Perisoare de mare într-un aragaz lent - o varietate de rețete de gătit interesante

Încă de curând, atât bucătarii, cât și echipamentele au încercat să țină pasul cu vremurile, modul în care să gătești bascul într-un aragaz lent a devenit o problemă primordială pentru mine. Acesta este un reprezentant foarte gustos și extrem de sănătos al lumii apei..

Ce știm despre un pește ca fundul de mare? Cineva va spune că acesta este un reprezentant foarte gustos și extrem de util al lumii apei, iar cineva își va mișca umerii și va concluziona surprinzător că a auzit despre un astfel de miracol al naturii pentru prima dată. Pentru mine, o gospodină cu o experiență deosebită, este foarte important să nu știu ce este, ci și cum să pregătesc un fel de mâncare nutritiv din acest exemplar pentru familia mea. Încă de curând, atât bucătarii, cât și echipamentele au încercat să țină pasul cu vremurile, modul în care să gătești bascul într-un aragaz lent a devenit o problemă primordială pentru mine. Și totul pentru că credinciosul meu amator de pescari a decis nu numai să se relaxeze, ci și să mănânce sănătos și sănătos. În consecință, dacă a decis rapid alegerea echipamentului în scopul prevăzut și a cumpărat un aragaz lent, atunci s-a ocupat de produsele care trebuiau să se afle pe meniul zilnic mult timp și cu atenție. Carne sau pește și fructe de mare - nu a ezitat mult timp. Prin urmare, primul fel de mâncare, care trebuia să împodobească masa mesei în fiecare zi, a fost bascul într-un aragaz lent. Tovarășii din familia mea sunt persoane îndrăznețe și exigente, așa că a trebuit să transpir mult pentru a-mi diversifica suficient dieta și a-mi hrăni mămicile gustoase gustoase, sănătoase și interesante.

Nisip - câteva informații generale

Nisipul este un reprezentant luminos al vieții acvatice, care se remarcă prin prezența cărnii gustoase, sănătoase și hrănitoare. Având o cantitate uriașă de grăsimi în compoziția sa, este considerat, totuși, un produs dietetic care este util pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastrointestinal și pentru cei care doresc doar să scape de câteva kilograme în plus și să își mențină figura la un nivel ridicat. Puteți găti acest pește în diferite moduri: prăjiți, aburi, tocană sau gătiți - depinde de bucătar, în funcție de preferințele clientului și de gustul acestuia. În orice caz, fundul de mare este o gustare spectaculoasă, un prânz hrănitor sau o cină scăzută în calorii. Există multe rețete pentru bascul de mare într-un multicooker, fiecare dintre ele este interesantă în felul său și are dreptul la viață.

Gătit bascul într-un aragaz lent - rețetele mele personale

Așadar, ascultând dorințele soțului meu și ale propriului meu bun simț, care spunea că repetarea aceluiași fel de mâncare în fiecare zi ar însemna să nu mănânc cina la final, am decis să stăpânesc perfect pregătirea bacului de mare într-un aragaz lent. Și am obținut rezultate uimitoare - sunt cea mai inteligentă și experimentată soție din lume, precum și o bucătăreasă competentă pentru copiii mei! Mă grăbesc să-ți împărtășesc diferitele mele rețete pentru pregătirea bacului marin.

Nisip cu abur într-un aragaz lent, cu legume

Pentru a pregăti bascul cu aburi într-un aragaz lent cu legume, avem nevoie de următoarele componente:

  • Pește de mare - 1 buc.;
  • Morcovi - 2 buc.;
  • Ceapa - 2 buc.;
  • Ciuperci Champignon - 0,5 kg;
  • Crema - 5 linguri. linguri;
  • Ulei rafinat de floarea soarelui - 3 linguri. linguri;
  • Sare, piper negru măcinat, coriandru, frunze de dafin;
  • Lămâie - 1 buc..

Aburirea fundului de mare într-un aragaz lent se va dovedi a fi suculentă, aromată, cu gust și miros picant, dacă urmați instrucțiunile mele. Deci, ne luăm bibanul, îl scaldăm cu apă clocotită, astfel încât să fie mai bine să curățăm solzii. Scăpăm de solzi, aripioare, cap și coadă. Separați carnea de oase, clătiți bine sub apă curgătoare, sare, piper, presărați cu condimente, turnați jumătate de lămâie peste suc și lăsați o vreme. În timp ce basculul este la murături, ne pregătim legumele pentru gătit. Pentru a face acest lucru, cojiți-le și tăiați-le astfel: morcovi - paie, ceapă - jumătate inele, ciuperci - farfurii.

În partea de jos a bolului într-un aragaz lent, turnați uleiul de floarea soarelui și turnați acolo legumele noastre. Nu uitați să le adăugați puțină sare. Adăugați puțin apă, aproximativ 0,5 căni. Ungeți peștele nostru murat cu smântână și puneți pe o farfurie specială situată deasupra bolului cu legume și apă. Setăm modul de aburire timp de 40-50 de minute și mergem să ne odihnim sau să zdrobim o salată de legume proaspete pentru servire. Nisipul cu abur este un fel de mâncare uimitor de gustos, suculent, în care se păstrează toate proprietățile benefice, vitaminele, mineralele și oligoelementele. Legumele, saturate cu carne de biban, vor servi perfect ca farfurie, iar o salată de legume proaspete va completa perfect gama de gusturi. Această rețetă pentru bascul de mare este potrivită și pentru un cazan dublu - ceea ce avem este ceea ce gătim! Instrucțiunile de gătit sunt aceleași ca pentru un multicooker, trebuie doar să schimbați echipamentul.

Filet de fund de mare într-un aragaz lent, cu rețetă picantă cu lămâie

Vă sfătuiesc, de asemenea, să gătiți file de baschet într-un aragaz lent, cu lămâie. Acest fel de mâncare va decora nu numai o masă obișnuită de familie, ci și o sărbătoare solemnă. Pentru această lucrare culinară avem nevoie de următoarele produse:

  • Filet de baschet - 0,5 kg;
  • Lămâie - 1 buc.;
  • Maioneză - 2 lingurițe. linguri;
  • Sare, piper negru, coriandru;
  • Ceapa - 1 buc.;
  • Ketchup - 2 lingurițe. linguri.

Luăm carnea decojită de fundul nostru, o spălăm bine sub apă curgătoare și o uscăm cu un prosop de bucătărie. Apoi, presărați-l cu sare, piper, coriandru, turnați sucul din jumătate de lămâie. Amestecăm maioneza cu ketchup și ne acoperim fileul cu această masă. Taie ceapa în jumătate de inele, adaugă puțin.

Turnați puțin ulei rafinat de floarea soarelui pe fundul vasului în multicooker și puneți fileul pregătit anterior de noi. Pune ceapa tocata marunt, si feliile de lamaie. Ne expunem echipamentul minune timp de 20-30 de minute în modul de coacere și așteptăm. După timpul potrivit, decorați peștele cu lămâie și ierburi proaspete - serviți la masă.

Nisip fiert - rețetă

Este foarte gustoasă și utilă să mănânce bascul fiert, citiți mai jos rețeta acestui fel de mâncare. Așadar, pentru a pregăti această capodoperă culinară, precum și un produs dietetic care este ușor absorbit de organism, avem nevoie de doar câteva ingrediente:

  • Pește de biban de mare - 1 buc.;
  • Ceapa - 1 buc.;
  • Morcovi - 1 buc.;
  • Sare, piper, mărar, pătrunjel.

Ne luăm frumusețea marină, o curățăm de solzi, o tăiem, îi tăiem capul, aripioarele și coada. Se presara cu sare, piper si se lasa 5-10 minute la marinat. Punem în bol multicookerele din bibanul nostru, feliem morcovii și ceapa, adăugăm puțină sare, mărarul, pătrunjelul și turnăm apă. Adăugați câteva linguri de ulei de floarea soarelui și închideți capacul. Setăm modul de gătire timp de 30-40 de minute. Se servește într-o farfurie adâncă, se decorează cu felii de lămâie și crengute de pătrunjel. Poftă bună! Traieste distractie si misto!

Pește la aburi într-un aragaz lent

Un aragaz lent este un zeu pentru persoanele care respectă un stil de viață sănătos, urmează o dietă și au grijă de figura lor. Este ușor și rapid să aburi delicioase preparate sănătoase de pește. Sunt la fel de potrivite pentru adulți și copii, fac o varietate plăcută în meniul zilnic..

La prăjire, gătit pește pe grătar, 50% din oligoelemente și alte substanțe pierd proprietăți valoroase. În timpul gătitului, intră în bulion. Într-un aragaz lent, peștele este supus unui tratament termic blând cu abur, astfel încât pierderea de nutrienți utili este de maximum 5%. Stochează iod, minerale, acizi grași omega-3, omega-6, iar proteina este într-o formă ușor digerabilă.

Să gătești pește suculent cu o aromă delicată pentru un cuplu într-un aragaz lent este simplu. Ierburile picante îi vor face gustul mai bogat, legumele vor adăuga expresivitate mâncărurilor. Aceștia vor acționa ca o farfurie și vor da bucatele terminate un aspect festiv.

Cum să gătești pește la aburi într-un aragaz lent

Aburit într-un aragaz lent pregătește soiuri cu conținut scăzut de grăsimi și grăsimi de pește de râu și de mare. Carcasele proaspete sau întregi sunt curățate de cântar. Aripioarele, capetele sunt separate de ele, apoi părțile interioare sunt scoase. Peștele mic este gătit întreg, peștele mare este tăiat în porții de dimensiuni egale sau tăiat în file.

Peștele congelat este lăsat să stea la frigider înainte de a găti la o temperatură la care poate fi tăiat. Fripturile gata preparate și fileurile fără un strat gros de gheață sunt utilizate congelate. La pregătirea lor, timpul pentru prelucrarea peștilor cu abur este crescut cu 20-30%.

Bucățile de pește sunt clătite sub apă curgătoare, uscate cu prosoape de hârtie. După aceea, se freacă cu un amestec de sare, piper și ierburi aromatice sau se păstrează la marinadă timp de 10-20 de minute. În timp ce peștele este saturat de arome, 2 căni de apă sunt turnate în rezervorul multicooker. Bucățile de pește sunt introduse în vas și este instalat programul „Aburire”. Vasul va fi gata în 15-30 de minute. Numărul de minute depinde de mărimea pieselor porționate și de puterea multicooker-ului.

Peștele la abur este preparat separat, combinat cu legume. Sunt așezate sub pește, lângă el, așezate deasupra bucăților. Marinadele sunt folosite pentru a reduce timpul de gătit, pentru a dezvălui gustul peștilor și pentru a adăuga noi note. Rețeta clasică de marinadă este formată din ulei vegetal, suc de lămâie sau portocale și mirodenii.

Pește la aburi într-un aragaz lent

Gătirea cu abur face posibilă prezentarea în mod avantajos a cărnii uscate de polă, a merlucii. O cantitate mică de condimente, tratamentul termic cu abur arată un gust delicat de pește, îl face moale și suculent.

  • carcasă de mălai sau polei - înghețată de dimensiuni medii - 1 buc.;
  • lamaie - 1 buc.;
  • mărar și pătrunjel - câte 4 ramuri fiecare;
  • Sarat la gust;
  • amestecat gata pentru pește - 3 lingurițe.
  1. Peștele curățat, spălat, uscat.
  2. Tăiați carcasa în fripturi de 1,5-2,5 cm grosime.
  3. Într-un bol adânc, bucăți de pește amestecate cu mirodenii.
  4. Verdele tocate fin.
  5. 3 inele subțiri sunt tăiate dintr-o lămâie.
  6. Adăugați verdeața cu lămâie peștelui, amestecați.
  7. Se lasă să se prepară 20 de minute.
  8. Apa este turnată într-un aragaz lent.
  9. Puneți peștele în coș.
  10. Capacul este închis, programul „Steamer” este instalat.
  11. După 20-30 minute, peștele aburit într-un aragaz lent este gata.

Când vor să dea suculență în plus peștelui uscat, îl răspândesc deasupra cepei. Este tăiat mare, așezat pe fundul coșului cu grosimea de 0,5-1,0 cm. Sucul de ceapă impregnează carnea peștelui, o satura cu aroma sa delicată.

Pește la aburi cu legume într-un aragaz lent

Peștele la abur cu legume gătite într-un aragaz lent este un fel de mâncare apetisant și sănătos. Pentru prepararea sa, se folosesc legume congelate sau proaspete. Sucul lor pătrunde în carne, făcându-l fraged și suculent. Mazărea verde, porumbul, ardeii, fasolea verde sunt perfect combinate cu peștele. Feliile de morcovi, ceapă, broccoli și inflorescențe de conopidă decorează masa, servesc ca sursă de vitamine și fibre.

  • macrou sau somon, tăiat în 3 bucăți - 300 g;
  • Legume asortate - 300 g;
  • lamaie - 1 buc.;
  • ceapă verde - câteva pene;
  • Sarat la gust;
  • condimente pentru pește sau un amestec auto-preparat - după gust;
  • smantana - 2 linguri. L.
  1. Pește feliat spălat cu apă, uscat.
  2. Fiecare bucată se freacă cu un amestec de sare și condimente.
  3. Lăsați condimentele să se înmoaie în carne timp de 5-7 minute.
  4. Turnați 2 pahare de apă în multicooker.
  5. Presărați ușor legumele cu sare, amestecați, răspândiți pe fundul coșului.
  6. Peștele este așezat deasupra unui strat de legume, udat cu smântână.
  7. Închideți capacul dispozitivului, selectați modul „Steam”, setați timpul la 20 de minute.
  8. Peștele finit este transferat într-un vas, presărat cu suc de lămâie.
  9. Topim cu pește și legume presărate cu ceapă verde.

Pește roșu aburit într-un aragaz lent

Păstrăvul de mare, somonul, somonul roz, somonul roz în timp ce aburul păstrează un set bogat de oligoelemente, acizi grași și propriul gust delicat special. Carnea lor suculentă moale rămâne densă. Înainte de marinare în sos de soia, un amestec de oțet balsamic și ulei vegetal nu permite ca mâncarea să iasă proaspătă.

Aromarea suplimentară a aburului ajută carnea să găsească mirosul condimentelor care udă gura. Pentru a face acest lucru, puneți într-un vas frunza de dafin, mazărea de aluat, coriandru, semințe de caras, crengute de mărar proaspăt sau înghețat. Peștele roșu aburit gătit într-un aragaz lent va deveni un prânz sau o cină complet pentru persoanele care doresc să obțină nutrienții maximi, fără a dăuna cifrei și cu beneficii pentru sănătate.

  • file de pește roșu - 2 buc.;
  • lamaie - 1 buc.;
  • Sarat la gust;
  • negru măcinat și allspice, rozmarin, coriandru - 1/3 lingură fiecare.
  1. Clătiți fileurile, uscați.
  2. Peștele roșu frecat cu un amestec de sare și condimente.
  3. Se lasă pe o farfurie largă timp de 10 minute.
  4. Turnați apă în multicooker.
  5. Puneți fileul într-un coș.
  6. Lămâia se taie în inele subțiri subțiri, așezate pe pește.
  7. Capacul dispozitivului este închis, modul de abur este setat și timpul este de 20-30 minute.
  8. Durata tratamentului termic depinde de grosimea fileului și de puterea aparatelor de bucătărie.

Pește aburit în folie într-un aragaz lent

Codul, pikeperch-ul, heringul, somonul, peștele, pescarul și orice alt pește sunt potrivite pentru gătit în folie. În procesul de gătire cu aburi, sucul de pește și legume este amestecat cu formarea unui sos ușor. Impregnează carnea, îi îmbogățește gustul și aroma.

Peștele este învelit în folie în două moduri. Dacă bărcile sunt făcute din ea, sucul de legume și pește este amestecat cu abur. Când plicurile închise sunt fabricate din folie, gustul vasului este mai saturat. Folosind această metodă, peștele este gătit puțin mai mult decât în ​​folie neagră..

  • file de pește sau friptură - 500 gr.;
  • morcovi - 1 buc.;
  • ceapă - 1 buc.;
  • ardei gras - 1 buc.;
  • Sarat la gust;
  • un amestec de condimente după gust;
  • lamaie - 1 buc.;
  • unt.
  1. Filet, friptură spălată, uscată.
  2. Morcovii, ardeii și ceapa se taie în farfurii subțiri.
  3. Jumătate din legume sunt așezate pe folie, presărate cu un amestec de sare și condimente.
  4. Frecați peștele cu condimente și sare, presărați-l cu suc de lămâie.
  5. Așezați fileul pe folie deasupra legumelor.
  6. Pe deasupra peștelui se așază a doua porție de legume, se presară cu restul de sare și condimente.
  7. 2 bucăți de unt se pun pe legume.
  8. Folia este învelită cu o barcă, un plic, așezată într-un coș.
  9. Apa este turnată în multicooker, coșul este pus la loc și închis.
  10. Activați modul de gătit cu abur.
  11. Setați timpul la 20-30 de minute.
  12. Se poate servi pește la aburi în folie gătită într-un aragaz lent. poftă bună!

Dacă doriți, în legumele din folie se adaugă șampanii tocați, măsline și roșii. În loc de unt, puneți o lingură de smântână pe legume sau presărați cu brânză rasă.

Friptura de pește cu aburi într-un aragaz lent

Pentru friptura într-un aragaz lent, este potrivit pește din soiurile grase cu un conținut minim de oase. De regulă, carcasele mari de somon, păstrăv, ton și somon sunt tăiate în fripturi. Pentru gătit, folosiți fripturi gata preparate din magazin sau bucăți de 1,2-2,5 grosime, care au fost tăiate independent de pește.

  • friptura de pește - 2 buc.;
  • ulei vegetal - 1 lingură. l.;
  • Sarat la gust;
  • amestec de condimente pentru pește - 1 lingură. l.;
  • lamaie - 1 buc.;
  • tulpini de mărar - 4-5 ramuri.
  1. Fripturile din pește presărate cu condimente și sare..
  2. Pulverizați suprafața peștelui cu suc de lămâie.
  3. Uleiul vegetal este distribuit uniform pe fripturi..
  4. Lasa pestele la marinat 20 de minute.
  5. Turnați apă în vasul multicooker.
  6. În partea de jos a coșului se aflau fripturi.
  7. Lamaia se taie în inele subțiri subțiri, se întinde pe bucăți de pește.
  8. Tulpinile de mărar sunt așezate uniform peste conținutul coșului.
  9. Închideți dispozitivul, instalați programul „Steam” și timpul este de 20 de minute.

Pentru a exprima gustul, la marinată se adaugă o cantitate mică de zahăr, usturoi sau ceapă. Dacă carnea de pește este densă, durata decapării este crescută cu 10 minute.

Peștele la abur gătit într-un aragaz lent se servește ca un fel de mâncare separat, în combinație cu cartofi fierti, orez crud, salată verde și orice altă farfurie. Gustul său oferă perfect bechamel, sos de brânză și tartă..

Filet cu vapori de mare

Știm cu toții că alimentele aburite sunt mai sănătoase decât altele, dar câți dintre voi preferă cu adevărat acel fel de mâncare? Pentru cei obișnuiți cu prăjit și copt, mâncărurile cu aburi lipsesc adesea de aromă. Dar merită să aruncăm o privire mai atentă asupra bucătăriilor din sud-estul Asiei, există o mulțime de feluri de mâncare aburite și nimic altceva, iar gustul mâncărurilor asiatice nu poate fi îndepărtat. Aceasta este rețeta noastră, peștele este absolut dietetic, iar marinada în stil asiatic va adăuga luminozitate gustului.

Pește la abur în aragazul multiplu (18 rețete)

Astăzi vom împărtăși cu voi rețete de feluri de mâncare, unite sub denumirea generală "Pește cu aburi în multicooker".

Un fel de mâncare sănătos cu bun gust se numește pește la aburi gătit într-un aragaz lent. Rețetele din acest articol pot fi utilizate atât pentru prepararea mâncărurilor pentru prânz, cât și pentru cină, deoarece aproape tot peștele are un conținut scăzut de calorii. Principalul avantaj al gătitului într-un multicooker este că vasul este gătit rapid, pe lângă faptul că păstrează majoritatea nutrienților și elementelor.

Pește la aburi cu legume într-un aragaz lent

La pregătirea acestei rețete, somonul este cel mai des utilizat. Peștele la aburi gătit într-un aragaz lent va fi o cină bună și, cel mai important, ușor. Este nevoie de doar 30 de minute pentru a pregăti acest preparat delicios și nu multe ingrediente..

Ingrediente pentru pește cu aburi într-un aragaz multiplu

  • 150 g somon;
  • 1 litru de apă;
  • 1 morcov;
  • jumătate dovlecel;
  • 1 ceapa;
  • radacina de ghimbir;
  • jumătate de lămâie;
  • piper negru;
  • hamei-suneli;
  • Frunza de dafin;
  • sare.

Gătit pește pe abur într-un aragaz multiplu

  1. Înjumătățiți dovlecelul, ceapa și morcovii decojiți în prealabil în jumătate de inele.
  2. Ghimbir feliat.
  3. Strângeți sucul de lămâie într-un recipient.
  4. Tăiați somonul în bucăți mici.
  5. Turnați apa în aragazul lent și adăugați foi de dafin.
  6. Puneți ușor somonul și legumele tocate într-un recipient pentru gătit.
  7. Presărați pește cu lămâie, presărați cu sare, piper și hamei suneli.
  8. Închideți capacul multicooker, activați modul „Steam” și setați cronometrul timp de 20 de minute.
  9. La sfârșitul timpului, vasul va fi gata.

Friptura cu file de abur într-un aragaz lent

Principalul avantaj al unei gheață de abur într-un aragaz lent este că filetul său este practic dezosat. Acest lucru facilitează foarte mult prepararea preparatelor. Un alt plus este costul redus al acestui pește. Ca și polock, merluza are un conținut redus de calorii, deci poate fi numită fel de mâncare dietetică. Una dintre cele mai bune rețete este pescărușul cu aburi cu legume în sos de vin.

Merloză aburită cu legume în sos de vin

  • 800 g merluci;
  • 500 g morcovi;
  • 100 g ceapă;
  • 100 g praz;
  • 200 g fasole verde;
  • 200 g broccoli;
  • 200 ml bulion de pește;
  • 75 ml vin alb uscat;
  • 200 ml smântână;
  • 6 g tarhon;
  • 25 ml ulei de măsline;
  • pentru a gusta sare și condimentare.
  1. Cojiți morcovii, tăiați una în 4 părți, iar restul cu cercuri sau bare.
  2. Fierbeți morcovii tocați, fasolea și broccoli timp de 15 minute.
  3. Înmuiați legumele în apă rece pentru câteva secunde, apoi puneți-le într-un frigider, astfel încât apa de sticlă.
  4. Pune ceapa și bucăți mari de morcovi în vasul multicookerului din partea de jos, toarnă apă.
  5. Decojiți mălaiul, separați carnea de oase, puteți piper și adăugați condimente.
  6. Puneți fileul curățat pe fundul recipientului.
  7. Setați modul abur, setați timpul la 30 de minute.
  8. În timp ce peștele gătește, trebuie să puneți tigaia la foc mic și să amestecați crema, vinul și bulionul de pește în ea.
  9. Condimentează sosul cu tarhon.
  10. Pregătiți un vas de copt, puneți mălaiul și legumele rămase acolo, turnați totul cu sos de vin.
  11. Introduceți la cuptor, preîncălzit la 180 de grade Celsius, timp de 8-9 minute.
  12. La sfârșitul timpului, vasul poate fi servit.

File de cod într-un aragaz lent

Codul nu este foarte popular datorită faptului că este puțin uscat. Dar dacă este gătit corect, acest pește se va dovedi foarte gustos. Un aragaz lent va facilita în mod semnificativ procesul de gătire, trebuie doar să urmați rețeta.

  • 800 g filet;
  • 300 g de ceapă;
  • 100 g unt;
  • 10 ml ulei de soia;
  • 1-2 frunze de dafin;
  • a gusta sare, piper.
  1. Tăiați fileul în bucăți mari.
  2. Taie ceapa în jumătate de inele.
  3. Ungeți vasul cu ulei și adăugați 1/3 de ceapă la fund.
  4. ½ pește se adaugă în ceapă, sare și piper.
  5. Pune a doua parte a cepei deasupra.
  6. Raportați bucățile rămase de cod.
  7. Topim cu ulei și punem o frunză de dafin.
  8. Activați modul „Coace” timp de o jumătate de oră.
  9. După 30 de minute, deschideți capacul, porniți „Multipovar” la 100 de grade și gătiți așa timp de 5-10 minute.
  10. Peștele poate fi pus pe farfurii.

Avantajele gătitului peștilor la aburi într-un aragaz lent

Principalul avantaj al gătitului peștilor într-un aragaz lent este că procesul nu folosește grăsimi și ulei. În plus, peștele în sine este ușor și sănătos. Este suficient ca organismul nostru să-l digere. De exemplu, are suficiente proteine, fosfor, diverse vitamine și așa mai departe. Un aragaz lent vă permite să economisiți totul, fără a distruge nutrienții.

Cum să gătești somon roz într-un aragaz lent pentru un cuplu?

Somonul roz este considerat unul dintre cei mai delicioși pești. Mâncarea acestui pește va fi un prânz sau o cină excelentă în timpul unei zile sau a unei diete. O pot mânca și persoanele care au probleme gastrointestinale minore. Există un număr mare de rețete pentru somon roz într-un aragaz lent pentru fiecare gust. Acest articol va afișa doar cele mai de bază și cele mai bune preparate..

Somon roz într-un aragaz lent cu smântână

Somonul roz într-un aragaz lent este un fel de mâncare pentru cei care încearcă să mănânce corect. Și chiar smântâna nu va strica gustul și proprietățile utile ale acestui pește, dimpotrivă, le va completa. Datorită conținutului ridicat de proteine ​​din somonul roz, acesta poate fi rapid saturat.

  • 3 bucăți de pește;
  • 150 ml smantana (orice continut de grasime);
  • jumătate de pahar cu apă;
  • 2 cepe;
  • o treime de lămâie;
  • 1-2 căței de usturoi;
  • a gusta sare, piper.

Pentru a găti, ai nevoie de:

  1. Clătiți somonul roz, răciți cu sare, piper și lăsați la marinat 25-35 minute.
  2. La sfârșitul timpului, puneți peștele în recipientul multicookerului.
  3. Tăiați ceapa în inele și pliați-o în somonul roz.
  4. Procedați la fel cu lămâia.
  5. Adăugați smântână peștilor.
  6. Se toarnă în apă (apa trebuie să acopere complet ingredientele).
  7. Puneți modul „Stingere”, timp - 40 minute.
  8. După acest timp, somonul roz va fi gata.

File de somon roz aburit

Sosul de soia cu ghimbir va umple somon roz cu un gust foarte neobișnuit. Dacă totul este făcut corect - ca urmare, fileul va deveni fraged și suculent. Nu uitați că peștele trebuie curățat în prealabil și verificați dacă există oase..

  • 3 fileuri;
  • 2 linguri de sos de soia;
  • 1 linguriță de ghimbir uscat;
  • 2 linguri de amidon.
  1. Aplicați amidon și ghimbir pe somonul roz.
  2. Umpleți vasul cu exact 50% apă.
  3. Activați „Steam” timp de 8 minute.
  4. La sfârșitul timpului, turnați sosul pe vas și activați „Aburul” pentru încă 6 minute.
  5. Vasul poate fi transportat la masă.

Somon roz aburit într-un aragaz lent cu orez

Somonul roz cu orez este o combinație destul de neobișnuită. Unul dintre avantajele principale este că farfuria laterală este gătită simultan cu peștele. Acest lucru economisește semnificativ timp, permițându-vă să-l cheltuiți în altceva..

  • peşte
  • un pahar și jumătate de orez;
  • a gusta sare;
  • 1 roșie
  • 1 cană cu apă pură;
  • 1 morcov;
  • 1 ceapa;
  • 1 ardei gras.
  1. Se macină peștele în bucățile de mărime dorită, se adaugă sare.
  2. Se macină toate legumele și se prăjesc într-un aragaz lent.
  3. Puneți peștele într-un recipient.
  4. Adăugați legume și orez.
  5. Umple cu apă.
  6. Setați „Steam”, cronometru timp de 35 de minute.
  7. Puteți mânca pește, bon apetit.

Link către videoclip:

Somon roz coapte în folie cu cartofi și legume într-un aragaz lent

Aproape orice pește din folie, dacă este gătit corect, se dovedește a fi foarte gustos. Dar somonul roz din folie dă șanse oricărui alt fel de mâncare. Fiecare iubitor de pește ar trebui să încerce această rețetă..

  • 600 g somon roz;
  • 150 g brânză tare;
  • 250 g cartofi;
  • 250 g roșii;
  • bec;
  • pentru a gusta condimente, sare.
  1. Cartofi de coajă și zaruri.
  2. se toacă ceapa, dar nu fin, se amestecă cu cartofii.
  3. Tăiați roșiile în cuburi mici, trimiteți la cartofi.
  4. Se unge brânza și se adaugă în cartofi.
  5. Se amestecă, sare, piper.
  6. Coajă somonul roz, pune-l pe folie și adaugă un amestec de legume în burtă.
  7. Înfășurați folia pe cât posibil, astfel încât să nu existe găuri.
  8. Mutați peștele în aragazul lent (dacă nu se potrivește, atunci îl puteți îndoi puțin).
  9. Activați modul „Gătire”, timp - 40 de minute.

Somon roz aburit cu legume într-un aragaz lent

Somonul roz cu legume este delicios și delicios. Gătitul nu durează mult timp, este nevoie de cel mai mult timp pentru a toca componentele și a curăța peștele, dar un astfel de fel de mâncare merită.

  • 400 g de pește;
  • 1 morcov;
  • 1 ceapa;
  • 4 cartofi;
  • 3 linguri de smantana;
  • 1000 ml apă;
  • a gusta sare.
  1. Adăugați apă în vas.
  2. Se toacă ceapa și morcovii, se pun într-un recipient.
  3. Coajă somonul roz, freacă-l cu sare.
  4. Puneți peștele deasupra legumelor, turnați peste smântână.
  5. Puneți deasupra cartofi decojiți și feliați.
  6. Setați modul pe „Steam”, puneți cronometrul timp de 20 de minute.
  7. poftă bună!

Cutite de somon cu aburi într-un aragaz lent

Toți oamenii care au probleme cu tractul gastro-intestinal știu că pentru astfel de boli este recomandat să nu folosiți chiftele prăjite, ci chiftele aburite. În această rețetă, cel mai convenabil este să folosiți fileuri.

  • 500 g file de somon roz;
  • verdeaţă;
  • 1 ou
  • 1000 ml apă;
  • pentru a gusta sare, condimente.
  1. Se macină fileul și ceapa cu o mașină de tocat carne (se poate face cu un cuțit).
  2. Adaugă la acest amestec toate ingredientele rămase, cu excepția apei.
  3. Se lasă să stea 20-30 minute.
  4. Turnați apă în vasul aparatului.
  5. Cutite orb și transferați în container.
  6. Porniți „Steam” timp de 25 de minute.
  7. După timp, peștele este gata.

Link către videoclip:

Fripturi de somon roz aburind într-un aragaz lent

A face fripturi este ușor. Chiar și ingredientele, cu excepția peștelui, a apei și a condimentelor, nu au nevoie de nimic. Felul de mâncare poate fi preparat în 20-25 de minute. De aceea, gospodinele adoră această rețetă..

  • 6 fripturi de somon;
  • 1000 ml apă;
  • sare, piper și condiment.
  1. Aplicați sare, condimente și piper pește.
  2. Se toarnă apă în vas.
  3. Pune fripturile într-un recipient.
  4. Setați modul abur timp de 15 minute.
  5. Vasul poate fi așezat pe farfurii.

Somon roz aburit pentru un copil

Aburirea este permisă pentru copii. Este considerat dietetic și există multe substanțe necesare în el. La sfatul medicului, somonul roz poate fi administrat copiilor care au un an și jumătate. Dar este mai bine să consultați un medic în avans. Rețeta în sine se distinge prin simplitatea sa..

  • 150 g filet;
  • 3 linguri de lapte;
  • 1 linguriță de ulei vegetal.
  1. Faceți bucăți mici de file, verificați dacă există oase.
  2. Puneți într-un recipient, puneți modul „Steam” timp de 22 de minute.
  3. Se macină somonul roz într-un blender, se adaugă lapte și unt.
  4. Acum puteți hrăni copilul.

Cum să aburi pollock într-un aragaz lent?

Pollock-ul este cel mai adesea folosit în aburirea unui aragaz lent. Cert este că acest pește este foarte util, iar sub influența aburului practic nu își pierde elementele utile. Poluatul cu aburi într-un aragaz lent poate fi mâncat chiar și de acei oameni care au probleme digestive. Dar este mai bine să vă consultați în prealabil cu un specialist.

Sfaturi de gătit pentru poluare într-un aragaz lent

În general, într-o rețetă de pește cu aburi într-un aragaz lent, se recomandă utilizarea fileului de pește, dar, dacă nu este posibil, puteți folosi altul. În orice caz, peștele trebuie tăiat în fripturi, fiecare își determină dimensiunea. La fel de important este să decidem în avans cine va încerca polock pentru un cuplu într-o aragaz lent. Deoarece nu sunt recomandate copiilor și persoanelor cu tract gastro-intestinal să adăugați condimente arzătoare în farfurie.

De asemenea, ar trebui să vă gândiți în prealabil la farfurie, deoarece aproape orice rețetă polock pentru un cuplu dintr-un multicooker nu durează mai mult de 40 de minute pentru a găti. Atât pentru prânz, cât și pentru cină, puteți găti hrișcă, cartofi sau paste.

Pollock aburit într-o rețetă de aragaz lent

Poluatul cu aburi într-un aragaz lent poate fi gătit într-o varietate de moduri. În acest articol, vor fi luate în considerare doar 5 dintre cele mai obișnuite rețete de poluare aburite într-un aragaz lent. Dacă ați ratat blocul anterior, vă recomandăm să îl citiți, există câteva sfaturi bune.

Dieta polock

Pentru a-l pregăti, ai nevoie doar de poluare în sine (fiecare își determină cantitatea) și o cantitate mică de sare. În primul rând, ar trebui să tai peștele: îndepărtați aripioarele, coada și toate părțile interioare. Nu uitați că este mai bine să tăiați peștele cu fripturi..

  1. Turnați apă pură în vas.
  2. Puneți toți peștele tăiat în partea de jos a recipientului.
  3. Puneți recipientul la loc, selectați modul „Steam” și porniți cronometrul timp de 30 de minute.
  4. Cu 5 minute înainte de sfârșit, deschideți dispozitivul și sareți vasul, apoi închideți din nou.
  5. După restul de 5 minute, peștele va fi gata, cu atenție - se rupe ușor.

Link către videoclip:

Poluează cu legume într-un aragaz lent

Legumele aburite nu sunt mai puțin sănătoase decât peștele. Și dacă le gătiți împreună, atunci gustul și beneficiile nu fac decât să crească. Pentru a pregăti această rețetă, veți avea nevoie de peștele în sine, de condimente (pot fi înlocuite cu sare și piper), conopidă și broccoli. Este recomandat să gătiți totul în avans..

Pentru a găti polock cu legume, aveți nevoie de:

  1. Pentru a curăța peștele, se taie în fripturi, se rumenesc cu sare, se presară cu puțin piper.
  2. Turnați apă în vasul multicooker.
  3. Puneți peștele în partea de jos a recipientului și puneți legume deasupra poleiului, puteți adăuga sare după gust.
  4. Setați modul pe „Steam”, pe cronometru pentru a pune 30 de minute.
  5. După o jumătate de oră, vasul poate fi servit la masă..

Pollock pentru ulcere

Chiar și cu un ulcer, puteți mânca pollock aburit, trebuie doar să-l gătiți în modul corect. Ar trebui să luați în avans: 2 morcovi și peștele în sine. Dacă morcovul este prea mare, se poate folosi doar unul..

  1. Cojiți și tocați peștele.
  2. Cojiți morcovii de murdărie, tăiați-o pe una mare pe jumătate în lungime, apoi tocați.
  3. Puneți fripturile într-un strat într-un recipient și așezați morcovii deasupra.
  4. Turnați apa într-un bol, puneți un recipient deasupra.
  5. Activați modul abur, timp - 30 minute.
  6. În timpul pregătirii, trebuie să așteptați până când vasul s-a răcit, deoarece este mai bine să nu folosiți ulcere mai calde.

Pollock pentru un cuplu pentru un copil

Chiar și copiii pot mânca polock cu legume. Rețeta este scrisă aici, în cantitate pentru un copil, dacă gătiți pentru întreaga familie, atunci numărul de produse ar trebui să crească. Vei avea nevoie:

  • jumătate de cartof;
  • jumătate din capul de ceapă;
  • jumătate de morcov;
  • pe jumătate poloc.

Pentru gătit aveți nevoie:

  1. Pentru a curăța peștele, asigurați-vă că eliminați toate oasele, chiar și cele mai mici.
  2. Puneți peștele și legumele într-un recipient.
  3. Turnați apă în aragazul lent.
  4. Selectați modul „Steam”, puneți cronometrul timp de 25 de minute.
  5. La sfârșitul timpului, măcinați vasul gătit într-un blender, dacă copilul este deja mare, puteți pur și simplu să mușcați cu o furculiță.

Filetul cu abur cu orez

În blocul consiliului, orezul nu a fost indicat ca o farfurie, deoarece există mult mai puțini fani ai acestui fel de mâncare. Dar principalul său avantaj este că orezul poate fi gătit simultan într-un aragaz lent, cu polen. Pentru asta aveți nevoie:

  • 700 g de pește;
  • 250 g de orez;
  • 350 ml de apă;
  • pentru a gusta condimente.
  1. Decojiți, tocați și condimentați poligonul.
  2. Se clătește orezul în două ape, se întinde pe fundul vasului și se toarnă apă deasupra.
  3. Deasupra, așezați recipientul pe fundul căruia se așează fileul.
  4. Setați modul abur, timp - 15 minute.
  5. După un sfert de oră, vasul va fi gătit, dar trebuie menținut în interior pentru încă 5-10 minute.
  6. Serviți pe masă pește fiert cu orez.

Calorile poluante cu abur

Pollock pentru un cuplu este considerat a fi un preparat scăzut de calorii. Într-adevăr, chiar și cu adăugarea tuturor legumelor, conținutul de calorii al felului de mâncare va fi puțin sub 90 de calorii. O cifră mai precisă depinde de volumul vasului și de ce legume au fost adăugate. Puiul cu aburi într-un aragaz lent poate fi mâncat în siguranță de cei care urmează o dietă.

Nisip într-o rețetă multicooker

Nisipul are un corp masiv roz, cu o aripioară dorsală lungă. Este considerat un pește comercial valoros, cu gust ridicat și calități sănătoase. În plus, fileul de biban roșu conține extrem de puține oase, ceea ce face peștele extrem de popular. Nisipul într-un aragaz lent este gătit în diferite moduri - în funcție de faptul că este vorba de tăieturi, conserve sau coapte, aburite etc..

Nisip cu abur într-un aragaz lent, caracteristici de gătit

Peștii sunt eliberați de solzi, aripioare, branhii și intestine. Dacă este necesar, în funcție de formulare, scoateți capul, oasele, coada, pielea și tăiați-le în bucăți porționate.

Pentru aburire, este mai bine dacă multicookerul este echipat cu o grilă, dar coșul este potrivit și - pun pește pe ele, turnă apă în vas și selectează modul dorit. Timpul de gătit este de aproximativ 20 de minute..

Fagure de mare: calorii

Valoarea nutrițională este reprezentată de proteine ​​(18 g) și grăsimi (3,5 g). Carbohidrații lipsesc, ceea ce este extrem de important în alimentația dietetică. Filetul conține:

  • colină - 12%;
  • vitamina B12 - 50%;
  • Vitamina D - 13% ;;
  • fosfor - 30%;
  • seleniu - 53%.

Pe baza procentului de vitamine și minerale, putem concluziona utilitatea cozonacului. Gătirea basculului într-un aragaz lent în modul „abur” înseamnă păstrarea cantității maxime de nutrienți din pește.

Nisip într-un aragaz lent: rețete

Puteți găti bibanul într-un aragaz lent, într-o varietate de moduri și ingrediente (ceapă, morcovi, roșii, brânză, cartofi, ciuperci, smântână etc.). Se fierbe, se toacă, se prăjește etc..

Peste cu sos de ghimbir

Pentru această rețetă asiatică trebuie să pregătiți:

  • carcasă mare de biban - 1 buc.;
  • rădăcină de ghimbir - 25 g;
  • sos de soia - 3 dess. l.;
  • ulei de măsline - 2 des. l.;
  • bulion de pui - 23 ml;
  • zahăr - 1 lingură. l.;
  • suc de lamaie - 20 ml;
  • condimente și sare după gust.

Gătitul constă în mai multe etape:

  • Mai întâi trebuie să faceți sosul. Pentru a face acest lucru, macinați ghimbirul (15-20 g), puneți-l într-un bol, turnați ulei și porniți modul „coacere” timp de 20 de minute. După 10 minute se adaugă zahărul și bulionul, iar după 5 minute se adaugă sosul de soia. După oprirea multicooker-ului, sosul de ghimbir pentru bascul de mare este gata.
  • Atunci trebuie să faci pește. Carcasa decapitată și lipsită de solzi și mănuși trebuie grăbită cu un amestec de condimente, suc de lămâie și sare. Faceți tăieturi încrucișate și puneți pe folie.
  • Puneți ghimbirul rămas deasupra cu plăci subțiri și împachetați în folie.
  • Se coace într-un aragaz lent timp de 25 de minute în modul "coacere".

După ce a răbufnat, scoateți din aragazul lent, fără folie, puneți pe o farfurie ovală, turnați sos deasupra cu bucăți de ghimbir. Ca farfurie, dacă aveți nevoie, este mai bine să serviți orez - la urma urmei, farfuria a venit la noi din Asia.

File de licitație în baterie

Pentru a găti bascul de mare într-un aragaz lent, în cuptor, trebuie să pregătiți:

  • file - 800 g;
  • ouă - 1 buc.;
  • făină - ½ lingură;
  • ghimbir ras - 1 lingura;
  • usturoi - 2 căței;
  • kefir (smantana) - 2 dess. l.;
  • suc de lămâie - 1 lingură;
  • peruci - 1 lingură. l.;
  • sare, condimente, piper - după gust;
  • uleiuri - pentru prăjit.

Gătitul constă în următorii pași:

  • Puneți fileul feliat (5-7 cm) într-un bol, sare, piper, adăugați usturoiul, a trecut printr-o presă, ghimbir, tocat pe o răzătoare fină, suc de lămâie și amestecați. Puneți deoparte 10-15 minute.
  • Se prepară separat bătutul, pentru care se amestecă făina, oul, chefirul, ardeiul gras, un vârf de sare. Amestecul trebuie să fie destul de gros, dacă este lichid - adăugați făină.
  • Combina bibanul și bate și amestecă bine.
  • În modul „prăjire” sau „coacere”, încălziți vasul multicooker (5 minute), turnați ulei astfel încât fileul să fie cufundat în el cu 5 mm.
  • Se prăjesc bucăți de biban pe ambele părți (6 minute pe una și 4 minute pe cealaltă) până se obține o crustă frumoasă.

Scoateți fileul pe un șervețel. Serviți cu plastică de lămâie și roșii și ierburi proaspete.

Nisip în vin alb

Pentru această rețetă interesantă veți avea nevoie de:

  • fripturi de coajă - 2-3 buc. sau file - 500 g;
  • suc de lamaie - 20 ml;
  • vin alb sau uscat de masă - 70 ml;
  • ierburi de Provence uscate - 1 lingură. l.;
  • săruri după gust;
  • ulei - floarea soarelui - 1 lingură. L.

Fripturile sunt spălate, uscate, sărate, piper, rulate în ierburi. (Filet tăiat cu un zar mediu). Uleiul și vinul se toarnă în vas, apoi peștele și se udă cu suc de lămâie, includ modul de „tocanare” și se gătește 25 de minute. Nisipul gata servit cu un pahar cu același vin cu care se pregătea.

Biban cu aburi cu legume într-un aragaz lent

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de un set de produse din:

  • biban de mare - 1 buc.;
  • ceapă - 2 buc.;
  • morcovi - 2 buc.;
  • champignons - 500 g;
  • smântână - 5 lingurițe. l.;
  • lamaie - 1 buc.;
  • ulei de floarea soarelui - 2 linguri. l.;
  • sare, piper, coriandru, frunze de dafin - după gust.

În primul rând, peștele trebuie tăiat în file, întins cu un amestec de suc de lămâie, sare, piper, condimente și marinat. În acest moment, ciupercile trebuie tăiate în felii, ceapă în jumătate de inele, morcovi în fâșii. Apoi turnați uleiul în vas și puneți feliile, ușor sare, turnați o jumătate de pahar de apă. După aceea, instalați coșul și așezați fileul de biban în el, scufundându-l mai întâi în cremă. Gătiti timp de 45 minute în modul aburire. Serviți pe o pernă de ciuperci și legume.

Cutite roșii de perch într-un multicooker

Pentru tăieturi, este mai bine să luați file gata gata pentru a nu pierde timpul tăind pește. Pentru 700 g de pulpă mai trebuie să luați:

  • ceapă mare - 1 buc.;
  • decoys - 3 dess. l.;
  • făină - 3 dess. l.;
  • smantana - 3 dess. l.;
  • ulei vegetal - 3 lingurițe. l.;
  • usturoi - 1-2 căței;
  • sifon - 1 vârf;
  • sare, piper, turmeric - după gust.

Gătitul constă în următorii pași:

  • file de bascul și ceapă sunt răsucite într-o mașină de tocat carne sau tocate cu un blender;
  • se adaugă semolină, condimente, sifon, sare, se amestecă și se lasă să stea 10-15 minute;
  • formați prajituri plate, rulați-le în făină și prăjiți-le într-un bol multicooker în ulei timp de 6-7 minute pe ambele părți;
  • când toate tăieturile sunt gata, usturoiul tocat se pune pe fundul cămășelelor, se așează tăieturile deasupra, se închide capacul și se pun la abur timp de două minute la „încălzire”..

Separat se amestecă smântâna, jumătate de pahar de apă și turmericul. Amestecul se adaugă în găluște și se pune „tocană” timp de 10 minute. Serviți vasul la cald, pe farfuria laterală puteți servi fasole verde gătită într-un coș într-un abur cu tăieturi în faza finală.

Cum se face o bibană roșie din conserve într-un aragaz lent

Mâncarea din conserve într-un aragaz lent este ușor de preparat. Pentru ei veți avea nevoie de:

  • bascul - 1, 5 kg;
  • ceapă - 1 buc.;
  • morcovi - 2 buc.;
  • ulei vegetal - 50 ml.;
  • suc de lămâie (pentru fiecare borcan) - 1 lingură;
  • sare (pentru fiecare borcan) - 1 lingură;
  • mazăre, condimente, cuișoare, frunze de dafin, coriandru după gust.

Peștele este tăiat într-un file cu piele, oasele mici sunt opționale. Tăiați în bucăți mari sau mici. Ceapa și morcovii sunt, de asemenea, tăiați în orice formă și dimensiune și adăugați peștilor. Se toarnă ulei acolo, pun sare, condimente și se amestecă bine.

Borcanele de sticlă de 0,5 litri se spală bine cu sifon, se scaldă împreună cu capacele cu apă clocotită și se usucă. Apoi au pus amestecul de pește și legume la „umeri”, asigurându-se că condimentele sunt distribuite uniform, acoperite cu capace. O stofă moale pliată este introdusă în vasul multicooker, se așază cutii pe ea și se toarnă apă și pe umeri. Închideți capacul și activați „stingerea” timp de 2 ore. După 1 oră, verificați nivelul apei. Dacă este necesar, adăugați apă clocotită.

După deconectare, conservele sunt îndepărtate cu atenție, capacele sunt înșurubate sau înșurubate și întoarse. După răcirea completă, trimiteți-le la frigider, unde vor fi depozitate.

Nisipul este bun sub orice formă - poate fi foarte gustos pregătit pentru fiecare zi și pentru vacanță. Un aragaz lent va veni întotdeauna la salvare.

poirotcafe.ru

Încă de curând, atât bucătarii, cât și echipamentele au încercat să țină pasul cu vremurile, modul în care să gătești bascul într-un aragaz lent a devenit o problemă primordială pentru mine. Acesta este un reprezentant foarte gustos și extrem de sănătos al lumii apei..

Ce știm despre un pește ca fundul de mare? Cineva va spune că acesta este un reprezentant foarte gustos și extrem de util al lumii apei, iar cineva își va mișca umerii și va concluziona surprinzător că a auzit despre un astfel de miracol al naturii pentru prima dată. Pentru mine, o gospodină cu o experiență deosebită, este foarte important să nu știu ce este, ci și cum să pregătesc un fel de mâncare nutritiv din acest exemplar pentru familia mea. Încă de curând, atât bucătarii, cât și echipamentele au încercat să țină pasul cu vremurile, modul în care să gătești bascul într-un aragaz lent a devenit o problemă primordială pentru mine. Și totul pentru că credinciosul meu amator de pescari a decis nu numai să se relaxeze, ci și să mănânce sănătos și sănătos. În consecință, dacă a decis rapid alegerea echipamentului în scopul prevăzut și a cumpărat un aragaz lent, atunci s-a ocupat de produsele care trebuiau să se afle pe meniul zilnic mult timp și cu atenție. Carne sau pește și fructe de mare - nu a ezitat mult timp. Prin urmare, primul fel de mâncare, care trebuia să împodobească masa mesei în fiecare zi, a fost bascul într-un aragaz lent. Tovarășii din familia mea sunt persoane îndrăznețe și exigente, așa că a trebuit să transpir mult pentru a-mi diversifica suficient dieta și a-mi hrăni mămicile gustoase gustoase, sănătoase și interesante.

Nisip - câteva informații generale

Nisipul este un reprezentant luminos al vieții acvatice, care se remarcă prin prezența cărnii gustoase, sănătoase și hrănitoare. Având o cantitate uriașă de grăsimi în compoziția sa, este considerat, totuși, un produs dietetic care este util pentru persoanele care suferă de boli ale tractului gastrointestinal și pentru cei care doresc doar să scape de câteva kilograme în plus și să își mențină figura la un nivel ridicat. Puteți găti acest pește în diferite moduri: prăjiți, aburi, tocană sau gătiți - depinde de bucătar, în funcție de preferințele clientului și de gustul acestuia. În orice caz, fundul de mare este o gustare spectaculoasă, un prânz hrănitor sau o cină scăzută în calorii. Există multe rețete pentru bascul de mare într-un multicooker, fiecare dintre ele este interesantă în felul său și are dreptul la viață.

Gătit bascul într-un aragaz lent - rețetele mele personale

Nisip cu abur într-un aragaz lent, cu legume

Pentru a pregăti bascul cu aburi într-un aragaz lent cu legume, avem nevoie de următoarele componente:

  • Pește de mare - 1 buc.;
  • Morcovi - 2 buc.;
  • Ceapa - 2 buc.;
  • Ciuperci Champignon - 0,5 kg;
  • Crema - 5 linguri. linguri;
  • Ulei rafinat de floarea soarelui - 3 linguri. linguri;
  • Sare, piper negru măcinat, coriandru, frunze de dafin;
  • Lămâie - 1 buc..

Aburirea fundului de mare într-un aragaz lent se va dovedi a fi suculentă, aromată, cu gust și miros picant, dacă urmați instrucțiunile mele. Deci, ne luăm bibanul, îl scaldăm cu apă clocotită, astfel încât să fie mai bine să curățăm solzii. Scăpăm de solzi, aripioare, cap și coadă. Separați carnea de oase, clătiți bine sub apă curgătoare, sare, piper, presărați cu condimente, turnați jumătate de lămâie peste suc și lăsați o vreme. În timp ce basculul este la murături, ne pregătim legumele pentru gătit. Pentru a face acest lucru, cojiți-le și tăiați-le astfel: morcovi - paie, ceapă - jumătate inele, ciuperci - farfurii.

În partea de jos a bolului într-un aragaz lent, turnați uleiul de floarea soarelui și turnați acolo legumele noastre. Nu uitați să le adăugați puțină sare. Adăugați puțin apă, aproximativ 0,5 căni. Ungeți peștele nostru murat cu smântână și puneți pe o farfurie specială situată deasupra bolului cu legume și apă. Setăm modul de aburire timp de 40-50 de minute și mergem să ne odihnim sau să zdrobim o salată de legume proaspete pentru servire. Nisipul cu abur este un fel de mâncare uimitor de gustos, suculent, în care se păstrează toate proprietățile benefice, vitaminele, mineralele și oligoelementele. Legumele, saturate cu carne de biban, vor servi perfect ca farfurie, iar o salată de legume proaspete va completa perfect gama de gusturi. Această rețetă pentru bascul de mare este potrivită și pentru un cazan dublu - ceea ce avem este ceea ce gătim! Instrucțiunile de gătit sunt aceleași ca pentru un multicooker, trebuie doar să schimbați echipamentul.

Filet de fund de mare într-un aragaz lent, cu rețetă picantă cu lămâie

Vă sfătuiesc, de asemenea, să gătiți file de baschet într-un aragaz lent, cu lămâie. Acest fel de mâncare va decora nu numai o masă obișnuită de familie, ci și o sărbătoare solemnă. Pentru această lucrare culinară avem nevoie de următoarele produse:

  • Filet de baschet - 0,5 kg;
  • Lămâie - 1 buc.;
  • Maioneză - 2 lingurițe. linguri;
  • Sare, piper negru, coriandru;
  • Ceapa - 1 buc.;
  • Ketchup - 2 lingurițe. linguri.

Luăm carnea decojită de fundul nostru, o spălăm bine sub apă curgătoare și o uscăm cu un prosop de bucătărie. Apoi, presărați-l cu sare, piper, coriandru, turnați sucul din jumătate de lămâie. Amestecăm maioneza cu ketchup și ne acoperim fileul cu această masă. Taie ceapa în jumătate de inele, adaugă puțin.

Turnați puțin ulei rafinat de floarea soarelui pe fundul vasului în multicooker și puneți fileul pregătit anterior de noi. Pune ceapa tocata marunt, si feliile de lamaie. Ne expunem echipamentul minune timp de 20-30 de minute în modul de coacere și așteptăm. După timpul potrivit, decorați peștele cu lămâie și ierburi proaspete - serviți la masă.

Nisip fiert - rețetă

Este foarte gustoasă și utilă să mănânce bascul fiert, citiți mai jos rețeta acestui fel de mâncare. Așadar, pentru a pregăti această capodoperă culinară, precum și un produs dietetic care este ușor absorbit de organism, avem nevoie de doar câteva ingrediente:

  • Pește de biban de mare - 1 buc.;
  • Ceapa - 1 buc.;
  • Morcovi - 1 buc.;
  • Sare, piper, mărar, pătrunjel.

Ne luăm frumusețea marină, o curățăm de solzi, o tăiem, îi tăiem capul, aripioarele și coada. Se presara cu sare, piper si se lasa 5-10 minute la marinat. Punem în bol multicookerele din bibanul nostru, feliem morcovii și ceapa, adăugăm puțină sare, mărarul, pătrunjelul și turnăm apă. Adăugați câteva linguri de ulei de floarea soarelui și închideți capacul. Setăm modul de gătire timp de 30-40 de minute. Se servește într-o farfurie adâncă, se decorează cu felii de lămâie și crengute de pătrunjel. Poftă bună! Traieste distractie si misto!

Perch - delicios pește sănătos.

Carnea ei este bogată în diverse oligoelemente, proteine, nu are exces de grăsime. Râul și fundul de mare sunt diferite între ele, cu toate acestea, ambele pot fi baza pentru mâncăruri sănătoase gustoase..

Te va ajuta să gătești aragazul lor lent - poți coace bibanul în el, tocană, fierbe, abur.

Peștele într-un aragaz lent gătește destul de repede și pur și simplu, dacă este gătit în prealabil.

Principii de bază ale gătitului biban într-un aragaz lent

Carnea gustoasă și nu foarte ososă a bibanului de râu nu este adesea populară din cauza solzelor, care sunt dificil de îndepărtat. De aici începe pregătirea peștilor. Pentru a ușura îndepărtarea solziilor, bibanul trebuie udat cu apă clocotită. Pentru o curățare mai ușoară, puteți utiliza cuțite speciale, răzuitoare, răzătoare.

De asemenea, este mai bine să îndepărtați aripioarele dure din biban..

Cu bascul, dacă nu este procesat, procedați la fel. Cu toate acestea, de multe ori se vinde gata, și uneori chiar sub formă de file.

Pentru a pregăti bibanul de râu și mare într-un aragaz lent, utilizați modurile Gătit, Aburire, prăjire, Gătit, Braising și altele.

Percuta este gătită cu ceapă, morcovi, roșii, brânză, cartofi, smântână, ouă, lapte, diverse condimente și condimente..

Râul într-un aragaz lent - ușor și gustos

Această rețetă folosește fileuri de pește, deși puteți grăta prăjituri întregi, dar pur și simplu tăiați-le mari în bucăți. Adevărat, atunci va trebui să te agăți un pic cu oasele deja pe farfurie. Peștele conform acestei rețete este similar cu cel prăjit, dar mai suculent.

Cam un kilogram de biban

Ardeiul negru măcinat după gust

O bucată de unt - opțional

Ulei de gatit.

Curățați bibanul de pe solzi, înțepăți-l, tăiați aripioarele, scoateți capul.

Tăiați fileul sau - dacă doriți - doar tăiați-l în bucăți.

Se unge bine bucățile cu sare și piper.

Turnați ulei vegetal în vasul multicookerului și puneți o bucată de unt.

Puneți peștele într-un strat și porniți modul de prăjire timp de șapte minute.

La sfârșit, întoarceți bucățile și porniți din nou timp de șapte minute.

Dacă nu se prăjește un filet, ci o bucată întreagă de pește, atunci crește timpul până la zece minute.

La sfârșitul prăjirii, lăsați să stea în multicooker aproximativ cinci minute și serviți.

Biban cu aburi cu legume într-un aragaz lent

Nisipul de aburi este un preparat alimentar. Se prepară simplu, minimum de ingrediente - pește, sare, condimente. Cu toate acestea, puteți face acest fel de mâncare mai saturat, oferind în același timp o farfurie cu legume.

Un kilogram de file de biban sau puțin mai mult dacă este luat întregul pește

Câteva roșii cherry sau una mare

Condimente - ierburi de proveniență, condimente pentru pește sau orice alt fel

Puțin ulei de măsline.

Dacă peștele este întreg, pregătiți-l curățând și îndepărtând aripioarele. Tăiați pe file.

Se presară fileul cu sare și condimente, se întinde pe o farfurie aburită, ulei.

Tăiați ceapa în inele și pliați peste pește.

Se toacă morcovii cu cubulețe sau felii și se întind pe ceapă. Adăugați puțină sare.

Stratul superior - roșiile tocate.

Cojiți cartofii, tăiați în cercuri și puneți fileurile pe margini.

Puneți un aragaz lent în modul aragaz Steam timp de 20 de minute - acest lucru va fi suficient pentru pregătirea peștilor și a legumelor. Dacă cartofii se dovedesc a fi umedi, adăugați 10 minute.

Biban de conserve într-o aragaz lent

Un gol minunat pentru gazdă, care a primit imediat o mulțime de bibanuri. Cuptorul lent va ajuta la tocanarea peștelui până când este complet moale, iar condimentele vor face ca conservele să fie aromate și gustoase. Puteți prepara conserve fără legume, dar cu morcovi și ceapă sunt mult mai gustoase.

2 kilograme de pește

Câteva morcovi - opțional

3-4 linguri de pastă de roșii, dacă este nevoie de alimente în conserve

Piper negru

Cinci mazăre de allspice

O pereche de frunze de dafin.

Pregătiți peștele conform regulilor - curățați, îndepărtați aripioarele și capetele.

Percutiile mici pot fi gătite cu gropi - se vor fierbe în proces. Și dintre cele mari este mai bine să îndepărtați coloana vertebrală.

Coji ceapa, toacă-o în cubulețe.

Cojiți și răziți morcovii sau tăiați-i în fâșii.

Turnați ulei în aragazul lent, puneți ceapă, setați modul să se prăjească timp de 10 minute.

Apoi adăugați morcovii și prăjiți încă cinci minute.

Puneți pasta de roșii, amestecați cu legumele, blocați cu peștele, presărați sare, adăugați condimente.

Turnați un pahar cu apă și puneți în modul Stingere timp de o oră și jumătate.

După gătit, puneți masa fierbinte în bănci și răsuciți.

Păstrați la rece. Nu poți să te rostogolești, ci să folosești imediat.

Cutite de biban într-o aragaz lent

Nu poți doar să gătești ceva dintr-o carcasă sau un file de biban, ci să faci și tăieturi din ea. Fierbeți-le într-un sos delicios și serviți cu cartofi!

File de biban - 600 grame

Două linguri de smântână

Sare, piper negru măcinat

Un vârf de turmeric, dacă doriți - pentru culoarea sosului.

Tăiați fileul de pește în bucăți și macinați într-o mașină de tocat carne cu ceapă. Puteți macina fileuri cu un blender.

Adăugați semința în masă, sare, piper, amestecați și lăsați să stea 15 minute pentru a umfla semolina.

Faceți chiftele rotunde, rulați în făină, puneți un multicooker preîncălzit în modul Frying, lăsați timp de 10 minute.

Se toacă fin usturoiul.

Întoarceți-vă în cealaltă parte, puneți usturoiul în jurul chiftelelor, adăugați făină și prăjiți încă cinci minute.

Amestecați smântâna cu turmericul, adăugați aproximativ un pahar de apă și turnați amestecul în tăieturi.

Setați modul de stingere pe 15 minute.

După semnal, lăsați tăieturile să stea închise încă câteva minute și apoi serviți.

Puteți face același lucru fără sos - atunci când chiftelele sunt prăjite pe cealaltă parte, turnați câteva linguri de apă și puneți pe friptură sau coaceți timp de cinci-zece minute.

Nisip în parfum multicooker

Nisipul este util și ca râu, puteți prepara și o mulțime de feluri de mâncare minunate într-un aragaz lent din acesta. Aceasta este o rețetă simplă, în care condimentele joacă un rol important..

Un kilogram de file de fund de mare

3-4 căței de usturoi

Firimituri de pâine

Boabe de piper negru - câteva lucruri

Două pahare de apă

Ulei - câteva linguri

Tăiați peștele în bucăți, adăugați sare, pâine în pesmet.

În modul de prăjire, țineți pe fiecare parte timp de cinci minute.

Coji și toacă ceapa între timp.

Se macină usturoiul decojit.

Puneți legumele deasupra peștilor, adăugați frunza de dafin, boabele de ardei.

Se toarnă în apă și se pune stingerea timp de o jumătate de oră.

Servire gustoasă cu un cerc de lămâie și ierburi.

Fagure de mare prăjit într-un aragaz lent

Desigur, este mai obișnuit să prăjiți peștele într-o tigaie. Însă unele gospodine folosesc în general doar un aragaz lent pentru gătit. Există plusuri pentru a prăji pește în ea - nu există spray de ulei, peștele nu va arde și gătește bine în interior și în exterior. Reteta este foarte simpla si delicioasa..

Bib 700 Gram

Piper negru

Faina de paine.

Tăiați peștele, curățați-l de solzi, îndepărtați capul, coada și aripioarele laterale.

Tăiate în bucăți mici.

Sare, piper, presărați cu suc de lămâie și ulei vegetal - aproximativ o lingură. Amesteca. Datorită uleiului, peștele va fi mai suculent și mai bogat.

După aproximativ zece minute, turnați uleiul în vasul multicooker și încălziți în modul Frying.

Pune bucățile de pește, adaugă 10 minute și lasă să se prăjească.

Întoarceți, puneți prăjiți încă 10 minute.

Gata cu Pește Multicolor!

Nisip într-un aragaz lent sub un strat de brânză și legume

Această opțiune poate fi folosită pentru cinele de familie și pentru sărbătorile festive, care sunt potrivite atât pentru pește împărțite, cât și pentru un strat mare de crap crocian sub legume cu crustă de brânză. Apropo, acest fel de mâncare va fi gustos și rece.

Un kilogram de fund de mare

Două cepe mari

Morcov - opțional

O pereche de linguri de pastă de roșii, sos, ketchup

O pereche de ardei grasi mijlocii

O felie de ardei iute proaspăt, cum ar fi chili, jalapenos sau alte

Două linguri de smântână

300 de grame de brânză

Sare, condimente pentru pește

Cojiți și tăiați peștele.

Condimentează cu sare și condimente.

Cojiți ceapa, morcovii, tocați ușor și prăjiți-o într-o lingură de ulei vegetal.

Adăugați roșiile tocate și ardeii tocați.

Ieșește ușor, pune roșii, amestecă și scoate de la foc.

Toate acestea se pot face într-un multicooker în modul Frying sau într-o tigaie.

Ungeți vasul multicooker cu ulei, puneți peștele bine.

Am răsturnat legumele. Ungeți cu smântână.

Se acoperă cu brânză rasă.

Setați modul de coacere timp de 40 de minute.

Dacă doriți, puteți prăji mai întâi peștele. Și nu puteți prăji nici legume, nici pește - puneți-le crude sub brânză. Va exista o opțiune mai ușoară..

Acest fel de mâncare nu necesită o farfurie laterală, deși va fi delicios servit cu orez.

Trucuri și secrete de gătit râu și fundul de mare într-un aragaz lent

Pentru a face peștele mai moale, nu uscat, saturat cu arome de mirodenii, înainte de a găti în vreun fel, ar fi bine să-l stropești cu ulei vegetal și să lași să se culce.

În loc de modul Stewing sau Coaceți, puteți utiliza modul Pilau - va fi ceva între primele două: pește elastic, dar gătit și întregi, nu sunt legume fierte și nu prăjite.

În loc de sare, puteți folosi sos de soia, mai ales dacă peștele este aburit.

Când prăjiți, tocați, coaceți pește, puteți găti și o farfurie laterală cu legume, orez, așezându-le pe grătarul superior.

Urechea de bibană va fi de asemenea gustoasă în aragazul lent, o gătesc ca o supă obișnuită, după ce au făcut un bulion din oase și aripioare și au pus fileul împreună cu legumele.

Mare de abur

File de coajă de mare - 250 g, usturoi - 1 lobul, fasole neagră -

2 lingurițe. linguri, zahăr - 1 linguriță, sos de soia - 6 lingurițe. linguri, ulei vegetal - 2 linguri. linguri, ceapă verde - 1 buchet, pătrunjel - 1 buchet, sare după gust.

Peștele este tăiat în bucăți. Cojim usturoiul, zdrobim, adaugăm fasolea, zahărul, sosul de soia, uleiul vegetal, sarea, frământăm și amestecăm totul. Pasta rezultată se întinde pe felii de pește, se întinde pe o farfurie plată, se pune pe suport într-o tigaie mare, se umple 1/3 cu apă fierbinte și se acoperă bine cu un capac.

Pește la aburi la foc mare. După ce este gata, se scoate de la foc și se servește la masă cu orez fierbinte, de asemenea la abur, garnisit cu ceapă verde tocată și pătrunjel.

Dintr-o carte cu 200 de rețete pentru preparate în aer liber: grătar, grătar, kebab de carne, pește, legume, fructe de mare și fructe ale autorului Vladimir Vodyanitsky

Nisipuri la grătar Ingrediente: File de coajă de mare - 800 g Lămâie - 1 buc. Pâine crăpată - 80 g Brânză parmezan - 40 g Unt - 40 g Ulei de măsline - 30 ml Greșețe de pătrunjel - 0,5 chifle piper negru măcinat și sare după gust Metoda de gătit din lămâie, stoarceți sucul, și zest

Nisip cu lapte de nucă de cocos cilantro - 3 lingurițe. L cilantro (proaspăt) - 1 buchet mic de chili verzi - 1 buc. tei (doar zest și suc) - 3 buc. bascul de mare (gutted) - 2 buc. 250 g usturoi (decojit) - 1 cățel de ulei de măsline - 3 lingurițe. L ? Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Face

Cartofi aburiti cu morcovi, intr-un sos picant 105 kcal 6 portii Ingrediente Cartof (tanar) - 500 g Morcovi - 200 g Ceapa - 2 buc. Ulei vegetal - 20 ml Faina - 2 linguri. L. oregano - 1 linguriță L. Busuioc (uscat) - 1 linguriță L. Pătrunjel - 50 g mărar - 50 g pământ roșu

Somon aburit cu pak choy și ghimbir. Puneți 4 capete de pak choy (varză chineză) într-un cazan dublu. Pune 4 file de somon deasupra și adaugă aproximativ 3/4 condimente. Aburiti 4-5 minute. Serviți somonul cu varză turnând deasupra pansament cu ghimbir.

Nisip cu ciuperci 500 g file de coajă de mare 200 g de champignons 100 g brânză 30 g mărar și pătrunjel 1 lămâie 1 ceapă de ceapă 150 ml smântână cu conținut scăzut de grăsime 2 linguriță. linguri unt piper negru sare sare Se spală champignons, se taie în bucăți mici și

Percuta cu calea de mare Componente Filet de biban - 600 g Ceapă - 2 buc. Morcovi - 1 buc. Briquette de varză - 400 g Ulei vegetal - 1-2 linguri Sare - după gust Metoda de preparare Clătiți și fierbeți varza în apă sărată până la licitație, din nou

Coajă de coajă la cuptor 2 coajă de mare decojită, aproximativ 1 kg fiecare, sare și piper negru proaspăt măcinat, 4 căței de usturoi, 2 ramuri de pătrunjel tocat fin, 4 lingurițe. linguri de ulei de măsline, suc de 1 lămâie,? pahare de vin alb uscat, fenicul, felii de lămâie.

Nisip cu boletus? 500 g file de fund de mare? 100 g din orice bolet proaspăt, smântână? 3 tuberculi de cartofi? 2 capete de ceapă? 3 linguri. L unt, ulei vegetal? verdeață mărar? firimituri de pâine? piper negru? file de sare

Cartofi aburi cu morcovi, într-un sos picant 6 porții de 105 kcal Ingrediente: 500 g cartofi noi, 200 g morcovi, 2 cepe, 20 ml ulei vegetal, 2 linguri de făină, 1 linguriță de oregano, 1 linguriță de busuioc uscat, 50 g pătrunjel, 50 g

Biban de stiuca cu condimente 5 conditii 145 de kcalIngrediente: 700 g file de biberon cu piele, 2 cepe, 1 buchet de patrunjel, 1 lingura de marar uscat, 1 lingura de oregano, 1 lingurita de coriandru macinat, 50 g de salata verde, 2 roșii, 2 castraveți,

Nisipuri cu vinete Ingrediente: 2 vinete, 250 g de macrou, 2 căței de usturoi, 3 ouă fierte, 2 morcovi, 100 g de maioneză, piper, sare. Mod de preparare: Spălați vinetele, le tăiați lung și jumătate, coaceți în cuptor, îndepărtați unele

Cartofi aburi cu morcovi, într-un sos picant Ingrediente 500 g cartofi (tineri), 200 g morcovi, 2 cepe, 20 ml ulei vegetal, 2 linguri de făină, 1 linguriță de oregano, 1 linguriță de busuioc (uscat), 50 g pătrunjel, 50 g mărar,

Prăjitura cu stihură cu condimente Ingrediente 700 g file de biberon (cu piele), 2 cepe, 1 buchet de pătrunjel, 1 lingură de mărar (uscat), 1 lingură oregano, 1 linguriță de coriandru măcinat, 50 g de salată verde, 2 roșii, 2 castraveți, negru măcinat

Nisip cu ciuperci Ingrediente 500 g file de coajă de mare, 200 g champignons, 100 g brânză (oricare), 30 g mărar și pătrunjel, 1 lămâie, 1 ceapă, 150 ml smântână (cu conținut scăzut de grăsimi), 2 linguri de unt, piper negru, sare. Metoda de preparare Champignons

Percheziți într-un aragaz lent. Este necesar să curățați bine peștele de solzi și gâturi, să tăiați aripioarele, coada și capul. Apoi spală-l cu multă apă curgătoare. Pentru a găti bibanul într-un aragaz lent, avem nevoie doar de fileul acestui pește.

Încingeți carnea bine cu sare și piper și nu uitați să condimentați condimentele la mijloc. Puneți puțin unt într-un bol și turnați puțin ulei de floarea soarelui. Puneți fileul acolo și porniți aragazul lent pentru prăjit.

Percuta într-un aragaz lent se prăjește nu mai mult de șapte minute pe fiecare parte. Dacă prăjiți toată bibanul, atunci veți avea nevoie de aproximativ 20 de minute. Așadar, farfuria este gata! poftă bună!

2. Percuta cu aburi într-un aragaz lent

Acum vom vorbi despre cum să gătești bibanul într-un aragaz lent pentru un cuplu.
Cui îi pasă de sănătatea lor, dar, în același timp, vrea să-și economisească timpul, bibanul aburit într-un aragaz lent este o opțiune ideală! Acest aparat de bucătărie excelent va păstra toate beneficiile nutritive ale alimentelor tale..

În mod obișnuit, prepararea bibanului într-un aragaz lent are loc folosind o placă specială. Pentru a găti pește, este necesar. Apoi turnați apă în vas și puneți peștele pe farfurie. Porniți programul corespunzător și multicookerul va face restul.

3. Gătim bibanul cu legume și cartofi

Prăjitura cu legume într-un aragaz lent poate fi pregătită după cum urmează. Luăm aproximativ 0,5 kg de biban periat, un morcov mediu, ceapă și pătrunjel. Ca condimente, puteți folosi sare și piper.

Dacă doriți, puneți plante aromate. Umpleți vasul multicooker cu apă și așezați bibanul pe farfurie. Pe deasupra - morcovi felii și ceapă în cercuri. Aprinde. Gătitul durează 20 de minute. Garnisiți cu frunze de pătrunjel înainte de servire..

Cum să gătești bibanul într-un aragaz lent pentru a-l face mai suculent? Turnați-l cu sosul preferat imediat după gătit. Va fi un plus excelent de aromă..

Puteți găti bibanul cu cartofi într-un multicooker după același principiu, trebuie doar să puneți o altă cană de cartofi împreună cu morcovii și ceapa.

Cum se face bibanul din conserve?

O problemă separată este bibanul din conserve într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, tăiați deja în porții. Apoi se toacă ceapa în jumătate de inele și morcovul în bucăți mici.

Acum porniți aragazul lent pe modul de prăjire. Turnați în ulei vegetal, apoi puneți ceapa, care se prăjesc până se rumenesc. Adăugați morcovii acolo și prăjiți toate legumele timp de cinci minute.

După aceea, puneți pasta de roșii acolo și după câteva minute puneți peștele (sărat și piper). Umpleți cu un pahar de apă clocotită și setați programul de stingere. Va dura aproximativ 1 oră 30 minute.

După bip, nu vă grăbiți să deschideți capacul, lăsați-l să mai stingă puțin. Percuta din multicooker va deveni și mai fragedă. Apoi puneți borcane. Vase gata de mâncare..

Nisipul este un pește foarte gustos și sănătos. Din ea se prepară multe feluri de mâncare variate. Nu va fi o problemă pentru gospodinele moderne să gătească fundul de mare într-un cazan dublu, deoarece rețetele sunt destul de simple. Peștele aburit păstrează toate proprietățile benefice.

Dacă respectați o alimentație adecvată sau aveți copii mici, pregătiți, în conformitate cu rețetele noastre simple, un fel de mâncare delicioasă de care toată lumea cu siguranță se va bucura și va oferi plăcere, astfel diversificați meniul obișnuit de acasă și veți obține beneficii uriașe din acesta.

Nisip într-un cazan dublu

  • file de bascul - 700 g;
  • ceapă verde - 1 buchet;
  • sos de soia - ¼ cana;
  • unt de arahide - ½ cană;
  • ghimbir proaspăt - 1 rădăcină;
  • coriandru proaspăt - 1-2 foi;

Pregătiți un cazan dublu, umpleți-l cu apă și porniți-l. Se clătește rădăcina de ghimbir și se taie în felii medii, se pune pe nivelul inferior al centralei duble. Clătiți fileul, uscați-l și tăiați-l în porții.

Când apa fierbe, puneți peștele într-un cazan dublu și gătiți timp de zece minute. Separat, încălziți bine untul de arahide într-o tigaie. După ce a trecut timpul, transferați peștele într-un platou de servire..

Presărați acum bibanul cu ghimbir și turnați sosul de soia. Clateste ceapa verde si coriandrul si toaca fin, presara peste. La final, se adaugă untul de arahide fierbinte și se servește.

Nisip cu mărar într-un cazan dublu

  • file de bascul - 700 g;
  • salată verde;
  • mărar - 1 buchet;
  • frunză de dafin - 1-2 buc.;
  • condimente și sare după gust.

Clătiți fileul sub apă rece, uscați și presărați sare și condimente, frecați-l bine. Puneți salata într-un cazan dublu și distribuiți peștele deasupra. Acoperim bibanul cu crengute de mărar proaspăt și așezăm frunza de dafin.

Porniți cazanul dublu timp de 20 de minute și așteptați un fund de mare gustos și suculent. Serviți peștele finit cu cartofi fierti cu mărar.

Nisip cu legume într-un cazan dublu

  • bascul - 0,5 kg;
  • morcovi - 1 buc.;
  • ceapă - 1 buc.;
  • pătrunjel - 1 buchet;
  • Sarat la gust.

Pentru a începe, pregătiți peștele. Curățați bine, tăiați capul și îndepărtați intestinele. Se separă fileul de roșii și se clătește sub apă rece. Sareați fileul și lăsați o vreme.

Cojiți și clătiți ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în jumătate de inele și morcovii în fâșii subțiri. Puneți peștele într-un cazan dublu, întindeți legumele deasupra și presărați pătrunjel tocat.

Gatiți peștele timp de 25 de minute, apoi serviți fierbinte.

Nisip cu ciuperci porcini într-un cazan dublu

  • file de bascul - 4 buc.;
  • ciuperci porcini - 6 buc.;
  • sos de soia - 2 lingurițe. l.;
  • otet balsamic - 2 linguri. l.;
  • suc de lămâie - 1 lingură;
  • ulei de măsline - 2 lingurițe. l.;
  • usturoi - 1 cuișor;
  • paiete - 3 tulpini;
  • sare și piper negru măcinat după gust.

Clătiți fileul de coajă de mare și grătați-l cu sare și usturoi tocat. Clătiți șalupele și ciupercile și tăiați-le în cuburi medii. Puneți peștele într-un cazan dublu, întindeți ciupercile cu ceapa deasupra.

Se acoperă și se gătește timp de 15 minute. În timp ce peștele gătește, pregătește sosul. Combinați sosul de soia cu oțetul balsamic, turnați uleiul de măsline și sucul de lămâie, amestecați.

Transferați bibanul pregătit cu ciuperci într-un vas și turnați peste sosul pregătit, garnisiți cu ierburi și serviți.