În timpul problemelor pancreatice, o dietă cu pancreatită devine un plus important la terapia generală. Observați-l nu din când în când - meniul potrivit devine un mod de viață.

Reguli generale

Eșecul apărut în sistemul digestiv este declanșat de diverși factori. Dar mai des acestea sunt tulburări din dietă. Producția insuficientă de suc gastric complică descompunerea alimentelor, ceea ce duce la stadiul acut al bolii. Cu ignorarea suplimentară a dietei, boala este deja cronică.

Pentru ca duodenul să-și îndeplinească funcția imediată, baza va trebui să ia nutriția terapeutică pentru pancreatită, interpretată prin următoarele reguli:

• mâncărurile grase, prăjite, afumate sunt excluse;
• numai rețetele de dietă sunt utilizate în gătit;
• se introduce principiul nutriției fracționate - în porții mici la fiecare 3 ore;
• numai alimentele răcite sunt utilizate în stare caldă;
• mâncați din mers, mestecați încet mâncarea;
• nu bea mâncare.

Este important să respectăm standardele energetice din produse - în medie 350 g carbohidrați și 80 g grăsimi. În paralel cu pancreatita, din cauza malnutriției, apar probleme cu stomacul, se observă inflamația tractului biliar și se dezvoltă diabetul. Acest lucru este luat în considerare atunci când alegeți un meniu de tratament - dietele sunt prescrise pe baza unor probleme concomitente..

Dieta acută în stadiu acut

În inflamația acută a pancreasului, pacientul este transferat la un post de 2 zile. Pacientului este permis doar băuturi - dintr-o decoct sau o infuzie de măceșe, ceaiuri și apă filtrată (până la 5 doze pe zi). Următorul cuplu a injectat mâncare prin picătură. După aceasta, dieta este completată treptat cu mese cu conținut scăzut de calorii, în doze mici.

Dietele cu pancreatită în faza acută variază de la a doua săptămână. Elementele principale ale nutriției sunt:

• supe ușoare;
• cereale lichide;
• produse proteice (în special, cutite cu aburi din file de pește sau pui);
• fructe cu un conținut ridicat de antioxidanți;
• de la băut - ceaiuri verzi, sucuri proaspete, jeleu lichid.

Dacă nu vă limitați la aceste recomandări sau ignorați complet dieta, forma acută se va transforma rapid într-o cronică. Atunci necesarul alimentar va deveni și mai dur.

Dieta cronică a etapelor

Aici trebuie deja să ține cont de diete, selectând cu atenție produsele din meniu:

• zilnic corpul este saturat de proteine ​​într-o cantitate de 130 g (din care 2/3 sunt de origine animală);
• untul este permis în cantități mici - se adaugă la cereale;
• laptele nu este recomandat în forma sa pură - este mai bine să gătiți bucatele recomandate pe el, să faceți sosuri;
• utile kefir proaspete cu conținut redus de grăsimi
• produse laxative recomandate - fructe uscate din prune și caise.

Mâncarea pentru pancreatită cronică într-o formă ușoară este diversă și conține brânzeturi, omletă aburită, etc. Cu o exacerbare a bolii, se introduc restricții asupra alimentelor. Timp de două zile, pacientul se sprijină doar pe băuturi. Din a 3-a zi, preparatele lichide sunt preparate în porții mici, preparate cu lapte diluat cu apă. Când durerea scade, dietele cu pancreatită la adulți variază, dar vasele sunt lăsate să fie grăuntite, deși de consistență densă.

Produse permise

Alegând un meniu pentru pancreatită, alcătuiți mai întâi o listă de produse care sunt permise pentru utilizare. Arată aproximativ așa cum este indicat în tabelul 1.

Ce este recomandat

Produsele descrise pentru pancreatită vă vor permite să creați un meniu variat. Dacă luați în considerare recomandările pentru pregătirea lor, atunci puteți evita mult timp exacerbarea bolii.

Produse complet sau parțial restricționate

Tabelul de mai sus oferă baza unei diete cu pancreatită. Există, de asemenea, o listă de produse care sunt parțial autorizate sau complet interzise:

• bulionuri pe bază de pește, ciuperci, carne și preparate preparate pe ele, precum și okroshka;
• totul prăjit, fiert și conținut grăsime;
• carne afumată, murături, mirodenii;
• mezeluri, caviar de pește, conservare;
• sunt excluse mărunțelele, meiul, orzul perlat, porumbul; restul de cereale sunt crud;
• datorită conținutului ridicat de colesterol, organele organice se elimină din dietă;
• sortimentul brut este introdus cu precauție și nu în mod constant;
• alimentele și mâncărurile care conțin fibre grosiere, pacientul trebuie exclus (ciupercă, fasole, majoritatea legumelor rădăcinoase, albastru, varză albă);
• glucide simple conținute în curmale, toate soiurile de struguri, banane, provoacă balonare;
• lapte nerecomandat cu un procent ridicat de grăsimi, brânză, soiuri picante, sare brânză;
• elimina complet ouăle fierte și cu atât mai mult cu cât ouăle prăjite;
• nu este indicat să consumi grăsimi culinare și untură și este mai bine să folosești ulei vegetal în cantități mici pentru pansament;
• exclude complet produsele din ciocolată și unt, făină (cuptor și prăjit), toate soiurile de înghețată;
• nu se recomandă coacerea de coacere proaspătă și se refuză complet produsele din făina de secară;
• tabu impus pe ceai negru, suc de struguri, băuturi de cafea, sodă și alcool.

Deși lista de mai sus este numită parțial limitată, pentru această boală este mai bine să excludeți complet din meniu ingredientele din listă. Acest lucru va ajuta la evitarea multor probleme cu tractul gastro-intestinal..

Meniu pentru inflamație pancreatică (dietă). Unii pacienți se plâng că meniul pentru pancreatită este prea epuizat. Dar este, de asemenea, ușor de diversificat, alternând tipuri de cereale, introducând fie carne sau mâncăruri cu pește. Dacă distribuiți corect produsele pe zi din săptămână, atunci dieta nu pare atât de proaspătă.

Toate produsele permise sunt incluse în „piramida alimentară”, astfel că meniul este destul de echilibrat, este necesar pentru funcționarea normală a organismului. Restricțiile (sau interdicțiile) impuse nu împiedică deloc dieta. Odată cu concluzia alimentelor dăunătoare și a băuturilor din utilizare, factorii nocivi care afectează negativ funcționarea glandei bolnave sunt eliminați numai.

Meniu de probe

Sufle de caș

Ceai de planteMasa de pranzMăr copt

Bulion de trandafiriMasa de searaOrice cursuri permise

Pasta de vită cu conținut scăzut de grăsime

Compot cu fructe uscateCeai ridicatPiure de legume ușorMasa de searaPorridge (la discreția sa)

File de file de pește

CeaiÎnainte de culcareCompot trandafir

După cum se poate observa din meniul pentru dieta cu pancreatită, nu este nimic nou în compilația sa. Este mai bine să diversificați preparatele laterale de două ori introduse în dieta zilnică (dimineața, de exemplu, semolă și seara hrișcă). În loc de cereale, uneori este recomandat să gătești piure de cartofi.

Meniul de probă nu face decât să lămurească principiul selectării felurilor de mâncare și acestea sunt diversificate în prepararea unei diete săptămânale. Principalul lucru este să procedați din poziția respectării regulilor de bază ale nutriției cu diete recomandate.

Retete de dieta

Principalele sfaturi despre cum să folosiți mai bine produsele care alcătuiesc dieta pentru pacienții cu glandă inflamată sunt date mai sus. Acestea trebuie urmate la gătirea veselei. Următoarele sunt rețete de probă pentru pancreatită, ținând cont de caracteristicile specifice.

Supa dieta

Supele sunt preparate pe bază de cereale lichide, asezonate cu lapte și se pun puțin unt. Supa de orez gătită în lapte are un gust original, dacă adăugați un pic de piure. Următorul este un algoritm pentru gătirea primului fel de legume original:

• dovlecelul tocat, morcovii de trunchi;
• varza este dezasamblată în inflorescențe mici;
• ingredientele se pun într-o căldură, se umplu cu apă clocotită și se pun pe foc;
• gătit până la moale, răcește zgura și bate cu un blender până la o consistență a piureului;
  injectat în supa de lapte, se adaugă și se fierbe din nou.

Serviți piureul de supă la masă, faceți pansament cu smântână (non-gras) sau puneți puțin unt.

Taieturi de sfecla

Astfel de feluri de mâncare sunt preparate nu numai din carne sau pește. Se dovedește a fi foarte gustoasă dacă faceți semne din legume:

• sfecla fiarta este decojita;
• zdrobit pe o răzătoare;
• se adaugă o lingură de semolă, se adaugă și se lasă să se rumenească;
• având tăieturi formate, acestea sunt rulate în semolă.

Vasul se prepară exclusiv la abur și se servește cu smântână la masă.

Desert

Un desert fortificat ușor este pregătit conform acestei rețete:

• morcovii tocați fin sunt lăsați cu apă timp de aproximativ 15 minute;
• merele sunt decojite și decojite, tăiate și adăugate la cultura rădăcinilor;
• aducând moale, fructele sunt frecate la o stare de piure;
• adăugând lapte, aduceți la fiert;
• semința este introdusă treptat, câteva minute mai fierbe și se elimină;
• în desert răcit la 80 ° C se introduc mai întâi gălbenușurile, apoi albusurile bătute;
• stivuite într-un recipient.

Fiecare dintre aceste rețete dietetice va fi de interes pentru copiii cu probleme pancreatice..

Pentru copii

Boala pancreatică nu are limită de vârstă - copiii suferă și de această boală, deși acest fenomen este rar la acest grup. Toate orientările dietetice de mai sus se aplică pacienților mici. Pentru a face mâncărurile pregătite pentru ele cu pancreatită apetisantă, va trebui să arătați imaginație.

Souffle de pui

Se pare că vasul este tandru și plăcut la gust, dacă îl gătiți într-un mod similar:

• pui la fiert (curcanul este de asemenea potrivit);
• separând fileul de oase, transformați-l în carne tocată;
• faceți un sos de lapte, adăugând puțină făină și gălbenușul de ou;
• se amestecă carnea tocată, sosul și puțin ulei animal;
• După amestecarea completă, acestea introduc proteine ​​biciuite într-o spumă stabilă;
• masa este umplută cu un recipient în care soufflé este aburit.

O rețetă similară este potrivită pentru fileul de pește fiert (trebuie să fie ușor sărat în timpul gătitului).

Pudră de caș

Majoritatea copiilor adoră brânza de căsuță. Budinca oferită este o alternativă excelentă la cheesecakes:

• brânza de căsuță (neapărat non-grasă) se șterge folosind o sită;
• diluat cu lapte într-un raport de 3: 1;
• se toarnă o lingură de semolă și se introduc proteine ​​(anterior bătute);
• se amestecă, se întinde într-un recipient pentru coacere și se incubează la cuptor nu mai mult de 10 minute.

Când alegeți pancreatita pentru nutriție terapeutică pentru pacienții tineri, luați ca bază meniul pentru copii cu vârste între 1-3 ani. Este selectat doar ținând cont de efectul blând asupra tractului digestiv și respectă regulile nutriției alimentare.

Postul terapeutic

Având probleme cu pancreasul, este necesar să intrați periodic în zilele de post în regim pentru a facilita munca organului bolnav. În stadiul de exacerbări severe, postul terapeutic este recomandat pentru pancreatită. Acest lucru vă permite să ameliorați simptomele durerii..

Când nu este nevoie să digerați alimentele, sistemul trece în „modul de somn”. Ea își petrece toate eforturile pentru a readuce organul cu probleme la normal și pentru a începe procesul de regenerare a țesuturilor..

Metoda postului și durata este determinată de medicul curant. Într-o formă ușoară, care nu durează mai mult de 3 zile, puteți muri de foame acasă, excluzând toate activitățile fizice. O perioadă mai lungă prin această metodă necesită o ședere în spital - este necesară monitorizarea constantă a stării sale.

După ce a obținut efectul terapeutic necesar, pacientul revine treptat la dieta sa terapeutică. În primul rând, un pahar de apă (neapărat cald) este permis de la gustarea de după-amiază, după o oră - bulion (legumă), încă o oră mai târziu o supă ușoară (poate fi îngrășată).

În dimineața următoare, un pacient care suferă de pancreatită revine în meniul obișnuit, introducând mâncare în porții mici în prima zi a meniului. Este imposibil să efectuați în mod independent postul terapeutic, acest lucru va duce la epuizarea corpului și va provoca dezvoltarea ulcerelor.

Dieta pancreatită pancreatică: reguli, meniu, listă de produse

Pancreatita pancreasului este o boală care afectează semnificativ calitatea vieții. O componentă importantă a tratamentului adecvat este o dietă specială. Cum recomandă medicii să mănânce cu pancreatită - citiți în materialele noastre.

Pancreasul produce enzime implicate în descompunerea nutrienților din alimente. Cu pancreatita, fierul este inflamat, iar alimentele grele și grase îl expun la stres excesiv. Pentru un tratament eficient, trebuie să urmați o dietă pentru a restabili funcția pancreatică.

Dieta pentru pancreatita pancreatică: regulile

Inflamarea pancreasului poate fi cronică sau acută. Într-o boală cronică, tabelul lui Pevzner este indicat, sau mai degrabă, varianta sa specială este numărul 5, dieta pentru exacerbarea pancreatitei pancreatice prevede restricții mai stricte (până la înfometare sau administrarea intravenoasă de nutrienți) pentru a atenua cât mai curând posibil afecțiunea. De îndată ce simptomele acute sunt înlăturate, pacientul trebuie transferat la o dietă completă, dar redusă.

De ce am nevoie de o dietă pentru pancreatită cronică la adulți și cum să o observ

Aderarea strictă la o anumită dietă pentru pancreatita cronică la adulți este o parte importantă a procesului de tratament. Ce fel de boală este, ce este periculos și de ce trebuie să folosiți astfel de măsuri drastice, vă va spune acest articol.

Ce este pancreatita?

Pancreatita este o boală progresivă a pancreasului, în care în perioada acută are loc un proces inflamator cu modificări ulterioare în țesuturile organului în sine. Acest lucru se datorează înlocuirii structurii normale cu țesut conjunctiv. Consecința unor astfel de procese este o încălcare a funcționării pancreasului și dezvoltarea unei insuficiențe enzimatice.

Pancreatita este clasificată în acută și cronică. Această diviziune este de mare importanță clinică în legătură cu caracteristicile terapiei cu aceste opțiuni.

Simptomele pancreatitei la plângerile adulților de boală pancreatică.

Cele mai frecvente simptome ale bolii în pancreatita cronică la un pacient adult sunt:

• durere în treimea superioară a abdomenului;
• simptome dispeptice: diaree, flatulență, arsuri la stomac;
• scăderea poftei de mâncare;
• pierdere în greutate.

În pancreatita acută, pacienții se plâng de următoarele simptome:

• pumnal dureri abdominale;
• vărsături indomabile;
• slăbiciune severă, până la pierderea cunoștinței;
• transpirație grea;
• lipsa completă a poftei de mâncare.

Sindromul durerii se caracterizează printr-o legătură clară cu aportul de alimente „proaste” (picant, prăjit, gras). Poate fi localizat la un moment dat sau este de natură zoster. Intensitatea durerii este de asemenea diferită. Pot fi dureroase, plictisitoare, ascuțite. În acest caz, durerea poate fi dată la braț sau umăr.

Principalele motive pentru dezvoltarea pancreatitei acute sau cronice la adulți și copii

Există o mulțime de factori care contribuie la apariția proceselor patologice în pancreas. Cele mai dovedite cauze ale pancreatitei sunt:

• boala biliara si alte boli ale tractului biliar;
• deteriorarea țesutului pancreatic sau a canalelor sale (leziuni, intervenții chirurgicale);
• excesul de nutriție, sporind secreția de enzime și bile - alimente grase, picante, afumate;
• aportul de alcool, înlocuitorii și intoxicațiile acestora;
• boli ale stomacului și duodenului;
• boli însoțite de fluxul sanguin afectat în gland: diabet zaharat, cord coronarian și boli vasculare, hipertensiune arterială;
• sarcinii;
• deficit de proteine ​​(arsuri, ascită);
• efectele substanțelor toxice;
• utilizarea prelungită a anumitor medicamente de la calmante, antibiotice, hormoni, diuretice;
• boli infecțioase și inflamatorii.

Obiectivele tratamentului non-medicamentos al pancreatitei

Primul pas în tratamentul pancreatitei cronice și acute este numirea unei diete speciale! În cel de-al doilea caz, pacientul trebuie să se afle în spital sub supravegherea strictă a unui chirurg general și terapeut. Principalele sarcini în prescrierea unei diete pentru pancreatită la adulți și copii sunt:

• reducerea principalelor simptome ale bolii, în special dureri abdominale;
• prevenirea complicațiilor;
• prevenirea recidivei - cazuri repetate de exacerbare a pancreatitei.

Nutriție terapeutică pentru pancreatită la adulți: principii de bază

Mâncarea cu această boală ar trebui să apară "la ceas" - adesea în porții mici. Această măsură se numește nutriție clinică fracționată pentru pancreatită. Numărul recomandat de mese la adulți este de 5-6 ori pe zi, la copii mai des. Trebuie evitate supraalimentarea și apariția sentimentelor de foame. Un rol important în nutriția clinică la adulți și copii cu pancreatită este restricția produselor care fac pancreasul să funcționeze activ. Acestea includ:

• grăsimi tratate termic;
• alimente acide;
• mâncare picantă, afumată și picantă.

Compoziția dietei zilnice include:

1. Proteine ​​ușor digerabile (ou, soiuri fierte cu conținut scăzut de grăsimi de carne și pește). Numărul lor pe zi nu trebuie să depășească 80-120 g.
2. Grăsimile se limitează la 50-75g.
3. Carbohidrații se pot consuma până la 400g pe zi sub formă de cereale.

În pancreatita acută, medicii recomandă o răceală pe stomac, foame și odihnă timp de 3 zile. Dacă este necesar, este prescrisă nutriție intravenoasă, care stimulează ușor secreția pancreatică, dar oferă pacientului cantitatea necesară de proteine.

Lista principalelor produse permise și interzise care fac parte din dieta pentru pancreatită la adulți și copii

În faza de exacerbare cu pancreatită, se recomandă respectarea strictă a dietei la copii și adulți. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți ce puteți mânca și ce este absolut exclus.

Principalele recomandări pentru feluri de mâncare care pot fi consumate cu o dietă redutabilă

În cazul pancreatitei, se recomandă prepararea alimentelor în următoarele moduri:

• pentru un cuplu;
• coaceți în cuptor;
• a fierbe.

Fripturile alimentare sunt posibile numai în absența exacerbării bolii.

Felurile de mâncare trebuie masate sau servite sub formă de masă omogenă (piure de cartofi, soufflé, budinci). În a doua realizare, se presupune că măcinarea cu un amestecător, ceea ce permite o consistență mai uniformă. Acest lucru este important atunci când se prescrie nutriție clinică la copiii cu pancreatită..

Este necesar să excludem recepția bucatelor calde și reci. La pacienții cu pancreatită, mâncarea caldă este indicată pentru a reduce iritarea stomacului..

Câteva comentarii cu privire la prepararea anumitor tipuri de alimente pentru nutriție clinică la pacienții cu pancreatită

Albusul de ou trebuie inclus în meniu la adulți și copii pentru nutriție clinică cu pancreatită. Cel mai adesea se prepară o omletă fiartă sau fiartă. În al doilea caz, o pungă înnodată cu amestec de ou este scufundată în apă clocotită. După 20-25 de minute vasul este gata.

Felurile de carne trebuie consumate de 2 ori pe zi. Aceasta este principala sursă de proteine ​​la pacienții cu pancreatită. Pentru diversificarea dietei, carnea poate fi servită sub diferite forme: fierte, tăieturi cu aburi, budinci, piure de cartofi. Dacă decideți să gătiți un vas pentru cuptor, atunci este recomandat să fierbeți produsele mai întâi. Puteți mânca pește de câteva ori pe săptămână.

Cerealele sunt utilizate pe scară largă la prepararea diverselor feluri de mâncare. Porridge se prepară din ele, se adaugă la supe, budinci și se folosește ca farfurie pentru mâncărurile principale. Dececțiile de cereale sunt foarte utile pentru tulburările gastrointestinale severe. Acestea pot fi adăugate la primele cursuri. Bulionul de orez este adesea prescris pentru diaree. Utilizarea cerealelor permise este obligatorie zilnic! Sunt o sursă importantă de carbohidrați pentru o persoană bolnavă.!

Sfatul unui dietetician: la prepararea cerealelor în lapte, se recomandă diluarea lor cu apă în proporție de 1: 1. Acest lucru va reduce conținutul de calorii din farfurie, fără a schimba în mod semnificativ gustul. În cazul acestei rețete pentru prepararea terciului, puteți adăuga o felie de unt și puțin zahăr atunci când sunt servite.

Fructele pot fi adăugate la alte preparate pentru a îmbunătăți gustul și varietatea meniului. Adesea, li se adaugă caserolele de brânză de vaci și budinci. Odată cu exacerbarea pancreatitei, un măr copt este considerat cel mai util. În acest caz, își păstrează toate proprietățile utile, iar efectul iritant asupra tractului digestiv este redus semnificativ. După ce exacerbarea scade, puteți adăuga puțină miere și unt în timpul pregătirii sale. O astfel de delicioasă este perfectă pentru dinții mici.

Legumele nu trebuie consumate crude! Primele feluri de mâncare, farfurii laterale, piure de cartofi, caserole sunt preparate din ele. Supele cremă sunt considerate a fi foarte utile și delicioase..

Meniu indicativ de 3 zile pentru pancreatita cronică la adulți și copii

Dieta cu o boală atât de gravă este foarte diversă. Acest lucru vă permite să mențineți calitatea de viață adecvată a pacientului.

Ce pot folosi dacă în același timp o persoană are pancreatită și colecistită

Adesea, colecistita este cauza pancreatitei. Prezența unei astfel de patologii combinate sugerează respectarea mai strictă a unei anumite diete. Dieta este aceeași ca în cazul pancreatitei..

Linii directoare esențiale privind dieta pentru pancreatită acută

Toți pacienții cu pancreatită acută sunt supuși spitalizării la Secția de Chirurgie Generală!

În astfel de cazuri, doar un medic poate prescrie o dietă. Cel mai adesea, postul este prescris timp de 3 zile, cu o posibilă nutriție parenterală în cazuri severe. Este permisă utilizarea lichidului sub formă de apă minerală și decoct de măceș. Respectarea strictă a unor astfel de măsuri grave îmbunătățește prognosticul favorabil al bolii..

Durata postului este determinată de medicul curant în fiecare caz. În viitor, o introducere treptată a felurilor de mâncare și o extindere a dietei.

Cel mai adesea, încep cu decocturi de mucoase (hercule) din cereale, introducând treptat legume, un ou și carne în ultima tura. În acest caz, medicul monitorizează dinamica stării pacientului și ajustează meniul.

Caracteristici ale numirii unei diete pentru pancreatită la copii

Pentru copii, alegerea unei diete adecvate pentru pancreatită este foarte dificilă. Acest lucru se datorează faptului că este adesea imposibil să explici motivul unor astfel de măsuri drastice unui copil mic. Uneori, copilul refuză complet să mănânce. Acest lucru nu poate fi încurajat. Sarcina părinților este de a readuce interesul nutrițional al copilului la prepararea unor feluri de mâncare interesante și decorate viu.

Copiilor cu pancreatită li se recomandă hrănire de 6-8 ori pe zi. Mâncarea trebuie să fie uniformă. Volumul vaselor trebuie să fie mai mic decât normal în această grupă de vârstă. Nu trebuie permisă supraalimentarea. Pentru a face acest lucru, nu trebuie să vă convingeți să mâncați „ultima lingură”. Rezultatul acestei împingeri poate fi o exacerbare a pancreatitei!

Din cauza porțiunilor mici, mâncărurile cu carne pentru micul dejun sau pentru prânz trebuie să fie servite fără o farfurie secundară, care este compensată în timpul mesei când se administrează legume..

Copiii au voie să mănânce dulciuri la jumătatea după-amiezii - mămăligă, biscuiți cu gem, dar în cantități mici!

De ce este important să urmați o dietă în prezența pancreatitei la adulți și copii

Tratamentul medicamentos al acestei boli are ca scop stoparea principalelor simptome. Prevenirea complicațiilor și recidivelor de pancreatită depinde doar de o alimentație adecvată. Cu erori frecvente și grave în dietă, se pot dezvolta complicații:

• diabet pancreatogen;
• insuficiență hepatică;
• pancreatită purulentă (necesită îngrijiri medicale imediate);
• necroza pancreatică (moartea țesutului pancreatic) este cea mai formidabilă complicație, care în 2/3 din cazuri se încheie cu moartea pacientului;
• abcese (cavități purulente) în cavitatea abdominală;
• cancer de pancreas.

Cât timp trebuie să pregătiți o dietă

Medicii recomandă să urmați o dietă acută cu pancreatită timp de cel puțin un an. În forma cronică a bolii, este necesară respectarea constantă a alimentației. Cu exacerbări frecvente, este necesară o revizuire a dietei și o respectare mai strictă a acesteia..

Rezultatul dezvoltării pancreatitei depinde în mare măsură de pacient. Chiar și cu respectarea strictă a dietei de mai sus, o persoană nu este în siguranță de exacerbarea bolii și de apariția de complicații, dar riscurile de apariție a acestora sunt semnificativ reduse.

Dieta pentru pancreatita acută și cronică

Pancreatita este un întreg grup de boli asociate cu inflamația pancreasului. O boală se poate manifesta pe neașteptate - una dintre manifestările ei este durerea. Pentru a calma durerea și a preveni atacurile repetate, este importantă alimentația corectă. Pancreatita este împărțită în cronică și acută, în funcție de natura bolii, trebuie să alegeți hrana potrivită.

În boala pancreatică acută sau cronică, pancreatita este diagnosticată din cauza:

• Tulburare de alimentatie.
• Mâncarea zilnică a mâncărurilor grase / condimentate.
• Alcoolismul cronic.
• Boli ale tractului biliar, inclusiv colecistită, colelitiază.
• Ulcer peptic.

Cu o exacerbare a pancreatitei, este necesară o intervenție chirurgicală (deschiderea membranei pancreatice) în cazul unui efect mic al tratamentului medicamentos, înfometarea, îndepărtarea resturilor alimentare din stomac. Pancreatita cronică se agravează prin supraalimentare, alcoolism, utilizarea prelungită de hormoni glucocorticoizi, estrogeni, narcotice, Indometacină, Furosemidă, pe fondul unui ficat bolnav (care necesită o dietă specială) și vezicii biliare, care sunt destul de frecvente la adulți. Cu o creștere a presiunii în interiorul abdomenului la femei la sfârșitul sarcinii, pancreatita se poate dezvolta.

Despre cauzele, simptomele, tratamentul pancreatitei:

Dieta pentru pancreatita acută timp de 10 zile

Scopul nutriției clinice în pancreatita acută este de a elimina umflarea, inflamația și infecția din conductul pancreatic. Pentru aceasta, într-un cadru spitalicesc, tratamentul medicamentos cu preparate enzimatice, antispasmodice, plus înfometarea completă timp de câteva zile, este utilizat pentru a evita utilizarea chirurgiei. Înfometarea este necesară pentru a opri producerea de sucuri gastrice și pancreatice, pentru a reduce activitatea enzimatică din cauza lipsei de hrană în esofag. În acest timp, glanda se va reface.

În primele zile ale exacerbării, trebuie să înfometați, puteți bea doar apă minerală cu alcaline, dar fără gaze, de exemplu, Borjomi, Essentuki nr. 4, nr. 20, Slavyanskaya, Smirnovskaya, ceai verde slab sau un decoct de șolduri de trandafiri.. Băutul trebuie luat de 4-5 ori pe zi, 200 ml. Apa va elimina intoxicația organismului, va preveni deshidratarea împreună cu utilizarea nutriției parenterale - stabilirea picăturilor cu clorură de sodiu și glucoză 5%.

Din foame timp de 2-3-4 zile, încercând să mănânce o zi:

• pâine sau pâine uscată de grâu (necomestibile) - 50 g / zi;
• dulciuri, băuturi cu fructe (este mai bine să le gătești din merișoare sau coacăze negre);
• continuați să beți cel puțin 2,5 litri de lichid, inclusiv suc de coacăz sau afine cu apă minerală (2: 1) fără gaz, precum și diverse decocturi (de exemplu, șolduri de trandafir).

Dacă simptomele pancreatitei acute nu apar din nou, adăugați-vă la dietă timp de 3-5 zile:

• orez mucos sărat sau bulion de ovăz;
• piure lichid fără ulei;
• jeleu semilichid sau jeleu din sucuri;
• cereale lichide: făină de ovăz (citiți articolul nostru: 3 rețete pentru făină de ovăz), semolă, hrișcă, orez (totul este gătit în apă sau lapte, totul trebuie să fie măcinat sau măcinat cu un blender);
• cracare;
• pâine uscată.

Reguli nutritive importante! Aportul zilnic de calorii este de 600-800 calorii, aportul zilnic de proteine ​​este de 15 grame, până la 200 de grame. - carbohidrați (puteți adăuga miere în dietă). Grăsimile sunt interzise.

• omleta cu aburi din proteine
• Souffle de brânză de căsuță fără grăsimi;
• carne aburită (trebuie tocată sau măcinată printr-o mașină de tocat carne / blender)
• supe mucoase din cereale;
• jeleu sau mousse de mere, piure de boabe fără piele;
• piureuri de legume (cartofi, dovlecel, dovleac, morcovi sunt buni, puteți adăuga puțin ulei)
• budinci de legume (la aburi);

Puteți adăuga din lichide - ceai verde sau negru (slab), adăugați zahăr sau miere - 1 linguriță fiecare, sau ceai cu lapte, suc de sfeclă la 50 ml / zi cu apă minerală. Caloriile cresc până la 1000 de calorii pe zi, până la 50 g - proteine, până la 250 g - carbohidrați, până la 10 g / zi - grăsimi. Noaptea, trebuie să beți un pahar cu apă cu miere, stafide (1 linguriță), prune (2-3 buc.) Sau iaurt pentru a elimina constipația.

De la 10 zile de la atac, puteți crește conținutul de calorii cu peste 1000 de calorii / zi, până la 300 gr. - carbohidrați, până la 60 gr. - proteine, până la 20 gr / zi - grăsimi. Continuați să mâncați piure de mâncare nesalte.

Meniu de probe

Mai jos este un meniu pentru câteva zile, o dietă similară poate fi făcută independent, pe baza unei liste de produse permise.

Rețete de mâncare

După un atac acut de pancreatită, puteți utiliza dieta nr. 5p (citiți despre tabelul 5 dieta) și să o urmați un an. Alimentele sunt consumate piure, fără sare, proteinele pot fi crescute - până la 100 gr., Până la 40 gr. - grăsimi, până la 450 gr. - carbohidrați. Asigurați-vă că respectați recomandările și regimul prescris de medicul dumneavoastră!

Pentru un decoct, ai nevoie de 0,5 kg de șolduri de trandafir uscat și 4 litri de apă. Clătiți dogroza, adăugați apă, puneți băutura infuzată timp de 4 zile. Nu este necesar să fierbeți perfuzia, dogroza trebuie infuzată cu apă la temperatura camerei. O astfel de băutură conține vitamina C. Avertisment! din moment ce băutura este acru, consultați un medic înainte de a lua.

Ciorbă de pește înghețată:

Pentru ciorbă, este util 0,5 kg de pește (este recomandat să luați file fără oase, cod, știucă, biban), 1,5 litri de apă sau bulion vegetal, 50 ml. lapte, 1 lingură unt.

Tăiați peștele, turnați în tigaie cu apă sau bulion, fierbeți până când este fraged. Scoateți peștele din tigaie, macinați cu un blender. Încălziți puțin lapte într-o cratiță și adăugați ulei în el, de îndată ce untul s-a topit adăugați bulion, dați la fiert, dar nu fierbeți. Se adaugă peștele, se gătește la foc mic doar câteva minute. Sarea poate fi adăugată numai dacă medicul dumneavoastră a autorizat!

Piure de morcov și dovleac:

Pentru acest fel de mâncare gustoasă veți avea nevoie de dovleac (gr 300-400) și morcovi. Coji legumele, tăiate în cuburi de 1,5-2 cm. Se fierbe în apă gata. Scurgeți apa, lăsând puțin dacă doriți ca piureul să fie mai lichid. Se macină cu un blender. Cartofii piure sunt gata!

În pancreatita acută este interzis să se consume:

• alcool;
• mănâncă gras sau prăjit;
• mâncați orice grăsimi și alimente pentru balonare: leguminoase, tărâțe, varză albă, napi, rutabaga, coajă / ​​piele de fructe și legume, fructe necoapte, fructe de pădure sau legume;
• băuturi carbogazoase cu reacții de fermentare: kvass, kefir.

Dieta pentru pancreatita cronică

Atacurile de pancreatită cronică pot apărea imediat după prânz, al cărui meniu era: ouă abrupte, cofetărie, fructe crude, legume, sucuri, sodă rece, ciocolată, lapte sau înghețată. În mod constant, tovarășii bolii se vor manifesta de fiecare dată: balonare, senzație de plinătate sau de greutate, o forfotă care „s-a blocat în fundul pieptului”, vărsături periodice.

Pe fondul pancreatitei cronice, diabetul poate apărea cu ușurință și este dificil de procedat - este, de asemenea, o boală gravă, în care trebuie să respectați o dietă strictă.

În caz de pancreatită cronică, se recomandă băuturi alcaline timp de 1-2 zile, un bulion de măceș sau un ceai - cel puțin 1,5 litri. pe zi în 5-6 recepții. Este necesar să treceți la o nutriție adecvată, scăzută de calorii, care exclude aproape toate grăsimile și carbohidrații. Conținutul de proteine ​​din preparatele enzimatice trebuie să fie moderat. Cu 5-6 mese pe zi, se recomandă consumul de mâncare tocată sau răcită.

În dieta pentru pancreatită cronică, puteți include:

• biscuiti din paine de grau (poti usca singura painea);
• supe de legume (cel mai potrivit pentru supe de dovleac, cartofi, dovlecei sau morcovi);
• supe de cereale (cu semolă, ovăz, hrișcă sau orez);
• carne - carne de vită sau de vițel, pui, carne de iepure. Mai bine să aburi, să coace sau să fiarbă.
• omlete de ou (2-3 buc.).
• soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsime: flăcări, polă, cod, biban, biban, pescăruș, biban sau știucă;
• brânză de vaci (nu sărată): puteți mânca budinci proaspete sau gătiți;
• brânzeturi - alege soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, nealimentate;
• în bucate sau în timpul gătitului, puteți folosi unt sau ulei de floarea soarelui -10-15 gr.
• smantana, kefir (doar continut scazut de grasimi);
• cereale - orez, orz perlat, fulgi de ovăz, hrișcă, vermicelli (consistența lor trebuie să fie lichidă sau semilichidă);
• piure de legume / tocanite (nu uitați că nu puteți adăuga varză și roșii), legumele pot fi, de asemenea, pur și simplu fierte sau coapte;
• mousse / jeleuri din sucuri, compoturi din fructe uscate (caise, pere, mere)
• fructe (numai sub formă coaptă sau grătară fără piele)
• Piureuri alimentare și conserve de piure pentru alimente pentru bebeluși sau dietă;
• preparate multivitamin-minerale.

Meniu pentru zi

Nu mâncați alimente care stimulează secreția pancreasului:

• carne, pește, carne de pasăre din soiuri grase, uitați de carne afumată și pește, cârnați, conserve;
• carne, ciuperci, bulion de pește (precum și supe și sosuri pe ele);
• ciorba de varza, borș, precum și supe reci (cum ar fi un frigider sau okroshka);
• supe de lapte;
• pește, carne prăjită, afumată, sărată sau în conserve;
• produse lactate bogate în grăsimi;
• ouă - nu puteți mânca ouă prăjite sau fierte într-o abruptă;
• orice fasole, varză albă, vinete, napi, ridiche, ridiche, ceapă, usturoi, sorel, spanac, ciuperci, ardei dulce;
• produse de panificație, pâine proaspătă, dulce, făină, ciocolată, alte dulciuri;
• cafea neagră, cacao, băuturi carbogazoase.

Cu pancreatita cu funcție endocrină afectată, gemurile, zahărul și mierea sunt excluse, deoarece nu au efect terapeutic, în timp ce se raportează la carbohidrați.

În cazul unui curs asimptomatic al bolii sau cu simptome ușoare, lista alimentelor / produselor interzise este redusă treptat la categoria de produse care ar trebui limitate numai, dar nu excluse complet.

Retete piure de supa de legume:

Pentru ciorba veți avea nevoie de: 1 ardei gras galben sau verde, broccoli, conopidă, 1 dovlecel mic. Toate legumele trebuie spălate, tăiate în cubulețe. Turnați legumele într-o cratiță cu apă (1-1,5 litri), gătiți până la licitație. Se scurge și se toacă cu ajutorul unui blender.

Souffle de pește:

Pentru a prepara vasul de care aveți nevoie: pește (400 g), 100 ml apă sau lapte, o lingură de făină, 2 ouă (separați proteinele de gălbenușuri), o felie de unt (20 gr.). Se fierbe peștele în apă, se condamnă, se derulează printr-o mașină de tocat carne sau se toacă fin. Amestecați laptele și făina (preîncălziți făina într-o tigaie până la puțin galben) pentru a obține un „sos” de lapte, puțin gros. Acum începem să amestecăm: pește, gălbenușuri de ou, sos de lapte, unt (dacă medicul vă permite, puteți adăuga sare). Separat, bateți proteinele într-o spumă groasă. Agitând, adăugați-le la masa de pește.

Preîncălziți cuptorul la 180-200 de grade. Puneți masa de pește într-o farfurie sau o hârtie de copt, dați-o la cuptor și coaceți până la fiert.

Apple Marshmallow (desert):

Pentru prepararea pastilelor, trebuie să luați 1 kg de mere, să le coajați de pe piele, să le tăiați, să turnați apă într-o cratiță și să le puneți la gătit. Se fierb merele, se scot de la foc, se scurge apa, se lasă să se răcească ușor. Frecați merele printr-o sită sau tocați-le cu un blender. Din piureul de cartofi rezultat, scurgeți tot sucul, strecurați piureul. Toarna separat sucul intr-o cratita mica si gateste-l sa se ingroase (aproape ca siropul). Se toarnă zahăr (100 g) în sucul fiert, se fierbe puțin. Se amestecă sucul cu piureul de cartofi. Pune masa rezultată pe o foaie de copt, pune la cuptor (120 de grade), usucă bezele până se îngroașă complet.

Medicul povestește despre o dietă pentru pancreatită cronică:

pancreatita

Pancreatita este o boală caracterizată prin inflamația pancreasului.

În mod normal, pancreasul îndeplinește două funcții importante. În primul rând, pancreasul produce enzime care, intrând în intestinul subțire, sunt activate și sunt implicate în digestia proteinelor, grăsimilor și carbohidraților. În al doilea rând, acest organism produce hormonul insulină, care reglează nivelul de glucoză din sânge. Dacă, din diverse motive, enzimele pancreatice încep să fie activate chiar în interiorul organului, glanda în sine este digerată și se dezvoltă un proces inflamator..

Există două forme de pancreatită: pancreatită acută și cronică.

Pancreatita acuta

Cel mai des întâlnit la femeile obeze cu vârsta cuprinsă între 30 și 60 de ani. Debutul bolii se caracterizează prin dureri acute de brâu în abdomenul superior, cel mai adesea după consumul de alcool sau alimente grase. Durerea poate fi ușoară, tolerabilă sau foarte severă cu radiații la scapula sau stern. Durerea poate fi atât de intensă încât, în unele cazuri, pacientul poate produce șoc sau colaps. Se observă greață, vărsături și scaun. Datorită fluxului obstruat al bilei, pielea și sclera devin de culoare gălbuie. Cianoza pielii abdomenului și a peretelui abdominal anterior este uneori posibilă. Se observă simptome de intoxicație, limba în pancreatită acută este uscată și acoperită cu placă.

La începutul bolii, se observă balonare, în timp ce peretele abdominal rămâne moale. Odată cu dezvoltarea și progresia pancreatitei acute, se observă tensiunea musculară și simptomele de iritație peritoneală..

Pancreatita acută se poate încheia în recuperare sau poate intra într-o formă cronică. Cazurile deosebit de severe de pancreatită acută pot fi fatale..

Pancreatită cronică

Există mai multe forme ale bolii: pancreatită recurentă, pancreatită latentă, pseudo-umoristică și sclerozătoare.

Durere în pancreatită cronică de intensitate variabilă, paroxistică sau persistentă. Localizarea principală a durerii este în partea superioară a peretelui abdominal cu radiații spre spate, piept (partea stângă), abdomen inferior. Alimentele grase, consumul de alcool, stresul și alți factori pot provoca apariția durerii. Dezvoltarea pancreatitei cronice se caracterizează prin greață, pierderea poftei de mâncare, balonare, scaun afectat și uneori vărsături. Iterice posibile datorate fluxului afectat de flux.

Pancreatita cronică se caracterizează prin perioade de remisie și exacerbare. Odată cu evoluția bolii, perioadele de exacerbare devin mai dese, este posibilă apariția tulburărilor intestinale, tulburări ale digestiei normale și pierderea în greutate. Poate dezvoltarea diabetului. Dă adesea complicații, inclusiv sângerare stomacală, cancer, chisturi și abcese, leziuni hepatice, diabet zaharat, enterocolită.

Simptomele pancreatitei acute

Pancreasul nu este un organ foarte mare, însă îndeplinește cele mai importante funcții în corpul uman, dintre care cea mai importantă este secreția de enzime alimentare pentru o digestie normală și producerea insulinei, a cărei deficiență duce la o boală atât de gravă precum diabetul. Ce se întâmplă cu inflamația glandelor? În timpul pancreatitei acute, simptomele se dezvoltă ca în intoxicații severe.

Enzimele produse de pancreas sunt păstrate în ea sau în conductele sale și încep să distrugă glanda în sine, iar intrarea în fluxul sanguin provoacă simptome de intoxicație generală:

1. Durere. Acesta este cel mai pronunțat simptom, durerea cu pancreatită este de obicei foarte intensă, constantă, natura durerii este descrisă de pacienți ca fiind tăioasă, plictisitoare. În cazul în care se acordă prematură îngrijiri medicale și ameliorare a durerii, un pacient poate prezenta șoc de durere. Durere localizată sub lingură, hipocondru, fie pe dreapta, fie pe stânga, în funcție de locația leziunii glandei, în cazul în care întregul organ se inflamează, durerea este brâu.
2. Temperatură ridicată, presiune joasă sau invers. Odată cu dezvoltarea rapidă a procesului inflamator, starea de bine a pacientului se înrăutățește rapid, temperatura poate crește până la un număr ridicat, precum și scăderea sau creșterea tensiunii arteriale.
3. Complexitate. Cu pancreatita, trăsăturile faciale ale pacientului sunt ascuțite, la început pielea devine palidă, treptat tenul capătă o nuanță cenușie-pământească.
4. Sughiț, greață. Pancreatita are, de asemenea, simptome precum uscăciunea gurii, sughitul, eructația și greața..
5. Vărsături Atacurile de vărsături cu bilă nu aduc alinare pacientului. Prin urmare, la debutul perioadei acute, nu se vorbește despre nici un aport alimentar, înfometarea în cazul pancreatitei acute este principala condiție pentru succesul unui tratament suplimentar.
6. Diaree sau constipație. Scaunul cu pancreatită acută este adesea spumoasă, frecventă cu un miros fetid, cu particule de alimente nedigerate. Vomitarea poate fi consumată și de alimente (atunci când vomită cu conținut gastric la începutul unui atac), apoi apare bilă din 12 ulcere duodenale. Cu toate acestea, există, invers, constipația, balonarea, întărirea mușchilor abdominali, care poate fi chiar primul semnal al debutului unui atac acut de pancreatită.
7. Dispneea. Dispneea este cauzată și de pierderea electroliților în timpul vărsăturilor. Pacientul este deranjat de respirația constantă, de transpirație lipicioasă, apare o acoperire galbenă profuză pe limbă.
8. Balonare. Stomacul și intestinele nu se contractă în timpul unui atac, prin urmare, la examinare, medicul determină o balonare puternică, palparea nu determină tensiunea mușchilor abdominali.
9. Cianoza pielii. În jurul buricului sau pe partea inferioară a spatelui pot apărea pete cianotice, care conferă pielii o nuanță de marmură, în zona inghinală, culoarea pielii poate dobândi o nuanță albastru-verde. Acest lucru se datorează faptului că sângele din glanda inflamată poate pătrunde sub pielea abdomenului..
10. Gălbenimea sclerei, pielii. Cu o formă sclerozantă de pancreatită, poate apărea icter obstructiv, care apare ca rezultat al stoarcerii unei părți comune a căilor biliare cu un țesut gland densificat.
11. Cu astfel de simptome de pancreatită la o persoană, starea se înrăutățește cu fiecare minut, nu puteți ezita în aceste cazuri și trebuie să apelați o ambulanță cât mai curând posibil.

Simptomele pancreatitei cronice

Pancreatita cronică poate fi asimptomatică de ceva timp sau mască ca și alte boli ale organelor abdominale. În acest caz, doar un medic poate face un diagnostic precis..

Principalele simptome ale pancreatitei cronice cronice sunt următoarele:

1. Dureri abdominale. Este fără o localizare clară, care radiază în spate, poate fi brâu:

• cu blocarea parțială sau completă a lumenului canalului - apare după consum, paroxistică, este oprită de pancreatină sau medicamente antisecretorii;
• ca urmare a inflamației - nu depinde de aportul alimentar, iradierea de la epigastru la spate, apare după administrarea de analgezice;
• din cauza unei deficiențe de enzime pancreatice - dureri care izbucnesc în mod predominant în natură, asociate cu creșterea formării gazelor.

2. Semne de eșec exocrin (exocrin). Se dezvoltă ca urmare a tulburărilor digestive și a absorbției substanțelor necesare din intestin. Se caracterizează prin:

• tulburări ale scaunului (de până la 6 ori pe zi),
• fecale, fecale grase (steatorree),
• greață, vărsături,
• pierdere în greutate,
• balonare, flatulență,
• bubuind în stomac, eructând,
• simptome ale deficienței diferitelor minerale și vitamine.

3. Sindromul de intoxicație. În acest caz, apare:

• slăbiciune generală,
• scăderea poftei de mâncare,
• tahicardie,
• creșterea temperaturii,
• scăderea tensiunii arteriale.

4. Hipertensiune arterială biliară. Principalele caracteristici ale sindromului:

• icter obstructiv,
• la ecografie: o creștere a capului pancreasului, compresia canalului biliar comun.

5. Tulburări endocrine. Găsit la 1/3 dintre pacienți:

• cetoacidoză,
• Diabet,
• tendință la hipoglicemie.

În pancreatita cronică, se poate observa simptomul Tuzhilin - apariția unor pete roșii strălucitoare în abdomen, spate, piept, care sunt anevrisme și nu dispar cu presiunea.

Ce să faci cu un atac de pancreatită?

1. Este interzis să luați orice mâncare. Și abținerea de la mâncare ar trebui să fie timp de 3 zile. Acest lucru este necesar pentru a opri producerea de enzime care îmbunătățesc răspunsul inflamator și durerea. Puteți bea apă fără gaze și aditivi.
2. Răceala este aplicată regiunii epigastrice - acest lucru vă permite să reduceți intensitatea durerii, să îndepărtați ușor umflarea și inflamația. Cel mai bine este dacă utilizați un tampon de încălzire umplut cu apă rece în loc de gheață.
3. Pacientul trebuie să fie în pat și în repaus complet. Acest lucru va reduce fluxul de sânge către organul bolnav, și astfel va reduce inflamația..
4. Medicamente autorizate sunt Drotaverin, Spazmalgon, No-shpa și Maxigan. Pot fi beți înainte de sosirea ambulanței. Între timp, este necesar să apelați medicii chiar dacă pacientul nu este sigur că are un atac de pancreatită acută. La urma urmei, această patologie este periculoasă prin faptul că poate reduce o perioadă de timp și apoi reapare rapid.

Mai ales adesea, o recidivă rapidă apare cu necroză de organ. Prin urmare, este atât de important pentru rude încât pacientul (chiar în ciuda protestelor sale) este supus unei examinări cuprinzătoare.

Cele trei cuvinte principale în tratamentul unui pacient cu pancreatită acută sunt Pacea, frigul și foamea. Sunt regulile de prim ajutor pentru un atac.

Recepția oricărei enzime digestive nu poate decât să întărească procesul patologic. Blocanții pompei de protoni, în special Rabeprazol și Omeprazol, pot atenua starea..

Dacă se știe că pacientul a fost expus la cel puțin unul dintre factorii care provoacă inflamații (aportul de alcool, supraalimentare, traume etc.) înainte de a se produce un atac, atunci trebuie să apeleze fără întârziere o ambulanță.

Efecte

Primul lucru la care un pacient se confruntă cu o formă acută de pancreatită este durerea severă, care este insuportabilă de îndurat. În acest moment, următoarele se întâmplă în glandă.

1. Țesuturile pancreasului și ale organelor vecine sunt împărțite și se dezintegrează.
2. Toate organele și sistemele în contact cu enzimele sunt deteriorate..
3. Enzimele care se află într-o stare de activitate și nu pot trece în intestin, absorb (digeră) orice țesut găsit.
4. Apoi, enzimele „agresive” se dispersează în fluxul sanguin în întregul corp, luând cu ele celule pancreatice deteriorate..
5. Procesul inflamator în această situație poate începe oricând și în orice organ, chiar și în creier.
6. Se poate dezvolta o insuficiență multiplă de organ în care toxinele invadează întregul corp, răspândindu-se prin sânge.

Într-o astfel de situație clinică, viața pacientului este în pericol dacă nu se iau imediat măsurile necesare.

1. Se poate dezvolta Sepsis.
2. Sângerare în organe.
3. Peritonită.
4. Pacientul poate fi în stare de șoc.
5. Rezultat letal probabil.

Dar va fi considerată o greșeală absolută că forma cronică nu este periculoasă. În primul rând, o boală cronică în sine poate fi o formă acută complicată dacă nu respectați recomandările sau nu primiți suficient tratament. În al doilea rând, în cronici, factori care irită și dăunează corpului sunt prezenți constant în el. Fier, deși mai lent, dar tot distrus. Aceasta provoacă atacuri repetate, inclusiv cele acute. În al treilea rând, procesul cronic al inflamației în pancreas este un fundal favorabil pentru diabet și oncologie, sepsis și obstrucție intestinală, insuficiență renală, probleme hepatice, formațiuni purulente, tromboză la splină și necroză pancreatică.

Diagnostice

Diagnosticarea acestei boli, de regulă, nu este dificilă, deoarece simptomele ei sunt aproape întotdeauna pronunțate. Cu toate acestea, medicul trebuie să determine forma bolii pentru a prescrie un tratament adecvat. Pentru a face acest lucru, este recomandabil să efectuați laparoscopia - o metodă care vă permite să examinați cavitatea abdominală din interior cu un instrument special.

Dacă se suspectează pancreatită acută, sunt efectuate unele teste de laborator. Acesta este un test de sânge general, analize de urină, studii biochimice. Teste similare sunt efectuate pentru pancreatita cronică suspectată. Cu toate acestea, este important să se efectueze studii biochimice în timpul unei exacerbări a bolii. De asemenea, se realizează un studiu special al materiilor fecale..

Tratamentul pancreatitei acute

În pancreatita acută, tratamentul este posibil doar într-un spital, sub supravegherea specialiștilor calificați, aceasta este considerată o afecțiune foarte periculoasă. Dacă se suspectează pancreatită acută, trebuie apelată de urgență la o ambulanță, iar persoana trebuie internată de urgență.

Uneori furnizarea de îngrijiri medicale poate costa viața unei persoane. Primul ajutor care poate fi acordat unei persoane cu atac de pancreatită, ale cărui simptome sunt evidente, este să aplici rece la stomac, să ia un antispasmodic - Na-shpa, Papaverine, precum și să refuze să mănânce orice mâncare și repaus la pat înainte de sosirea ambulanței..

Principalele 3 balene pe care se bazează tratamentul pancreatitei acute: HUNGER, FRED și REST

Asistență de urgență oferită de Ambulanță:

• vene de puncție, picurător cu soluție salină
• antiemetic - metoclopramida (cerucal) 10 mg
• medicamente pentru durere - ketorolac
• antisecretor - octreotidă (sabostatină) 250 mg sau quamatel (omeprazol) 40 mg

Într-un spital, ei efectuează de obicei:

• În spital, administrarea intravenoasă de clorură de sodiu (soluție salină), reopoliglukină + kontrikal
• Folosesc medicamente diuretice, previn edemul pancreatic și, de asemenea, ajută la eliminarea enzimelor din sânge și toxinelor din organism. De la diuretice, fie Furosemide (Lasix) în timpul terapiei cu perfuzie (într-o bandă elastică după picătură), fie Diacarb în tablete sub pretextul preparatelor de potasiu.
• Omeprazol 80 mg pe zi, există forme de administrare intravenoasă în timpul unui picurător - Kvamatel.
• Antispasmodice - clorhidrat de drotaverină, fără spa
• Cu vărsături persistente, metoclopramidă intramusculară
• Pentru durere - calmante
• În pancreatita severă sau purulentă - antibiotice (cefalosporine 3-4 generații sau fluorochinolone).
• În perioada acută sunt indicați inhibitori ai enzimei (contracal și gordox).
• Terapia cu vitamine este, de asemenea, inclusă în întreținerea completă a unui corp slăbit, în special sunt indicate vitaminele C și vitaminele B..
• Timp de 4-5 zile, pacientului i se prescrie foamea și bea apă caldă fără gaz. În pancreatita severă, când mor de foame timp de câteva săptămâni, este indicată alimentația parenterală (hidralizările proteice și emulsiile grase sunt administrate intravenos dacă colesterolul din sânge este normal).
• Abia după acest timp, pacientul are voie să mănânce, la început puteți bea doar iaurt, adăugând treptat brânză de căsuță în meniu și după 3-4 zile, treptat, pacientul poate lua alimente pe o dietă specială 5P.

Tratamentul chirurgical este indicat pentru pancreatita distructivă suspectată și pentru semne de inflamație peritoneală, precum și pentru ineficiența terapiei conservatoare.

În acest caz, laparoscopia este indicată pentru lichid abdominal suspectat sau semne de peritonită. De asemenea, se efectuează pentru diagnosticul diferențiat al pancreatitei acute cu alte boli..

Laparatomia (acces chirurgical larg, cu o tăietură de la stern la inghinal) se efectuează cu intervenții chirurgicale efectuate anterior pe abdomen, hernii ventrale, circulație sanguină instabilă (șoc).

Tratamentul exacerbării pancreatitei

Cu exacerbarea pancreatitei, pacienții au nevoie de spitalizare cu monitorizarea zilnică a parametrilor sângelui, echilibrul apei, numărul de leucocite, nivelul enzimelor serice, echilibrul acido-bazic în prima săptămână..

Suprimarea secreției pancreatice este o măsură importantă în tratamentul exacerbării pancreatitei. În acest scop, se aplică următoarele metode:

• frig pe regiunea epigastrică;
• în primele 1-3 zile de la exacerbarea pancreatitei, se recomandă foamea, luând soluții alcaline la fiecare 2 ore (de exemplu, ape minerale alcaline);
• utilizarea M-anticolinergice periferice (gastrocepină)
• numirea unui analog de somatostatină - sabostatină pentru a reduce secreția pancreatică, pentru a elimina durerea abdominală, pentru a reduce nevoia de calmante. Sandostatina este prescrisă în doză de 100 mcg subcutanat de 1-3 ori pe zi (până la maximum 600 mcg / zi) pentru o perioadă de la câteva zile la câteva săptămâni;
• scăderea acidității conținutului gastric pentru a asigura repausul funcțional al pancreasului. În acest scop, se folosesc antiacide, blocanți ai receptorilor H2-histaminei (cimetidină) și blocanți ai pompei de protoni ai celulelor mucoase (omeprazol);
• inhibarea funcției pancreatice: dalargin 1 ml intramuscular de 2 ori pe zi, timp de 22-24 zile; Utilizarea peritolului pare a fi promițătoare (de 4 mg de 3 ori pe zi pe gură timp de 8-10 zile)
• inhibitori de enzime sunt folosiți după determinarea toleranței individuale a medicamentului la pacienți. Sunt utilizate următoarele medicamente: trasilol, kontrikal, gordoks. Se administrează intravenos simultan într-o soluție de glucoză 5% sau se picură într-o soluție izotonică de clorură de sodiu. Reacțiile alergice la administrarea acestor medicamente sunt observate cu o frecvență de 10-12%;
• terapie antimicrobiană. Este utilizat pentru exacerbarea pancreatitei, care apare cu febră, intoxicație, precum și pentru prevenirea complicațiilor. De obicei, se folosesc antibiotice cu spectru larg - peniciline sau cefalosporine (ampicilină, oxacilină, ampiox, kefzol, claforan și altele) timp de 5–7 zile în doze zilnice normale..

Insuficiența pancreatică se manifestă printr-un sindrom de absorbție intestinală afectată. Conform conceptelor moderne, acest sindrom nu se manifestă în pancreatită cronică până când secreția de enzime scade până la 10% din potențialul său inițial. Tratamentul insuficienței pancreatice este redus la numirea unei diete și a unei terapii de înlocuire a enzimelor. În acest caz, doza preparatului enzimatic este selectată individual pentru fiecare pacient.

Principalul criteriu pentru eficacitatea tratamentului este dinamica cantității de grăsime din materiile fecale și a greutății corporale a pacientului. De obicei, tratamentul începe cu 3 comprimate înainte, după și în timpul meselor principale. În forme severe, cantitatea de medicament poate ajunge la 20 sau mai multe tablete pe zi. Preparatele enzimatice pentru pancreatita cronică sunt prescrise foarte mult timp, de multe ori pe viață. Este posibil să se obțină o reducere a dozei lor urmând o dietă strictă cu grăsimi și proteine ​​limitate. Cu toate acestea, odată cu extinderea dietei, dozele de preparate enzimatice ar trebui să crească.

Fizioterapia are un efect calmant și un anumit efect antiinflamator. De regulă, fizioterapia este utilizată în faza calmantă a exacerbării. Cel mai des utilizat:

• electroforeza soluției de 5-10% de novocaină sau dalargin
• curenți diadynamici
• curenți modulați sinusoidali

În faza de remisie, balneoterapia este utilizată pe scară largă sub formă de dioxid de carbon-hidrogen sulfurat, dioxid de carbon, radon, dioxid de carbon, „perle” sau băi cu sulfură. Se iau la o temperatură de 36-37 ° C, durata este de 10-15 minute, cursul tratamentului este de 8-10 proceduri.

Tratamentul sanatoriu-stațiune se realizează în stadiul compensării fără exacerbări în stațiunile Essentuki, Truskavets, Zheleznovodsk, precum și în sanatoriile din Republica Belarus (Naroch, Rechitsa).

Tratamentul pancreatitei cronice

Pancreatita cronică poate avea simptome luminoase sau ușoare. Cel mai adesea, în timpul unei exacerbări a pancreatitei cronice, pacientului i se arată spitalizare și terapie asemănătoare procesului acut.

Pacientul trebuie să urmeze o dietă de-a lungul vieții sale și să ia medicamente din grupul de antispasmodice și medicamente care normalizează funcția secretorie a organului. Este deosebit de util să se supună tratamentului sanatoriu de două ori pe an în instituțiile respective ale teritoriului Stavropol (Kislovodsk, Zheleznovodsk, Pyatigorsk), unde sunt tratate cu ape minerale naturale.

Principiile de bază ale terapiei:

1) Dieta - acesta este cel mai dificil principiu de aplicare, deoarece, cu pancreatita, toate alimentele îndrăgite de mulți ar trebui să fie excluse - prăjite, mâncăruri picante, ciuperci, dulciuri, ciocolată, grătar, mâncare rapidă. Toate produsele, inclusiv unele fructe și legume, trebuie consumate numai în formă de copt, fierte sau tocată. Mâncarea trebuie să fie frecventă și fracționată, cu alte cuvinte, să mănânce o dată la trei ore, în timp ce este nedorit să amesteci diferite tipuri de proteine, carbohidrați și grăsimi dintr-o dată.

2) Opțiuni pentru eliminarea durerii în pancreatita cronică.

Cu o dietă, durerea începe să deranjeze pacientul mult mai rar, cu toate acestea, cu cea mai mică încălcare a regimului sau atunci când luați un produs interzis, medicamentele trebuie să fie analizate.

1. Cu durere intensă, medicul poate prescrie antispasmodice - Drotaverin, No-Shpa, care ameliorează inflamația din organism și reduce astfel durerea.
2. De asemenea, în timpul nostru, medicul poate prescrie Mebeverin (Sparex, Duspatalin), care este un antispasmodic al acțiunii miotrope și elimină crampe în întregul tract gastrointestinal..
3. Un curs scurt poate fi utilizat terapie antisecretorie („Diacarb” sau „Omeprazol” 1 comprimat / 3 zile, în prezența puffiness - „Asparkam”).
4. De asemenea, folosesc Octreotide, un medicament care suprimă producția de hormoni, deoarece durerea apare din stimularea glandei cu propriii hormoni. Un astfel de medicament este prescris numai pentru tratamentul internat..

Enzime pancreatice care corectează disfuncțiile glandelor

Cu un curs prelungit de pancreatită cronică, celulele normale ale organului sunt înlocuite de țesut conjunctiv. Astfel, funcționalitatea organului este afectată, se pot dezvolta diabet și tulburări digestive. Pentru a reduce durerea și a oferi odihnă pancreasului, trebuie luate enzime pancreatice:

• "Festal" - luați de 3 ori pe zi cu mese, în majoritatea cazurilor, combinate cu utilizarea de blocante de histamină, care reduc aciditatea stomacului ("Cimetidină", ​​"Famotidină").
• Pancreatina (Enzistal, Gastenorm, Biozim, Mezim, Mikrazim, Pangrol, Panzinorm, Penzital, Creon, Hermitage) sunt enzime pancreatice, care ar trebui să fie luate, cum ar fi "Festal", în timp ce cel mai bine este să beți medicamentul cu apă minerală alcalină. Ele contribuie la o mai bună descompunere a proteinelor, carbohidraților și grăsimilor..
• De asemenea, este necesar să se clarifice activitatea enzimelor. Pentru terapia de înlocuire, sunt necesare 10.000 de unități de lipază (3 tablete Mezima pe zi). Trebuie menționat că „Mezim” inițial are un miros neplăcut, prin urmare, în lipsa sa, se poate susține că acesta este un fals (cretă zdrobită).

În prezența pancreatitei cronice, simptomele pot apărea pentru o perioadă foarte lungă de timp, iar nivelul insulinei scade în consecință, ceea ce în final poate duce la dezvoltarea diabetului mellit. În cazul diagnosticării acestei patologii, pacientul trebuie să consulte un endocrinolog pentru a dezvolta un regim de tratament și coordonarea dietei.

Dieta pancreatită

Dacă exacerbarea pancreatitei cronice este suficient de gravă și este însoțită de dureri severe, vărsături persistente, modificări semnificative ale testelor de laborator, atunci pacienții au nevoie de foame. Vă permite să oferiți organului inflamat o pace maximă și să minimizați producția de enzime agresive de către glanda care distrug organul. Durata acestuia depinde de cazul clinic specific, dar mai des variază de la 1 la 3 zile. Uneori, în faza „foame”, este permis să bei un bulion de măceș, ape minerale alcaline, ceai slab.

Apoi, este prescrisă o dietă specială cu conținut scăzut de calorii (până la 2200 kcal) cu o cotă proteică normală. Este conceput pentru a maximiza economisirea pancreasului și a altor organe digestive. Caracteristicile acestei diete sunt:

• fragmentarea aportului alimentar (de până la 6 ori);
• măcinarea sau frecarea produselor utilizate;
• restricție de sare;
• felurile de mâncare sunt servite exclusiv într-o formă caldă;
• excluderea tuturor produselor cu un conținut ridicat de extracte sau uleiuri esențiale (pește, bulionuri de carne, cacao, cafea etc.), fructe de pădure proaspete, legume, ierburi, fructe, fructe, sucuri acre, băuturi carbogazoase, murături;
• interdicția alimentelor grase (miel, carne de porc, smântână, untură etc.) și alcool;
• utilizarea pe scară largă a supelor de cereale mucoase, supe de piure de legume cu carne fiartă, souffle, omlete proteice, găluște de pește și carne, tăieturi cu aburi, chiftele, mere coapte, piureuri de legume, jeleuri, mousse, pâine albă uscată, brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsime, jeleu.

În condițiile unei îmbunătățiri clinice și de laborator, nutriția este extinsă, crescând conținutul de calorii și cantitatea de proteine ​​necesare recuperării rapide. Deși setul de produse acceptabile este foarte similar cu dieta deja menționată, lista de feluri de mâncare din meniu este în creștere (coacerea este permisă). Dacă pancreatita este însoțită de dezvoltarea diabetului, atunci terciuri albe, cartofi, miere, dulciuri, produse de patiserie sunt adăugate pe lista alimentară interzisă.

Ce poate și nu poate fi mâncat cu pancreatită

Tabelul de mai jos prezintă produsele nedorite și recomandate pentru pancreatită..

Așa cum am menționat mai sus, în timpul unei exacerbări, o dietă a foamei este prescrisă timp de 1-2 zile cu un aport constant de apă minerală (la fiecare 2 ore). Apoi, există o includere treptată a produselor precum piureul de legume sau piureul de vită.

Meniu de probe

În inflamația cronică a pancreasului, capacitatea de a digera și absorbi grăsimile este în primul rând redusă, care se manifestă prin dureri abdominale și scaune libere. În acest sens, principiul principal în pregătirea meniului este un conținut scăzut de grăsimi în dieta zilnică de cel mult 50 de grame de grăsime pe zi.

Vă oferim o variantă a unui meniu de probă pentru ziua cu un conținut de 50 de grame de grăsime:

Mic dejun:

• Omletă aburită din 1 ou cu spanac (proteine);
• 1 toast din pâine integrală cu unt (mai puțin de 1 linguriță);
• ½ cană de ovăz;
• ½ cană afine;
• Compot de ceai, cafea sau fructe uscate.

Gustare:

• Smoothie de fructe: 1 cană de lapte de soia sau de migdale batute cu 1 cană de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și 1 banană.

Masa de seara:

• Sandwich de curcan și brânză: 2 felii de pâine integrală, 80 de grame de curcan sau piept de pui (proteine);
• 1 farfurie cu brânză săracă în grăsimi,
• Felii fierte de morcovi sau sfeclă,
• ½ cană suc de mere (neacide).

Gustare:

• 1 cană brânză de căsuță fără grăsimi (proteine);
• 1-2 mere coapte;

Masa de seara:

• 100 de grame de pește cu conținut scăzut de grăsimi (proteine);
• 100-150 grame de orez fiert;
• 1-2 morcovi fierti;
• Chiflă integrală;
• 1 lingurita unt;
• Compot de ceai sau fructe uscate.

Gustare:

• 3 pâine (grâu-ovăz);
• ½ cană afine (sau alte fructe recomandate);
• 1 cană lapte cu 1% grăsime (proteine).

Încercați să adăugați proteine ​​la fiecare masă și gustare (perie, pește, albus de ou, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, soia etc.). Dacă o singură dietă nu este suficientă pentru a elimina simptomele, trebuie să luați medicamente pentru a înlocui enzimele pancreatice (Mezim, Creon, Panreatin etc.) înainte de a mânca..

Principiile generale ale nutriției pentru pancreatita cronică au fost prezentate mai sus, care sunt potrivite pentru majoritatea persoanelor care suferă de această boală. Cu toate acestea, este de remarcat faptul că fiecare organism este individual, sex, vârstă, rasă, genetică, stres, boli concomitente etc., prin urmare, pregătirea meniului este în special individuală. În primul rând, trebuie să vă ascultați corpul pentru a alege pentru dvs. o dietă pe care corpul dvs. o percepe cel mai bine. Totul are nevoie de o abordare rezonabilă și un teren de mijloc.

Asigurați-vă că consultați medicul!

Pot mânca legume proaspete pentru pancreatită??

Nu este recomandată utilizarea legumelor proaspete pentru pancreatită, deoarece aceste produse contribuie la întărirea proceselor de fermentare în intestin, care pot provoca o serie de simptome neplăcute și chiar pot provoca unele complicații grave.

În pancreatita cronică, există o încălcare gravă a funcției pancreasului cu o modificare a cantității și compoziției sucului digestiv produs de acesta. Ca urmare, procesul de digestie a unui număr de nutrienți este perturbat. Acest lucru provoacă modificări atât în ​​starea generală a pacientului (din cauza malabsorbției de nutrienți, se poate produce epuizarea generală), cât și a modificării echilibrului intern al intestinului. Datorită schimbării mediului intern al intestinului, este perturbată activitatea vitală a microflorei sale normale (microorganisme care trăiesc în lumenul intestinului, care contribuie la digestia normală), ceea ce provoacă procesele de fermentare.

Legumele proaspete, în ciuda beneficiilor incontestabile ale oamenilor sănătoși și ale unui conținut ridicat de vitamine în pancreatita cronică, pot provoca o creștere a proceselor de fermentare. În acest caz, apare balonarea, apare disconfort, apare diaree sau, în cazuri mai rare, constipație. În plus, legumele proaspete au un efect stimulant pronunțat asupra țesutului pancreatic, crescând astfel cantitatea de suc digestiv produs. În ciuda faptului că la prima vedere acest efect poate părea favorabil, de fapt nu este așa. Cert este că pe fondul structurii pancreatice modificate, capacitățile de rezervă ale acesteia sunt de asemenea încălcate, adică stimularea excesivă nu duce la îmbunătățirea funcționării glandei, ci la agravarea sau agravarea bolii. Prin urmare, excluderea legumelor proaspete și a sucurilor lor este extrem de importantă pentru pancreatită.

Trebuie remarcat faptul că în pancreatita acută, precum și în exacerbarea pancreatitei cronice, se recomandă evitarea nu numai a legumelor și fructelor proaspete, dar în general a oricărei nutriții enterale (alimente care intră în tractul gastro-intestinal prin gură și stomac).

Remedii populare

1. Propolis. Bucățile mici sunt bine mestecate între mese, metoda este un exemplu principal de homeopatie modernă eficientă și elimină atacurile de durere, normalizând digestia.
2. Rowan. Un excelent agent coleretic, care este utilizat atât în ​​tratamentul cât și în prevenirea pancreatitei. Fructele de rowan pot fi consumate în stare proaspătă sau uscate pentru utilizare viitoare..
3. Timp de 10 zile, trebuie să luați 1 linguriță de ulei de trandafir. Odihnește-te două luni și ia din nou cursul. Recomandat pentru patologia cronică.
4. Mustata de aur. 1 foaie mare (lungime 25 cm) sau două foi mici sunt zdrobite și umplute cu 700 ml de apă. Se fierbe la foc mediu timp de 15-20 de minute, apoi se infuzează câteva ore într-un loc solid (îl puteți lăsa peste noapte). Trebuie să folosiți infuzia într-o formă caldă de 25 ml (înainte de masă).
5. Suc de cartofi și morcovi. Treci 2 cartofi și 1 morcov printr-un storcător. Consumați de 2 ori pe zi cu 30 de minute înainte de mese, cursul tratamentului pentru adulți va fi de 7 zile, metoda ajută la normalizarea digestiei, la eliminarea simptomelor durerii.
6. Ierburile pancreatice sunt utilizate în colecții, iar una dintre ele ar trebui să constea din iarbă de vâsle, flori de calendula și mușețel. Toate componentele sunt preluate peste o lingură și preparate într-o mănușă cu apă clocotită. După o jumătate de oră, puteți bea prima porție (100 ml) și 40 de minute după aceea, mâncați. Este necesar să beți medicamentul de cel puțin 4 ori pe zi, exclusiv înainte de mese.
7. Pentru o rețetă pentru pancreatită, veți avea nevoie de flori nemuritoare, soare, sunătoare, turnați 200 ml apă clocotită peste tot, insistați 30 de minute, beți de trei ori pe zi înainte de masă.
8. În loc de ceai obișnuit, folosiți ceaiul cu mentă și miere. Menta are un efect coleretic și promovează eliberarea de enzime din pancreas.
9. Turnați un pahar de ovăz cu un litru de apă, insistați timp de 12 ore. Aduceți bulionul la fiert și fierbeți sub capac timp de o jumătate de oră. Înveliți recipientul cu bulion, insistați 12 ore, apoi strecurați și adăugați apă la un volum de un litru. Adulții iau un decoct de trei ori pe zi, 100-150 ml cu jumătate de oră înainte de masă. Cursul tratamentului este de o lună.
10. Măceșe. În cursul cronic al pancreatitei, dogroza poate fi băută în mod continuu - până la 400 ml pe zi. Boabele de trandafiri se toarnă cu apă fierbinte (numărul de boabe este egal cu cantitatea de lichid). Într-o infuzie termică se lasă câteva ore, după care se poate consuma băutura.

profilaxie

Prevenirea pancreatitei este cel mai bun mod de a evita problemele grave de sănătate:

• Supraalimentarea este interzisă. Pentru a nu-ți supraîncărca corpul cu exces de mâncare, doar ascultă-l cu mâncare.
• Cafeaua este o băutură nedorită a unui organ cu probleme. Este mai bine să o refuzați cu totul sau să nu beți mai mult de o cană pe zi. O persoană face rău în special atunci când ia o băutură pe stomacul gol. Adevărata lovitură la fier este cafeaua instantanee.
• Un organ bolnav nu îi place alimentele care conțin fibre grosiere, așa că cel mai bine este să coaceți sau să tocați legume. Este important să refuzați nu numai alimentele grase și prăjite, ci și să limitați cât mai mult consumul de conserve, sărate și afumate. Fructele citrice sunt, de asemenea, supuse restricțiilor. Este util să bea apă minerală, să includă fructe de mare și produse lactate cu un procent redus de grăsime în meniu.
• Activitate fizică excesivă, cum ar fi: ocupații în sală, alergare și sărituri, vizitare la o baie, saune, - toate acestea pot duce la o exacerbare a bolii. Cea mai bună opțiune pentru activitate fizică este efectuarea de exerciții terapeutice și de respirație și efectuarea de cursuri de masaj..
• Refuzul obiceiurilor proaste (alcool și fumat) va face posibilă reducerea sarcinii asupra organismului, ceea ce va atinge o remisie stabilă.
• Tratarea la timp a patologiei vezicii biliare și a tractului biliar. Când s-au format deja pietre în bulă, trebuie să fie îndepărtate cât mai curând posibil.
• Trebuie să mănânci corect, porțiile nu ar trebui să fie mari, dar este mai bine să faci abordări mai des la masă. Nu folosiți multe alimente simultan - principiul nutriției fracționate facilitează foarte mult munca organismului. Trebuie evitate amestecul de carbohidrați și proteine ​​- aceasta este cea mai grea combinație pentru glandă. Zilele de post vor beneficia organismul. Mâncare simplă utilă, brânză de vaci și cereale.