută, de asemenea, la spălarea toxinelor..

Acest fruct, în general, are o serie de efecte pozitive asupra organismului și, consumându-l, îți consolidezi cu siguranță sănătatea.

Singurele situații în care consumul acestui fel de mâncare vă poate dăuna este:

- intoleranță specifică produsului,

Exacerbarea bolilor stomacului, cum ar fi gastrita sau un ulcer,

Dacă nu aveți niciuna dintre cele trei contraindicații enumerate, mâncați cu calm fructul și coaceți-l cu orice doriți. Buna pofta, prieteni!

Cum se coace merele la cuptor

Dragi cititori, astăzi pe blog vreau să vă ofer rețete pentru mere coapte la cuptor. Cel mai recent, am vorbit despre beneficiile unor astfel de mere. Puteți citi totul mai detaliat în articolul Mere coapte - alegerea unei persoane sănătoase. Nu am dat rețete pentru această delicatesă. Astăzi, Natalia Litvishko, gazda blogului Despre bani și multe altele, își va împărtăși rețetele și secretele de gătit mere delicioase coapte..

Bună după-amiaza dragi prieteni! Să vorbim despre cum să ne diversificăm meniul cu mere coapte la cuptor. Există multe rețete pentru coacerea merelor - cu umpluturi, în aluat... Ce să alegi? Îți voi povesti despre propria experiență și voi împărtăși recomandări pentru pregătirea lor. Dar mai întâi, un pic despre beneficiile acestui fel de mâncare..

Valoarea energetică și nutrițională a merelor coapte

Conținutul caloric al merelor coapte fără umplutură este scăzut - 45-60 kcal la 100 g. Prin urmare, acest fel de mâncare este potrivit pentru cei care respectă o dietă sau doresc să se mențină în formă..

Merele coapte cu toppinguri sau în aluat cresc semnificativ conținutul de calorii. Dar avantajul unor astfel de deserturi este că sunt totuși naturale și totuși mult mai sănătoase decât prăjiturile cumpărate.

Avantajele merelor coapte

Utilitatea merelor coapte este determinată de conținutul de vitamine din ele - acestea sunt toate vitaminele B, A, C, E, H, PP, elemente micro și macro - potasiu, sodiu, fosfor, fier, cupru, mangan, bor și altele..

În merele coapte, datorită evaporării lichidului, crește concentrația de nutrienți pe masa inițială a produsului.

Merele coapte au, de asemenea, următoarele proprietăți benefice:

  • bine absorbit de corp;
  • întărește vasele de sânge, crește imunitatea, contribuie la rezistența deficienței de vitamine;
  • scad colesterolul;
  • au un ușor efect diuretic și laxativ;
  • au un efect benefic asupra funcției intestinale. Pentru intestine mai bine dacă mărul este mâncat cu o coajă;
  • pectinele conținute în mere au efect bactericid;
  • cu hemoglobină scăzută - un produs indispensabil pentru creșterea acesteia;
  • antioxidanții conținuți în mere încetinesc îmbătrânirea organismului;
  • consumul zilnic de mere proaspete și coapte reduce riscul de cancer și dezvoltarea tumorilor;
  • prezența regulată în dieta merelor coapte normalizează ficatul;
  • datorită efectului benefic asupra tuturor ciclurilor de viață ale organismului, putem recomanda în mod sigur merele coapte femeilor însărcinate și mamelor care alăptează.

Nocivitate și contraindicații

Nu consumă mere coapte. Iată câteva avertismente pentru persoanele cu probleme de sănătate..

Ar trebui să consumați cu atenție mere pentru cei care au alergii alimentare..

Merele coapte sunt contraindicate în timpul unei exacerbări a ulcerului stomacului și a ulcerului duodenal..

Pentru persoanele care suferă de urolitiază, merele coapte pot fi consumate în cantități mici. Dar acest sfat se aplică tuturor. Orice produs va fi util și nu va dăuna dacă este utilizat în mod rezonabil..

Cum se coace merele la cuptor - recomandările mele

Pentru coacere cu umplutură, este mai bine să luați mere medii sau mari cu o pulpă densă dulce și acră. Pentru a coace pentru a obține mere, puteți folosi orice fel.

Timpul și temperatura de coacere

Câte mere coacem la cuptor și la ce temperatură? Nu luați niciodată de la sine timpul specificat în rețeta de coacere. În funcție de varietatea de mere, dimensiunea, cantitatea, puterea cuptorului și chiar vârsta acestuia, timpul de coacere va fi diferit.

Setați temperatura puțin mai mică decât cea indicată în rețetă (în continuare, în fiecare rețetă, vorbesc despre acest moment). Adăugarea nu este niciodată prea târziu. Și de la căldură, merele pot izbucni.

Feluri de coacere

Pentru coacerea merelor, puteți folosi vase termorezistente sau vase ceramice, foi de copt metalice sau forme de silicon.

Pregătirea merelor pentru coacere

Pregătirea merelor pentru coacere este întotdeauna aceeași - mai întâi trebuie să spălați bine merele sub apă curgătoare. Dacă merele au o acoperire de ceară, atunci trebuie să vă spălați în apă fierbinte. Puteți freca merele cu un burete, având grijă să nu deteriorați pielea.

Puteți coace mere cu umplutură în diferite moduri - întregi și jumătăți, cu sau fără capac.

Merele întregi, cu o piele foarte densă, trebuie tăiate în jurul tulpinii cu o scobitoare în mai multe locuri, altfel pot izbucni atunci când sunt încălzite.

Pentru a coace fără capac, trebuie să faceți o incizie în formă de cruce la jumătatea adâncimii mărului din partea tulpinii. Apoi tăiați mărul de la o tăietură la alta introducând cuțitul în carnea de mere într-un unghi. O astfel de operație simplă va face mai ușor să alegeți carnea unui măr pentru a forma o adâncitură..

Pentru a coace cu un capac, trebuie să tăiați partea superioară a mărului cu tulpina, să selectați mijlocul mărului cu un cuțit special sau o linguriță, umpleți golul rezultat cu umplutură, puneți partea tăiată la loc și fixați-o cu două scobitori.

Pentru a coace un măr în jumătate, trebuie să îl tăiați în lungime, să selectați cu atenție cutiile de semințe și să pulpați în jurul lor cu o lingură. Formate „bărci” se umplu cu umplutură.

Încercați să nu deteriorați integritatea mărului în partea sa inferioară, astfel încât sucul format în timpul coacerii să nu fugă prin tăiere.

Nu puneți mult zahăr în umplutură. Merele vor da mult suc. Optim - puțin mai mult de jumătate de linguriță pentru un măr de mărime medie.

Reteta de mere integral coapte

Cum să coace mere întregi în cuptor? Pregătiți merele. Nu îndepărtați pedunculul. În jurul tulpinii, faceți câteva lovituri cu o scobitoare, puneți merele în formă și trimiteți-le la cuptorul preîncălzit. Temperatura - nu mai puțin de 180˚˚, timpul de coacere - 10-25 minute în funcție de numărul de mere și gradul de coacere.

Puteți coace la o stare diferită:

  • coapte pe deasupra și ușor crocante în interior;
  • coapte complet;
  • coaceți până când se formează un ușor fard.

Mere coapte cu umplutură

Pașii pentru finalizarea lucrării sunt aceiași pentru toate rețetele pentru mere cu umplutură..

Dintr-un măr întreg, selectați miezul, nu tăiați coaja. Adăugați umplutura în adâncimea rezultată. Puneți merele pe o frunză unsă. Trimiteți la cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 15-20 de minute.

Disponibilitatea merelor cu o scobitoare. Ar trebui să intre mărul cu ușurință. Este necesar să străpungeți fructele de sus, și nu din lateral, pentru ca sucul să nu curgă.

Puteți face o varietate de umpluturi pentru mere coapte. Luați în considerare diferitele opțiuni și metode pentru prepararea acestor umpluturi.

Mere coapte cu zahăr și scorțișoară.

Înainte de a adăuga mere, amestecă zahărul cu scorțișoara. Adăugați scorțișoară după gust.

Adăugați jumătate sau o lingură completă de miere în fiecare măr. Trebuie să vă concentrați asupra mărimii merelor și a crestăturii făcute. Toate merele cu miere se fac cel mai bine cu un capac..

Cu miere, scorțișoară și stafide

Alegeți mai multe pulpe pentru a crește cantitatea de umplutură. Pune mierea, stafidele fără semințe spălate și un vârf de scorțișoară în fiecare măr. Merele făcute cu această rețetă ajută să facă față tusei bine..

Cu miere și nuci

Puteți lua nuci, alune, caju - din care să alegeți, cele care sunt. Arahide sunt mai puțin potrivite pentru acest lucru. Se macină cu un știft, rostogolind un prosop. Se amestecă cu miere. Puneți umplutura în mere.

Cu caramel

Caramelele moi obișnuite vor face ca gustul merelor să fie unic. Puteți lua tampoane de fructe obișnuite. Pune una sau două caramele în mere pregătite.

Cu gem

Aranjați dulceața pusă sau mere din mere. Pentru o umplutură mai groasă, adăugați puțin amidon de cartofi. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt.

Cu vanilie

Se amestecă zahărul cu vanilia. Fac zahăr în avans. Pentru 200 g de zahăr, adăugați un gram de vanilină și amestecați bine. Puteți crește sau reduce cantitatea de vanilină după bunul plac.

Cu fructe uscate

Luați caisele uscate, stafidele fără semințe, prunele, sortați-le, clătiți bine și turnați apă fiartă caldă. Se lasă să stea aproximativ douăzeci de minute. Alege semințe de prune.

Derulați toate fructele uscate și o cantitate mică din pulpa de mere selectată fără cutie de piele și semințe printr-o mașină de tocat carne, amestecați bine amestecul și umpleți merele preparate cu acesta.

Cantitatea de fructe uscate depinde de mărimea fructului uscat în sine și de mărimea merelor. Pe baza calculului: pentru un măr pe prune și caise uscate, mai multe bucăți de stafide.

Coaceți la cuptor pe o foaie de copt acoperită cu o bucată de hârtie pergament.

Servim merele terminate cu miere.

Cu fructe proaspete sau congelate

Clătiți și uscați boabele proaspete. Înghețat - depune imediat. Adăugați puțin zahăr. Se coace pe hârtie de copt.

Bine pentru a coace cu mere, cireșe picate, zmeură, căpșuni. Pentru boabele acre, creșteți cantitatea de zahăr.

Cu lapte condensat

Ca în toate rețetele anterioare, este important să nu exagerați cu umplutura. În caz contrar, laptele va curge din măr și va începe să ardă pe frunză..

Mere coapte cu brânză de căsuță. Reteta cu fotografie

Merele coapte cu brânză de căsuță sunt gustoase atât calde, cât și reci.

Pentru opt mere medii, trebuie să luați 200 g brânză de căsuță, zahăr după gust, un gălbenuș.

Pentru gătit, cumpărați-vă marca preferată de brânză de căsuță sau rustică. Puteți macina brânza de căsuță printr-o sită sau un proces într-un blender. Iau brânză de căsuță de țară, nu o macin înainte. Este suficient să fie prăjit cu o lingură în timpul amestecării cu zahărul și oul.

Nu cojiți merele! Pregătiți merele în conformitate cu una dintre opțiunile propuse, alegând mai multe pulpe decât merele coapte. Trebuie să obțineți o aprofundare bună.

Amestecați brânza de vaci cu zahărul și gălbenușul de ou.

Grăsimea și cașul acid sunt diferite. Este mai bine să adăugați puțină zahăr la brânza de casă, gustând-o și abia apoi adăugați gălbenușul.

Pentru această rețetă, puteți utiliza, de asemenea, diferite variante ale umpluturii, opțional adăugați unul dintre următoarele ingrediente în caș:

  • scorţişoară
  • vanilină;
  • stafide (apoi cantitatea de zahăr trebuie redusă);
  • fructe confiate (nu adăugați deloc zahăr);
  • marmeladă mărunțită (nu adăugați zahăr).

Aranjați umplerea în merele pregătite, lăsând ușor cu o lingură. Nivelul de umplere nu trebuie să fie mai mare decât tăiatul de mere.

Pune mere pe o frunză, trimite la cuptor. Puteți unge ușor tigaia cu ulei, dar acest lucru nu este necesar..

Scoateți merele finite de pe frunză. Se serveste cu iaurt, smantana.

Mere de aluat coapte

Mai întâi trebuie să faceți aluatul conform rețetei preferate sau să cumpărați gata - drojdie, drojdie de puf. Pentru tine, rețetele mele pentru mere coapte în aluat cu fotografii pas cu pas.

Pregătiți mere - spălați, coajați, tăiați miezurile cu semințe, alegeți carnea pentru a face indentări.

Rulează aluatul. Drojdia - în prăjituri rotunde cu un diametru destul de mare, puf de drojdie - în pătrate. Grosimea aluatului depinde de preferințe. Îmi place să am foarte mult aluat.

Întindeți merele preparate pe prăjituri, turnați zahărul în adâncuri.

De asemenea, pentru obținerea merelor din aluat, puteți utiliza toate aceleași produse ca și pentru merele coapte.

După aceea, ridicați ușor și fixați marginile prăjiturilor plate din jurul mărului, având grijă să nu rupeți aluatul. Aluatul de drojdie este bine colectat în pliuri, ca în fotografie. Lăsați o ieșire de abur. Mărimea găurii trebuie să fie astfel încât mărul să se afle în punga cu aluat.

Transferați merele în aluat pe o foaie de copt anterior unsă ușor.

Permiteți produsele să se miște într-un loc cald. Nu indic ora. Depinde de temperatura camerei. Se întâmplă ca 10-15 minute să fie suficiente, iar altă dată, 20 nu sunt suficiente.

Introduceți un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 20-25 de minute. Amintiți-vă că am scris despre temperatura de mai sus! Nu deschideți cuptorul pentru primele 10 minute.

Temperatura și timpul sunt calculate pentru 8 mere de dimensiuni medii și aproximativ 600 g de aluat obișnuit de drojdie preparate printr-o metodă aburită.

Pentru a prepara 8 mere și 500 g de aluat de drojdie de puf, timpul va fi redus aproximativ cu cinci minute.

Mere fierbinți pentru a scoate din frunză cu o spatulă fierbinte.

Încearcă, experimentează, caută opțiunea ta. Și bucurați-vă de procesul creativ în bucătărie! Mult noroc tuturor!

Îi mulțumesc Natashai pentru toate rețetele delicioase pentru merele coapte la cuptor. Acum, când devine mai rece, este timpul să creezi o atmosferă caldă și confortabilă acasă și să te răsfăța cu deserturi atât de fierbinți și parfumate. Am avut foarte multe mere anul acesta. Nu atât timp cât sunt păstrate. Și le coacem foarte des. Ușor, simplu, gustos și foarte apetisant. Iau mereu diferite umpluturi. Dar ador cele mai simple mere cu zahăr. Vom fi pe placul nostru și al celor dragi.

Și pentru dispoziție, o melodie va fi interpretată de Rosa Rymbaeva „Iubirea a sosit”.